硬是「被」送豬肉了😅
醃製肉品 在 聯合報 Facebook 的最佳貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅SoNiaTzeng，也在其Youtube影片中提到，2021 年的新希望是朝#無痕飲食 邁進！ 很榮幸跟跟樂扣樂扣N次 #矽膠密封袋 有這次的合作～ 產品很多都是我自己試用完，喜歡購入的！真心推：） 【矽膠密封袋】https://tinyurl.com/yep8kaof 【樂扣樂扣官網】 https://tinyurl.com/yfjv6m6h ...
「醃製肉品」的推薦目錄：
- 關於醃製肉品 在 聯合報 Facebook 的最佳貼文
- 關於醃製肉品 在 上下游 News&Market Facebook 的最讚貼文
- 關於醃製肉品 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最佳貼文
- 關於醃製肉品 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳貼文
- 關於醃製肉品 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的最佳解答
- 關於醃製肉品 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
- 關於醃製肉品 在 Re: [問題] 急！醃好的肉可以放冰箱多久啊？ - 看板cookclub 的評價
- 關於醃製肉品 在 處理肉品的時候，經常會使用醃製手法增加肉類 ... 的評價
- 關於醃製肉品 在 【肥大叔小教室】 醃肉快速又方便!! - 步驟一 的評價
- 關於醃製肉品 在 全聯有沒有賣已經幫你醃好的牛肉? 的評價
醃製肉品 在 上下游 News&Market Facebook 的最讚貼文
【市集熱銷：馬薩拉香料粉🌿飲品料理鹹甜皆宜】
廣受好評的香料粉+1：馬薩拉香料粉是以多種台東在地友善栽培的香料，薑、茴香籽、芫荽籽🌿結合異國的肉桂、丁香，經長時間低溫烘焙，風味獨特、香氣十足且不辣口，非常適合自己DIY香料奶茶☕也可以醃製肉品🥩在家也可以嚐到多層次香料搭配的異國風味！
👉 立即選購：https://reurl.cc/95Oxdv
更多來自台東的調味好物，各有特色，歡迎選購！
🌿爆紅肯瓊香料粉：https://reurl.cc/vqZnDl
🌿南洋風情南薑粉：https://reurl.cc/7r12X1
🌿香氣百搭鼠尾草：https://reurl.cc/VEda6Q
醃製肉品 在 小隻鴨-愛吃-愛旅行 Facebook 的最佳貼文
#小隻鴨吃宅配
➡️ #虎藏嚴選 烤肉組合
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
-
🔥份量足夠。選擇多樣🔥
-
🙋♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推烤肉組合囉～😚
之前就有吃過虎藏燒肉的丼飯系列餐點 覺得非常喜歡 前陣子剛好是中秋節 查了一下發現他們也有推出中秋節烤肉組合 直接心動下單 意外的超快就到 非常有效率 而且份量超多 跟家人吃了好幾餐才吃完！
-
🔥《 #豪華澎湃烤肉組 》1999 / 8-9人份
-
🐮 / #美國雪花牛肉片 #特選嫩肩沙朗肉片
🐮 / #特選背肩牛肉片 #特選背肩牛排16oz
🐮 / #特選帶骨牛小排
🐷 / #黑蜜豬五花燒烤片 #梅花燒烤片
🐷 / #黑蜜豬大里肌燒烤片 #台全牧場香腸
🐔 / #帶皮雞肉串 #鯛魚下巴
🍶 / #虎藏秘制燒肉醬
-
💬 必須說真的是很超值的 肉品種類豐富之外還份量很夠 每種肉質跟新鮮度都很不錯 特選背肩牛排口感嫩口夠味 真的很迷人 豬五花跟梅花的燒烤片炙烤一下吃剛剛好 油香足夠卻不膩口 香腸跟雞肉串也很不錯 一人一串就是烤肉必吃 店家最後還附上秘制燒肉醬 刷在肉上或是用來醃製肉品都超適合 鹹中帶點甜味 很不錯欸 大推他們家的烤肉組合～🤩
-
💡選購方式直接官網下訂即可喔～💡
-
📱 @mr.hoya_mart
💻 https://www.hoya-mart.com.tw
-
❤️ 更多美食就找 👉👉 @ducky_eat_
—————————————————————
-
#宅配美食 #中秋禮盒 #中秋烤肉 #台中燒肉 #台中餐廳 #台中日式料理 #家庭料理 #台中牛排 #台中居酒屋 #防疫日常 #防疫美食 #吃貨日常 #中秋烤肉 #taichungfood #taichungtravels
醃製肉品 在 SoNiaTzeng Youtube 的最佳貼文
2021 年的新希望是朝#無痕飲食 邁進！
很榮幸跟跟樂扣樂扣N次 #矽膠密封袋 有這次的合作～
產品很多都是我自己試用完，喜歡購入的！真心推：）
【矽膠密封袋】https://tinyurl.com/yep8kaof
【樂扣樂扣官網】 https://tinyurl.com/yfjv6m6h
矽膠密封袋除了適合 #醃製肉品、#分裝果昔食材，因為 #耐高溫，還可以#進電鍋、#微波，#水煮 跟做 #舒肥，也是大大加分！加熱完的食物，也能直接帶出門，作為日常 #環保餐具 的一份子！方便之餘，也為減塑進了一份心力！
【 #樂扣樂扣N次矽膠密封袋 】
分享我在不同尺寸／顏色的矽膠袋上的使用方式
19L白： https://tinyurl.com/yhadxk6z
19L藍： https://tinyurl.com/ydk6yj7z
裝泳衣／速乾毛巾很剛好！放在包包裡密封，不怕將其他東西弄濕！
470ML 白：https://tinyurl.com/yzrgeq87
＊放熟食：果昔食材/ 加熱麵包＆包子／零食/ 外帶點心
470ML 藍： https://tinyurl.com/yggyd8ff
＊放生食：只拿來醃肉！去市場請攤販直接將切好的肉丟進去也很方便，帶去市場很輕，回家也可以直接醃 e.g. 豬絞肉一袋買回家，可以直接醃製～）
330ML白：https://tinyurl.com/yfjwen85
＊放非食物的東西
＊溯溪防水包／登山背包內：簡易急救箱，保護手機／鑰匙／錢等貴重物品，
＊日常使用：裝硬碟／隨身碟等濕了會哭的物品
【 #分裝保鮮盒】
一買到食材就先洗切、分裝處理雖然會花不少時間，但能讓日常的料理進入門檻大大下將！ 這裡也提供兩個我覺得好看，尺寸也很多選擇的保鮮盒系列給大家：
TRITAN｜純淨抗菌保鮮盒（白色＆粉色）
https://tinyurl.com/yhpfn93o
Bisfree晶透抗菌保鮮盒 (黑色，可堆疊）
https://tinyurl.com/yhcaxzcf
----------------------------------------
【SNS】
▶IG日常：soniatzeng
▶IG料理：soniatzeng_fitness
▶IG筆記畫畫：soniatzeng_sketch
▶FB：親愛的路 Dear Road
▶FB：SoNia 飲食健身日誌
▶Website：dearroad.com
FTC：本影片跟樂扣樂扣合作
醃製肉品 在 ㄢㄢ小日常 Ann in Taipei Youtube 的最佳解答
⚠️謝謝網友指正🙇♂️我寫錯了👉海鮮翅煲不含魚翅😓sorry！字幕上有寫到 造成誤導很抱歉🙇♀️另外吃魚翅是不好的行為🙇
-------------------------------------------------------*
📣 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐭𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢_𝐬𝐞𝐫𝐞𝐧𝐚𝐝𝐞 ▶ 來玩喲：）
📣 𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤：ㄢㄢ小日常 𝐀𝐧𝐧 𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐢𝐩𝐞𝐢 ☻
🔎 𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐄 𝐌𝐢𝐧𝐢 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐞𝐫迷你電子鍋請往這裡：http://bit.ly/workinghouseCLAIRE
-------------------------------------------------------*
常收到網友的留言質疑：「妳是不是全聯的員工？」
😅我都要苦笑三聲。我絕對不是，也沒有接什麼全聯的業配。
我的正職是工程師，這些煮飯佈置，都是我愛的興趣，也是我的精神糧食🌷
我家最近的超市就是全聯，加上他們的小編實在很會行銷，所以我也常常跟著他們的腳步走👣
我知道很多人也很愛全聯👨🍳
/
全部最推那包佛跳牆。真的神好吃的！
是辦桌的那個味道沒錯！
３顆炸蛋簡直１００分＞＜
我超愛吃炸蛋！有人跟我一樣嗎？
第二名是臘腸。我對臘肉非常的挑。
很不喜歡吃起來難咬、油味重、死鹹、酒味太重的醃製肉品。
這一款臘腸，微甜不死鹹，
非常的順口涮嘴。
用來做臘味煲仔飯很好吃。
／
𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐄家的電子鍋，我在生活工場看好久(我很多東西都是生活工場買的)
這顆是聲寶底下的副牌𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐄出的，聲寶的東西我常在用。
因為我非常小心，很怕不好用的東西！
所以收到試用的時候，我太開心了。
這一顆剛好就滿足我的需求：輕巧、小、好看🤪、簡單好用。
𝟏~𝟑碗飯的份量，真的非常適合我！太喜歡了。
比我之前用的那一咖還要小，之前我的電器櫃有點擠，
剛好原本那咖送人，換這一顆，不會擠到電鍋，超讚的！
租屋族、小家庭或廚房很小的，這一顆你會用得很開心。
送一顆給我母，她簡直愛瘋了😅
整個被粉紅色迷惑🤣🤣🤣她很愛粉紅色的東西🤷♀️
以前看她煮飯都沒這麼開心😑
漂亮的廚具，做起飯來真的開心多啦！
不只我，我媽媽也是阿哈哈哈！😙
這顆電子鍋我用得很開心，喜歡！
真心推薦。🌷
（再說一次，不喜歡的東西我不會推薦）
📍生活工場可以看實品：https://tinyurl.com/y4wcqvsb
🔗生活工場賣場：http://bit.ly/workinghouseCLAIRE
🔗百利市賣場：http://bit.ly/e-paylessCLAIRE
🔗𝐂𝐋𝐀𝐈𝐑𝐄 粉絲團：https://www.facebook.com/clairejapanstyle
𝓟.𝓢.要是用到不好用的商品，我一定會講😅
所以有時候會得罪寄東西來試用的店家（之前某一支影片就有😎）
這一個小電子鍋我真的很推！很推！
尤其是租屋族或廚房很小的，真的很可以買這一顆！👨🍳
醃製肉品 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【究極叉燒肉】多汁味濃！黯然銷魂！
港式料理看起來都好難喔？
叉燒肉這道料理真的很麻煩嗎？
今天簡單哥在各個步驟都盡量簡單化！
配料簡單！醃製簡單！步驟簡單！
就是要帶你體驗港式餐廳的必點
【究極叉燒肉】
🥢需要準備的材料🥢
👉梅花肉 500g
👉蜂蜜 60g
👉紅鞠米 10g
👉蒜頭 30g
👉醬油膏 20g
👉醬油 60g
👉鹽 5g
👉糖 30g
👉米酒 50g
👉薑 20g
👉五香粉 1湯匙
🥘開始簡單製作🥘
①加入糖、薑末、蒜末、醬油、醬油膏、水、五香粉、紅麴粉、蜂蜜攪拌均勻。
②將五花肉用叉子斷筋。
③將五花肉放入剛才備好的醬料醃製。
④肉品醃製完成後將其表面薑、蒜去除。
⑤將五花肉放入烤箱烘烤，溫度設定180度。
⑥烘烤途中適時塗抹蜂蜜，增加油亮感。
⑦烤約30分鐘拿出後靜置。
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/
➤抖音搜尋 簡單哥
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#叉燒肉
#港式餐廳
#梅花肉
#簡單哥
#居家料理
#家常料理
#快速料理
#簡單料理
醃製肉品 在 處理肉品的時候，經常會使用醃製手法增加肉類 ... 的美食出口停車場
處理肉品的時候，經常會使用醃製手法增加肉類的不同風味、去腥味，以及使肉質變軟嫩。 透過以下醃製的小技巧，讓肉品美味不走味，軟嫩不乾柴！ 1.調料醃製|鹽最有效率 ... ... <看更多>
醃製肉品 在 【肥大叔小教室】 醃肉快速又方便!! - 步驟一 的美食出口停車場
蒜頭拍開切成蒜末，加入蠔油、醬油、糖、米酒、五香粉和胡椒粉，也可以加黑胡椒粉增加口感，再倒入香油，攪拌一下。 步驟二: 把醃肉醬拌入肉品，用手按摩 ... ... <看更多>
醃製肉品 在 Re: [問題] 急！醃好的肉可以放冰箱多久啊？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《dodokuan (趙太太)》之銘言：
: 這禮拜我應該要生了，
: 所以每天都在清冰箱的存貨，
: 今天下午煮了之前醃好的雞胸肉
: 也已經吃完了
: 這才擔心，這肉會不會放太久了？
: 至少醃好兩個禮拜有了吧？
: 忽然擔心起，會不會中毒之類的
: 畢竟現在不是只有我一個人，肚子裡還有一個寶寶
: 好後悔哦！
: 請問有人知道，醃好的肉可以放在冰箱多久啊？
: 我只用醬油、胡椒鹽、蒜頭 這三種東西醃而已
別緊張，也別聽一些理論派的講大約，什麼生肉三天，醃肉五至七天的，
畢竟那都是理論，以實際看跟聞最準，所以別緊張。
醃肉壞掉有幾個徵兆：
1.外表黏黏的，有點糊掉的樣子。（反之沒有的話，還是跟剛醃的時候一樣，
就醬油的樣子，那更可以放心）
2.發臭：這不用講，很明顯的臭味的話，你應該聞的出來。
相反的，你文不出明顯臭味，就可以放大部分的心了。
3.味道怪怪的，這吃的時候就會很明顯了。（反之，不覺得特別奇怪，
也可以安大半的心）
反正肉壞掉不外乎就外表看起來不新鮮，味道聞起來臭、酸等之類。
如果都沒有明顯這些症狀，那其實可以安大半的心，不用緊張。
醃肉如果醃的好（沒碰到生水，醬油又夠多），也是可以冷藏很久的
因為細菌不會滋生很快（一來菌源少，二來鹹的環境也不容易生菌）。
還有懷疑的話，因為你沒有聞到明顯的臭味，就算真的長菌了，
也不嚴重（嚴重就很臭了），頂多輕微腸胃不適，甚至拉一下肚子，不會影響BB的。
中毒，別傻了，急性中毒的話，你現在不會有時間PO聞的。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.137.148
請問生菌數超標會怎樣？
原PO 一來都吃下肚了，二來又不是再做買賣，你拿衛生署的食品規定說嘴要幹嘛？
真是超級無聊。
反過來講，你吃的食物哪一項沒有菌？還不就看是否對人體會不會造成危害而已，
有的人腸胃好，一點生菌，他能受的了。有的人腸胃不好，一點菌都不行。
但是現在原PO都吃進肚子了，也沒有不良反應，你說那些五四三的要幹嘛？
難不成叫原PO挺個大肚子去洗胃？超級無聊.......
將壞掉的食物排掉，是人體自我保護機制的一種。
不然原PO都吃光了，聽你講的理論值是要幹嘛？嚇死原PO嗎？
還是要人家挺個大肚子馬上跑醫院處理，人家都快生了，拼命嚇人家對你有什麼好處？
對孕婦要安撫，讓人家心情好一點，這樣有利他生產，真不懂你是什麼心態？
要嚇人家也要拿出實際證明，吃這種食物會有什麼影響才能講，不然只是純粹...
理論上.....，都是你在講。
人家是吃完後才上來發問，又不適事前發問，講理論值幹嘛，講飲食衛生。
，但都吃了，講這些能有什麼好處？一點建設都沒有。
那不就要感謝你囉。指正我們這些鄉下人，對飲食一點觀念一點都不懂的鄉下人，
感恩阿。
搜尋一下版上文章，似乎不常見你發表文章呢，也不常見你做料理耶，
原來是神龍，見首不見尾的高手，真的感謝這位大師您的指正了。
認識及注意(不然也不會吃完了才覺得不妥當，快點上來發問一下)，只是這一次疏忽了
才這樣做，加上懷孕快生了，特別緊張。所以我想他需要的是當前可能發生的資訊。
而不是還沒吃之前的討論。（若沒吃之前，應該不會有人勸他吃那放了2週的醃肉，
但目前已經吃了，則應該談的是所有吃完可能發生的情況，及因應方式。）
但你看m版友，好像看不懂人家表達的意思，超盧的不是嗎？
你沒看他下一篇也還在跟人家盧，非要盧出個道理不可的樣子。
做飲食，做料理，又不是研究自然科學，講個道理可以接受就行了，
非要一是一，二是二的，盧的要命。
※ 編輯: capik 來自: 163.17.63.194 (09/01 12:41)
... <看更多>