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豪氣撒上滿滿的莓粉
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濃濃的草莓香滿嘴
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包裹了兩顆酒胡桃
常見的球形可不是單純注酒而已吶
絲綢般的內餡有著濃郁酒香
堅果香氣襯著威士忌的木質調香氣
咬開後酒味與胡桃巧妙的相輔相成
峰迴路轉的和巧克力外層完美融合
吃一顆疊一層幸福
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,主菜和甜點同時完成!蔬菜雞肉派 + 蘋果派 — 吃飽飯後,將剩菜剩飯裝進保鮮盒中,以便在接下來的幾天裡,可以再次享用它們。這是大部份的人都有過的經驗。但如果不做太多飯菜,就可以輕鬆避免這個煩繁雜的工作了。 因此,我們有了一個好點子:將主菜和甜點用同一個烤盤烘烤。烤盤裡,一半是美味又營養的蔬菜雞肉派...
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#燒燙燙現貨 今天再度到貨抵台
這批保存期限到7月21/22號
#幾乎每周現貨到今天到大概50條左右
#拜託出貨一定要給完整的寄件資料不然物流有所延誤喔
#這批現貨售完我們再來等到九月10月的時候再來賣
但快私訊+1明天就可以出貨囉
日本福砂屋長崎蜂蜜蛋糕
#A👉0.6號10切入原味360g $599
尺寸6.5x28x6cm
#B👉1號10切入原味580g $899
尺寸10x28x6cm
#C👉0.6號10切入巧克力360g $599
尺寸6.5x28x6cm
#獨立出貨團。#任選兩條免運費出貨
有誰跟我一樣愛吃他們家的蜂蜜蛋糕
宅在家突然好想吃😋
福砂屋採用精選雞蛋、砂糖、糖漿和小麥粉的簡單材料,並在不用攪拌機完全靠師傅手感攪拌,製作出口味道地香甜綿潤的蛋糕點心。長崎蛋糕底砂糖結晶顆粒的粗糖,是攪拌蛋糕材料時留下來的,也是福砂屋長崎蛋糕的特徵。請在品嚐長崎蛋糕時,一起享受蛋糕底砂糖「顆粒感」的樂趣。
另外還有傳統長崎蛋糕的材料下加上優質巧克力,並在上面鋪上胡桃和葡萄乾後,直接在火上烤的香氣洋溢口感柔和的蛋糕-荷蘭蛋糕
#它的保存期限只有十天
從日本空運到台灣只後保存期限寄出到你們手上大約會有五天左右
#所以這一個商品獨立出貨不併單
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胡桃一天吃幾顆 在 比家的日式餐桌(西式的也有啦) Facebook 的最佳解答
今晚的單場MVP
當然是煙燻牡蠣。雖然我真的屯了很多很多新合發牡蠣,但總是有吃完的一天――就是今天。最後四顆,我捨不得只是尋常的奶油乾煎,怎樣都想做一點變化。剛好,在冰箱醃了五天的豬五花肉預定今天要煙燻,那就一起煙燻吧。
煙燻之前得先處理,退冰後以滾水快速燙過,大約20秒左右,撈起擦乾水份後,再放進醃料裡浸泡入味。我用的醃漬醬汁是前幾天做溏心蛋的鹹甜咖哩醬汁,倒一點出來泡牡蠣,浸泡一晚入味。
隔天,也就是今天開燻。備好櫸木及胡桃木的木屑、二砂、紅茶茶葉、少許麵粉等四樣燻料,點火發煙。燻的過程牡蠣會出水,因為它本來就富含水份,那也沒關係,燻一陣子後水份流出,滋味即濃縮,若是鍋中溫度達90度,大概燻6-7分鐘,呈現漂亮的焦糖色就可以熄火了。
燻出來實在是美的冒泡,誘人的焦糖色,再加上我這次燻的時候略為增加二砂的份量,所以聞起來也香甜,看著實在好捨不得吃啊。不過說歸說,晚餐還是二話不說搭配嫩薑絲吃了,這次燻的實在很好,不論是溫度、醬色、鹹甜度都在一個剛剛好的平衡,煙燻味不會太搶,牡蠣的鮮味仍然相當突出,非常成功。
但無論如何吃完了,最後四顆牡蠣,只能期待下個冬天再相會。
今晚其他菜色包括加了溏心蛋的馬鈴薯沙拉、煙燻豬五花、涼筍、藥味拌鮪魚,最後收尾是一碗豆腐蛋花湯。
下午收到編輯快遞來的新書版型,看著看著越看越喜歡,設計大器、讀起來舒爽,快要來到終點了,希望八月新書順利出版,我們可以在實體書店相會呀。
胡桃一天吃幾顆 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
主菜和甜點同時完成!蔬菜雞肉派 + 蘋果派 — 吃飽飯後,將剩菜剩飯裝進保鮮盒中,以便在接下來的幾天裡,可以再次享用它們。這是大部份的人都有過的經驗。但如果不做太多飯菜,就可以輕鬆避免這個煩繁雜的工作了。
因此,我們有了一個好點子:將主菜和甜點用同一個烤盤烘烤。烤盤裡,一半是美味又營養的蔬菜雞肉派,另一半則是香味迷人的蘋果派。晚餐的主菜和甜點同時一起出爐,也不會有過剩的食。快來看怎麼做吧!
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/1-plate-2-pies/
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份量:8 份 (4 份主菜+4 份甜點)
準備時間:30 分鐘
烘烤時間:40 分鐘
難易度:中等
所需材料:
派皮部份:
640 g 麵粉
230 g 冷藏過的椰子油
4 湯匙糖
1 茶匙鹽
10-12 湯匙冰水
蘋果派內餡部份:
2 顆蘋果
40 g 蔓越莓乾
40 g 胡桃,切大塊
40 g 杏仁片
3 湯匙紅糖
1 茶匙肉桂
50 g 麵包粉
50 g 融化的奶油
蔬菜雞肉派內餡部份:
2 湯匙油
2 瓣大蒜,切碎
1 顆洋蔥,切丁
300 g 雞胸肉
60 g 紅蘿蔔,切丁
60 g 蘑菇
60 g 豌豆
1 茶匙甜味紅椒粉
200 ml 高湯
20 g 玉米澱粉
100 ml 牛奶
150 g 奶油乳酪
100 g 莫扎瑞拉起司絲
鹽 & 黑胡椒粉
此外:
圓形烤盤,直徑:27 cm
鋁箔紙
作法:
1. 首先製作派皮麵團。請先將麵粉和椰子油混合在一起。然後加入糖、鹽和冰水攪拌,將麵團揉成光滑的圓球。然後放在冰箱裡冷藏一個小時。
2. 冷藏同時,來準備兩種餡料。將甜點用的蘋果去皮,切成薄片,然後與其它蘋果內餡食材混合拌勻。
3. 再來準備蔬菜雞肉內餡部份。首先將整塊雞胸肉調味並煎至金黃色。等雞肉冷卻後,再將它切成小塊。
小秘訣:為使雞胸肉更加柔軟多汁,可以在煎好後加入高湯,並蓋上鍋蓋,悶煮20分鐘。悶煮時,請不時將雞肉翻面。
將油倒入鍋中,並將大蒜和洋蔥爆香。然後放入雞胸肉、紅蘿蔔、蘑菇、豌豆、甜椒粉和高湯拌炒。將牛奶與玉米澱粉混合均勻後,倒入鍋中。 最後,加入奶油乳酪和莫扎瑞拉起司絲,然後用鹽和黑胡椒粉調味。
4. 用鋁箔紙從烤盤中間隔開。
5. 將半球麵團桿成圓形,然後從中間切開。將它們分別鋪在烤盤的左右兩邊。
6. 放入兩種不同的餡料。
7. 將另一半的派皮麵團同樣桿成一個圓形後對切。用其中一塊蓋在蔬菜雞肉上。
8. 將另一半麵皮切成條狀,如影片所示的方法編織成網格。然後將其小心地放在蘋果餡上。
小秘訣:事先將網格狀的派皮放在冰箱冷藏幾分鐘,會變得比較穩固。
然後切掉派皮邊緣多餘的部份。
9. 在蔬菜雞肉派皮上切幾道,以便讓水蒸氣在烘烤過程中散出。然後將兩種派放入上下火190°C的烤箱中烤40分鐘。
一次做好4人份的主菜和甜點!從沒聽過吧?今天就用這兩道蔬菜雞肉派和蘋果派,來帶給家人或朋友們驚喜吧!
如果你喜歡今天的這兩種派,那麼這道豐盛的玉米起司雞肉派你也一定會喜歡。https://www.yokofu.tw/chicken-pie/
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胡桃一天吃幾顆 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
3種快速的蘋果甜點,立即溫暖你的胃! — 蘋果不但好吃又健康,而且一年四季都買得到。無論是蘋果派,還是水果沙拉,人人都喜歡,每個人也都有自己最喜歡的吃法。而溫暖的蘋果甜點,是在微涼的日子裡,最好的滋味了!剛從外面散步回來後,會讓人渴望從胃裡得到溫暖。這3種快速的蘋果甜點,能立即溫暖你的胃。蘋果的美味搭配香草冰淇淋、焦糖醬或蜂蜜,都會讓人吃得滿心歡喜。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/3-quick-apple-desserts/
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1. 烤麥片蘋果
所需材料 (6 人份):
3 顆蘋果
6 湯匙融化的奶油
6 湯匙糖
75 g 麥片
1 茶匙肉桂粉
此外:
香草冰淇淋
焦糖醬
作法:
1.1 將蘋果對切後,用水果挖球器去籽。在蘋果上直切幾刀,但不要切到底。
1.2 將蘋果放在鋪著烘焙紙的烤盤上,然後刷上一層融化的奶油,並在上面撒一些糖。之後,放入175°C的烤箱中烘烤20分鐘。
1.3 將剩餘的融化奶油與糖、肉桂粉和麥片混合均勻,然後讓它冷卻。
1.4 將混合好的麥片填入烤好的蘋果的切痕裡,再放回烤箱中烘烤10分鐘。享用前可先放上一球香草冰淇淋,再淋一些焦糖醬。
2. 烤焦糖蘋果
所需材料 (4 人份):
4 顆蘋果
4 湯匙融化的奶油
1 湯匙紅糖
1 湯匙糖
1/2 茶匙肉桂粉
8 顆焦糖糖果
此外:
香草冰淇淋
焦糖醬
作法:
2.1 切下蘋果的上蓋後,用水果挖球器將籽取出。再用小刀將蘋果內部切出一些環形。
2.2 將蘋果倒過來放好,從蘋果表面往內切入幾刀,但不要切斷。
2.3 將蘋果反轉後放在烤盤上,在蘋果內部各放入兩顆焦糖糖果。
2.4 將融化的奶油混合紅糖、糖和肉桂粉後,用刷子沾著刷在蘋果的表面。將蘋果放入190°C的烤箱中烘烤30分鐘。享用前放上香草冰淇淋,並淋上焦糖醬。
3. 蘋果酥
所需材料 (4 人份):
1 顆蘋果
4 湯匙烤過的碎胡桃
4 湯匙杏仁膏
1 片酥皮,尺寸約12 x 12 cm
蛋液
蜂蜜
作法:
3.1 將蘋果削皮並去籽後,從側面切出4個同樣厚度的環形。
3.2 將酥皮切成4個同樣大小的的正方形。在每個正方形中放入1湯匙碎胡桃和1湯匙小杏仁膏。
3.3 然後將蘋果環放在杏仁膏上,用酥皮將蘋果及其他食材包起來。
3.4 酥皮包倒著放在鋪著烘焙紙的烤盤上。在酥皮上輕輕交錯切開一些紋路,然後刷上蛋液。將蘋果酥放入175°C的烤箱中烘烤10分鐘。享用蘋果酥前,可淋上一些蜂蜜。
這3種熱騰騰的蘋果甜點不僅美味,準備起來也非常容易,是蘋果蛋糕和蘋果派的絕佳替代品,不是嗎?
這個冰淇淋焦糖蘋果派,也是非常有創意喔!https://www.yokofu.tw/small-apple-pie/
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胡桃一天吃幾顆 在 Ciao! Kitchen Youtube 的精選貼文
我們家義大利麵最愛就是波隆那肉醬(Bolognese Sauce) !我一直在改進這個食譜好幾年了,今天分享道地美味卻不麻煩一鍋到底完成的波隆那義大利肉醬麵。
因為是聖誕節嘛,加倍用心,一醬兩吃有經典義大利麵吃法以及焗烤肉醬麵版本,還有秘密甜點唷。
道地波隆那肉醬食譜:https://ciao.kitchen/bolognese/
壓力鍋也可以拿來做蛋糕!胡桃巧克力蛋糕:https://ciao.kitchen/pecan-chocolate-cake/
道地波隆那肉醬 / Bolognese Sauce
食材 / Ingredients
500 g 有肥肉的牛肩肉 / beef chuck with some fat
400 g 義大利香腸 / mild Italian sausage
1 大匙 橄欖油 / olive oil
1 顆 中型洋蔥 (約150g)/ medium-sized onion (about 150g)
60 g 紅蘿蔔 / carrot
50 g 西洋芹 / celery
4 瓣 大蒜 / garlic
120 cc. 紅酒 / red wine
60 g 濃縮番茄醬 / tomato paste
800 ml 義大利羅馬番茄或是番茄泥罐頭 / Roma tomatoes can or tomato puree
250 ml 水 / water
60 g 鮮奶油 / whipping cream
½ 小匙 鹽、黑胡椒 / salt , black pepper
適量 俄勒岡葉、肉豆蔻 / dried oregano , nutmeg
適量 巴西里葉 / fresh parsley
適量 帕瑪森起士 / parmesan cheese
胡桃巧克力蛋糕 / Pecan Chocolate Cake
食材 / Ingredients
可做一個七吋蛋糕 / Make One 7" Cake
150 g 無鹽奶油 / unsalted butter
180 g 苦甜巧克力 55% / dark chocolate 55%
12 g 可可粉 / cocoa powder
95 g 砂糖 / sugar
65 g 黑糖 / brown sugar
½ 小匙 海鹽 / sea salt
4 顆 全蛋 / whole egg
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste (也可用香草精替代 / can substittue with vanilla extract)
50 c.c. 全脂牛奶 / whole fat milk
200~300 g 胡桃 / pecan
時間標記:
00:00 開場介紹
1:09 音樂片頭
1:50 蒙特婁最美肉舖
2:06 波隆那肉醬
7:56 煮義大利麵、焗烤
11:26 只想看貓咪
11:39 胡桃巧克力蛋糕
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本篇食譜與台灣Instant Pot合作,在全台COSTCO上市獨家銷售。
Instant Pot 台灣音速鍋粉絲團:https://www.facebook.com/instantbrandsTW
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#肉醬 #焗烤 #巧克力蛋糕
胡桃一天吃幾顆 在 Miu's Shopping - 超級推介 南美洲胡桃500g $60/包3包或以上 ... 的美食出口停車場
神經敏感,晚上睡不好的時候,每天吃幾個胡桃,有助於安定神經,幫助睡眠。 ❤️消除疲勞胡桃的營養價值高,含有大量可消除疲勞的維生素B1。維生素B1可促使碳水化合物 ... ... <看更多>
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可以混搭,也可以單一。 ... 堅果種子類如「核桃、杏仁、芝麻、開心果、葵瓜子、花生、腰果」等,是近年很夯的養生健康 ... ... <看更多>
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