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🔥大雨災損，春米爭取
✅ #里港 小黃瓜納入農業天然災害現金救助
今天早上大家是不是被大雨吵醒呢？屏東連日下雨，甚至時常出現急降雨，因此許多在里港種植瓜類的農民向我反映，里港小黃瓜農損也相當嚴重，希望能與九如胡瓜一起納入農業天然災害現金救助
周五，農委會宣布九如胡瓜（大黃瓜）納入農業天然災害現金救助及低利貸款地區，而里港鄉就緊鄰著九如鄉，降雨影響瓜農的程度勢必相同！
在面對疫情及極端氣候的影響下，我建議 行政院農業委員會，應將里港瓜農特農損，納入在這波補助，別讓農民朋友獨自面對農損帶來的生活壓力💪💪💪
也請農民朋友，攜帶農損證明文件，前往公所申報，以利統整整體農損情形，評估如何協助解決大家的問題‼️
[短期葉菜的價格真相]
昨日下了整夜豪雨，雲嘉南高屏的農友都苦不堪言，今天各大新聞媒體都出現了菜價暴漲的新聞，各種標題眼花撩亂，像是：
''豪雨成災，產地蔬菜量縮價大漲近三成''(中廣新聞)
''大雨亂菜價，均價每公斤漲10元''(自由時報)
''水淹中南部蔬菜產區，葉菜狂漲最高6成3''(蘋果日報)
....等等，各種菜價新聞漫天飛，究竟真相為何呢?
其實今年全球氣候升溫，包含了台灣也是，所有的農作物都縮短了生長期，像是香蕉，原本70天才能採收，在高溫的刺激下，今年卻56天就能採了；而葉菜類也是一樣的情況，今年夏季，氣溫持續偏高，短期葉菜類的採收期縮短，進入市場的產量變多了，因此價格一直偏低，甚至與過去五年的菜價相比都還算低的。
而今下了一夜豪雨，各家媒體紛紛報導''葉菜價格暴漲''，此形容並不中肯，菜價不過是從原本低迷的價格，回到原本該有的水準罷了，與其說是豪雨讓葉菜價格暴漲，不如說是下雨讓菜價終於回穩了。
觀念釐清：
1.都是進口蔬菜，害菜價起不來?
事實上，像小白菜、青江菜這類短期葉菜，及花胡瓜(大黃瓜小黃瓜)等瓜果類蔬菜，因為不耐儲運，無法用進口來替代，市場上都是當季國產的。耐儲運的種類是甘藍(就是高麗菜)、結球白菜、根莖類蔬菜，但今年因為菜價低迷，根本就還沒有進口進來。
2.什麼是合理的菜價?
讓農民有合理的利潤，不至於血本無歸；也讓消費者能買的起民生必需品，才是合理的菜價，菜太貴了，影響民生，菜太便宜了，農民無法生存。
3.目前到底漲多少?
根據統計，今日臺北果菜市場蔬菜交易量1,415公噸，較前一日交易日1,321公噸，增加94公噸，增幅7.1%；平均每公斤交易價格34.2元，較前一交易日29.0元，上漲5.2元，漲幅17.9%。預期漲價心理加上中元普渡需求，這樣的漲幅在合理範圍內
4.台灣人吃的蔬菜哪裡來?
全台灣所需要的短期葉菜有90%由雲林縣來供應，其次是彰化、南投、台中、苗栗，本次豪雨主要肆虐雲嘉南高屏，短期葉菜價格當然受影響
根據氣象報導，豪雨還要下到下周三，葉菜雖然漲幅，但尚在兼顧民生的範圍內，希望大家多多疼惜農民，因為當蔬菜跌價的時候，農民也是虧損，雨前搶收起來交給中盤，農民也未必賺錢。
參考資料：
https://www.newsmarket.com.tw/blog/112032/
超大豪雨轟炸農田！農友隔空打氣「擦乾眼淚繼續再做」
http://bipub.afa.gov.tw/afabi_open
蔬果產銷資訊整合查詢平台
http://amis.afa.gov.tw/main/Main.aspx
農產品批發市場交易行情查詢
[[ 長的很像芭樂，吃起來很像大黃瓜的－佛手瓜 ]]
#佛手瓜 #營養 #龍鬚菜
不知道大家有沒有看過佛手瓜，因為看起來很像佛教雙手合十的概念，所以有佛手瓜這個名字，它不算是常見的蔬菜，通常只有在產季才會出現在市場，盛產期大概在4月~ 10月。佛手瓜可能大家不熟，不過說到它的嫩葉你一定不陌生，那就是「龍鬚菜」。
🌱 佛手瓜怎麼選：佛手瓜的果皮有一些直直的凹槽，選擇凹槽比較淺而且果實有光澤的比較好。
🌱 保存方法：如果沒有要立刻煮，可以用無油墨的紙包起來放冰箱冷藏。
🌱佛手瓜的好處：
1. 因為不用灑農藥，吃之前還要把外皮刮乾淨，相對可以比較安心吃。
2. 含有豐富的維生素和礦物質，每100克膳食纖維的含量還是胡瓜(大黃瓜)的兩倍左右 → 膳食纖維含量： 0.6891克/100克胡瓜；1.2887克/100克佛手瓜。
3. 柔軟的質地很適合牙口不好的老人吃 👴。
🌱 佛手瓜怎麼處理：因為會有黏液可以帶個手套，用刨刀去皮，不然吃起來會硬硬的，中間的凹槽再用小刀子去除表皮。
🌱 佛手瓜可以做什麼料理：可以切薄片醃梅子或水果變成夏天涼爽的涼拌菜；也可以切絲清炒；也可以煮湯。今天就跟大家分享「佛手瓜排骨湯」喔！
#日文單字 #野菜 #蔬菜箱 #生活日語
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🥬三分鐘學會50種蔬菜＋🍄菇類的日文唸法🥕 ｜ 🍅野菜50種類🥒 ｜単語シリーズ①野菜編🍆
👀＜本日單字＞👀
野菜・やさい
......................................................
1.キャベツ・高麗菜
2.人参・にんじん・紅蘿蔔
3.もやし・豆芽菜
4.茄子・なす・茄子
5.玉葱・たまねぎ・
6.葱・ねぎ・洋蔥
7.白菜・はくさい・白菜
8.南瓜・かぼちゃ・南瓜
9.ほうれん草・ほうれんそう・波菜
10.ルッコラ・芝麻菜
......................................................
11.いんげん・菜豆
12.ブロッコリー・青花菜
13.カリフラワー・花椰菜
14.ゴーヤ・苦瓜
15.ピーマン・青椒
16.パプリカ・彩椒
17.トマト・番茄
18.薩摩芋・さつまいも・地瓜
19.唐辛子・とんからし・辣椒
20.筍・たけのこ・竹筍
......................................................
21.とうもろこし・コーン・玉米
22.タロイモ・芋頭
23.オクラ・秋葵
24.じゃがいも・ポテト・馬鈴薯
25.枝豆・えたまめ・毛豆
26.カブ・蕪菁・大頭菜
27.アスパラガス・蘆筍
28.大根・だいこん・蘿蔔
29.牛蒡・ごぼう・牛蒡
30.糸瓜・へちま・絲瓜
......................................................
31.大蒜・にんにく・大蒜
32.胡瓜・きゅうり・黃瓜
33.ズッキーニ・ 櫛瓜
34.小松菜・こまつな・小松菜(冬菜・日本油菜)
35.野沢菜・のざわな・野澤菜
36.雪菜・ゆうきせつな・雪裡紅
37.春菊・しゅんぎく・山茼蒿
38.チンゲンサイ・青江菜
39.空芯菜・クウシンサイ・空心菜
40.セロリ・芹菜
......................................................
41.韮・にら・韭菜
42.松茸・まつたけ・
43.椎茸・しいたけ・香菇
44.エリンギ・杏鮑菇
45.舞茸・まいたけ・灰樹花(舞菇)
46.ヒラタケ・秀珍菇
47.しめじ・鴻喜菇
48.エノキ・金針菇
49.滑子・なめこ・滑菇
50.きのこ・蘑菇
......................................................
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讓我們下次見啦。またね～～！★βyёヾ(*ﾟ∇ﾟ*)ﾉβyё★
有吃過蔬菜乾系列的請舉手🙋♀️
我只吃過金針花乾～高麗菜乾還是第一次吃～
但不管什麼乾～現在真的都好難找啊啊啊啊啊
免跑市場，高麗菜乾鱸魚湯抵家➡️ https://bit.ly/3ctYe6a
中日友好推薦黃金大麥飯➡️ https://bit.ly/3itUV2M
端午節拜拜推薦➡️ https://bit.ly/3cqgSvS
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
6/14(一)端午節連假快樂。
6/15(二)冬瓜燒肉、菇菇蛤蠣、時蔬。蘿蔔魚片湯
6/16(三)香滷雞腿、蒜香煎魚、時蔬。金瓜蛤蠣湯
6/17(四)乾煎豬里肌、咖哩海鮮、時蔬。山藥雞湯
6/18(五)玉米炒雞柳、鳳梨醬燒魚、時蔬。胡瓜排骨湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
6/14(一)端午節連假快樂
6/15(二)乾煎龍虎斑魚、塔香蕃茄肉末、時蔬。香菇雞湯
6/16(三)糖醋鮮蝦、照燒雞、時蔬。大黃瓜排骨湯
6/17(四)檸檬鱸魚、苦瓜炒牛肉、時蔬。白菜雞湯
6/18(五)鮮蝦蛤蜊蒸蛋、地瓜燒雞、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
福知山的人一直跟我說他們的小黃瓜很厲害
好！那我測試看看他們真的會不會懂小黃瓜的味道！
呵呵呵我要讓他們QQ的吃手手喔～～～XD！！！！
另外介紹給大家這個燒肉店的事情
這家店的肉超好吃！去福知山的話一定要去看看喔！
【丹の吉】
最寄り駅： 福知山駅から1,961m
TEL： 0773-27-4968
住所： 京都府福知山市土師宮町1-216
営業時間： 17:00～23:00
定休日： 無休
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黃瓜也可以稱為「胡瓜」 原產於喜馬拉雅山脈南麓相傳是漢代時從西域被帶入因為產自胡人之地便依此命名 黃瓜有分為大黃瓜跟小黃瓜讓農小編來為大家 ... ... <看更多>