📌王品集團旗下的PUTIEN莆田餐廳!
連續四年蟬聯四年米其林一星的榮耀~
偶爾就想來點不一樣的料理,新加坡美食也是不錯選擇。
王品瘋美食APP有雙人摘星餐優惠,還有壽星禮物,可以來試試看。
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📒 今日吃貨品嚐餐點如下👉🏻
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🍀當日品嚐的餐點是:
雙人摘星餐1280元+10%服務費。
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🧚九轉肥腸&滷水嫩豆腐&白飯。
🔗肥腸料理的也很入味,吃起來Q彈有嚼勁,還帶有醬油的鮮味。
🔗滷豆腐是外皮很酥脆的那種,湯汁蠻多的,吃起來鹹鹹香香。
🔗兩道都是很開胃又下飯的餐前小菜,個人最愛九轉肥腸。
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🧚莆田荔枝肉。
🔗肉塊外皮超酥脆的,有點外酥內嫩的口感。
🔗有點像是台菜糖醋排骨的感覺,但這道不會酸酸的。
🔗荔枝肉吃不太出荔枝的甜味,口感很Q彈厚實。
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🧚金銀土湯時蔬。
🔗蔬菜的部份是營養價值很高的綠色菠菜。
🔗青菜湯汁有點勾芡的口感,淋在白飯上實在太好吃了,這道必點!
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🧚金絲麥片蝦(小)。
🔗金黃色麥片有點像在吃牛奶味道很濃郁的碎碎餅感~
🔗搭配白飯或是其他菜色也很搭,這道強烈推薦一定要點。
🔗酥酥脆脆的新鮮大蝦子,上頭還有炸蛋絲,口感極佳。
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🧚翠玉白菜燉軟豆腐(小)。
🔗湯頭有大骨湯的味道外,還有蔬菜的鮮甜。
🔗加上炸豆皮和蔥段,簡單中帶點純粹的美好。
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🧚打卡活動贈送-酸柑汁。
🔗跟外面手搖店賣的檸檬蜂蜜有點像,很好喝!
🔗酸酸甜甜好開胃,份量大可以兩人一起喝。
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🧚蓮子銀耳湯。
🔗冰冰涼涼的飯後甜點。
🔗口感好絲滑柔順,味道甜甜的。
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🧚壽星生日禮物-榴槤蛋糕。
🔗榴槤味道頗重的,是海綿蛋糕的質地。
🔗吃起來蠻綿密細緻的。
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PUTIEN莆田 竹北光明店
地址:新竹縣竹北市光明六路東一段156號
電話:03-550-8152
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
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同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ 半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ 40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉 30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉 調味料: 適量 鹽/Salt/塩 3g ...
「肥腸料理」的推薦目錄:
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肥腸料理 在 愛珠私房菜 Facebook 的最佳貼文
#不輸給餐廳的炸肥腸料理 🥰🥳
因為家裡有電鍋跟烤箱,剛好可以互相使用來做肥腸
其實作法不會很難,真的是在家也可以擺出這種餐廳風料理!😃
酥酥的外皮跟軟嫩內裡真的一口接一口😂
肥腸料理 在 愛玩客 Facebook 的最佳解答
脆皮肥腸真的超好ㄘ😋😋😋
洗大腸真的很難!今天來教小撇步囉~
#脆皮肥腸 #料理 #美食 #莉兒
肥腸料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
200g 鮑魚菇/Abalone mushroom/あわびきのこ
半塊 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
40g 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
30g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
調味料:
適量 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
10g 砂糖/Sugar/砂糖
適量 胡椒粉/Pepper/胡椒
【2021.9.15排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ILoY5d91izI 純素糯米腸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
肥腸料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
150g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
60g 牛蒡/Burdock/ごぼう
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
適量 地瓜粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
1g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
20-50ml 水(慢慢加水 泡超越濃稠)/Water/水
調味料:
1g 鹽 /Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
5g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 素蠔油/Vegan oyster sauce
ビーガンオイスターソース
滷汁:
5g 薑/Ginger/しょうが
15ml 醬油/Soy sauce/醤油
15g 砂糖/Sugar/砂糖
100ml 水/Water/水
【2021.9.12排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/ILoY5d91izI 純素糯米腸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏沾醬
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
肥腸料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
1片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
半張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2片 對切海苔/Nori/のり
5g 洋車前子殼粉/Psyllium husk powder
オオバコの殻の粉末
適量 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
少許 海苔粉/Nori powder/のり粉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 昆布粉/Kelp powder/昆布パウダー
5g 沙茶醬/Barbecue sauce/バーベキューソース
3g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
麵糊:
10g 中筋麵粉/All purpose flour/中力粉
20ml 水/Water/水
【2021.9.9排行】以下皆為純素料理
ttps://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/kgaBFUTR9vk 純素燒肉丼飯
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/WJH24w1jqqY 電鍋烤番薯
https://youtu.be/ddqvkzURD78 黑糖發糕
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo 低溫烤腰果
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