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每次買了肉品回來
分裝就是一件大事
要確實做好～不然要煮時頭會很大
冷凍起來的肉品那可是跟隕石一樣的硬
分裝了這麼多次
有點小小心得跟大家分享
分裝的步驟一定要先處理容易滲出血水的肉品
在肉品解凍成常溫前要處理好分裝
如果你沒帶冷凍袋去裝肉品
回家以後先冷藏個一小時
再進行分裝
一般來說手腳快一些
都沒有血水問題
分裝肉品在我家已經行之有年
冰箱幾乎沒有冰箱味（除了買泡菜回來之外）
拿取解凍也方便
記得標上品項、購買日期、克數
這樣清清楚楚才是對自己好啊～～
＃449就是速速叫
＃一直吸
＃吸扁扁
＃肉品分裝分享
https://gugugu543.pixnet.net/blog/post/121029998
#冷凍保存 #常備菜 #肉類分裝
天氣漸漸暖活，準備了開胃的2道小菜
梅漬小番茄 & 家人最愛的韓式麻藥蛋
都是醃漬完成，就可以從冰箱取出食用的美味好物!
一起來做看看吧
本日影片是 上集(4/12~4/16的食材前置準備)
一週五日菜單實錄
點這觀看 https://youtu.be/WkjZ6ASAOhI
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#家樂福 #costco #簡單料理 #好市多食材分裝 #家樂福 #全聯
#保鮮盒 #冷凍分裝 #開胃菜
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我是艾比Abby
身為人妻、媽媽，這裡分享我在忙碌中~將每一天認真過好的紀錄☻ ☻
為了讓最愛的家人回到家能舒服放鬆
一路摸索學習
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從不會到現在....
逐漸愛上了這樣的生活日常❤
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2021 年的新希望是朝#無痕飲食 邁進！
很榮幸跟跟樂扣樂扣N次 #矽膠密封袋 有這次的合作～
產品很多都是我自己試用完，喜歡購入的！真心推：）
【矽膠密封袋】https://tinyurl.com/yep8kaof
【樂扣樂扣官網】 https://tinyurl.com/yfjv6m6h
矽膠密封袋除了適合 #醃製肉品、#分裝果昔食材，因為 #耐高溫，還可以#進電鍋、#微波，#水煮 跟做 #舒肥，也是大大加分！加熱完的食物，也能直接帶出門，作為日常 #環保餐具 的一份子！方便之餘，也為減塑進了一份心力！
【 #樂扣樂扣N次矽膠密封袋 】
分享我在不同尺寸／顏色的矽膠袋上的使用方式
19L白： https://tinyurl.com/yhadxk6z
19L藍： https://tinyurl.com/ydk6yj7z
裝泳衣／速乾毛巾很剛好！放在包包裡密封，不怕將其他東西弄濕！
470ML 白：https://tinyurl.com/yzrgeq87
＊放熟食：果昔食材/ 加熱麵包＆包子／零食/ 外帶點心
470ML 藍： https://tinyurl.com/yggyd8ff
＊放生食：只拿來醃肉！去市場請攤販直接將切好的肉丟進去也很方便，帶去市場很輕，回家也可以直接醃 e.g. 豬絞肉一袋買回家，可以直接醃製～）
330ML白：https://tinyurl.com/yfjwen85
＊放非食物的東西
＊溯溪防水包／登山背包內：簡易急救箱，保護手機／鑰匙／錢等貴重物品，
＊日常使用：裝硬碟／隨身碟等濕了會哭的物品
【 #分裝保鮮盒】
一買到食材就先洗切、分裝處理雖然會花不少時間，但能讓日常的料理進入門檻大大下將！ 這裡也提供兩個我覺得好看，尺寸也很多選擇的保鮮盒系列給大家：
TRITAN｜純淨抗菌保鮮盒（白色＆粉色）
https://tinyurl.com/yhpfn93o
Bisfree晶透抗菌保鮮盒 (黑色，可堆疊）
https://tinyurl.com/yhcaxzcf
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【SNS】
▶IG日常：soniatzeng
▶IG料理：soniatzeng_fitness
▶IG筆記畫畫：soniatzeng_sketch
▶FB：親愛的路 Dear Road
▶FB：SoNia 飲食健身日誌
▶Website：dearroad.com
FTC：本影片跟樂扣樂扣合作
#大創 #樂扣 #食材分裝
說到 食材分裝 真的是每個媽媽都有自己的一套方式
就像是提到孩子就會有說不完的媽媽經
食材分裝 做得好可以省下好多的料理時間
這次分享我們家平常的
食材分裝、常備菜前部曲~
蔥、蒜頭、薑、辣椒、白飯的分裝保存方式
光是預先準備好這些配料
就可以省下許多料理前的準備時間唷!
補充說明:
1.影片我只有錄到洗蔥的畫面
辣椒、老薑都是有沖洗後 擦乾的步驟喔
大家在保存之前記得清洗一下
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2.切好的辛香料食材放進冷凍之後
我都是抓1~2週使用完畢
整顆的蒜頭會使用稍微久一些大約2個月
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3.蔥花放進冷凍保存炒菜時拿出來還是鬆鬆的顆粒很好撥開
薑片有網友留言分享先攤開不重疊冷凍，凍了之後再裝開口大的罐子就不會黏在一起
(謝謝 buybuysomething 留言分享)
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#costco #簡單料理 #好市多食材分裝 #家樂福 #全聯
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今天除了和大家 分享 從好市多採買回來後的食材 分裝 及收納，還有經常被詢問的冷凍庫收納!! 帶著小小孩採買，回到家很難有時間悠閒 分裝 ，大部份都是等 ... ... <看更多>
好市多食材【採買後的 分裝 及收納】整齊！方便！好管理！ 肉品 的冷凍收納/基本的 肉品 處理/食材 分裝 流程 分享 /冰箱收納/好市多採購紀錄/雞胸肉處理小撇步 ... ... <看更多>
肉品分裝分享 在 [問題] 想請教大家肉類保存的方法- 看板WomenTalk 的美食出口停車場
女孩版的各位大廚安安！
為了省錢加健康加種種原因我開始學習下廚跟做便當，
因為還是學生，在還沒放暑假的時候都是去全聯（或愛買）買食材，現在放暑假了加上發現
居然有黃昏市場可以逛就轉向去傳統市場買。
蔬菜類的話我都直接放冷藏保存，就算有點軟掉我也覺得沒差；肉的話我一買回來就直接丟
冷凍庫，要吃之前的兩三個小時再拿出來退冰。
但是每次都退冰失敗QQ！！
感覺有退跟沒退都一樣………
而且不知道為什麼傳統市場買回來的肉片都沒辦法像全聯買的那種肉片一樣可以很輕鬆的剝
開，菜市場的通常都會變成一球QQ
後來我有想到，如果我從菜市場買回來的當下直接做分裝，用保鮮膜包好固定的份量直接塞
冷凍庫，這樣就算他變成一球也沒差。
可是想了一下這樣很不環保誒，查了有關保鮮膜的資訊，就算是標榜可分解，但他其實只是
分解成微小的塑膠最後可能還會被動物吃下肚。
餵了Google後還是沒有什麼好的分裝、保存方法，不知道女孩版的各位大廚都是怎麼做的？
另外我也有查到，如果常常退冰又冷凍的其實對肉也不好：( 希望大家可以分享好的分裝跟
肉類保存的方法！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.160.150 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1628620241.A.479.html
在冷凍過程中還是會破掉：(
不知道推文有沒有人試過可以再多分享或是推薦夾鏈袋牌子的
※ 編輯: raindidadidi (39.9.160.150 臺灣), 08/11/2021 02:36:08
才想另外做分裝～
... <看更多>