《革命就是請客吃飯》
EP.49|洪愛珠—老派少女的紙筆與廚具 展現台灣家族的餐桌風景
今年四月的時候,我買了《老派少女購物路線》,看完,斷定,年底要是有十個好書榜,每個榜單都會有這本書
今天的革命來賓,就是老派的作者──洪愛珠
愛珠,人、書都老派,年紀倒挺年輕,四十不到
六月便敲定她來革命,不想一個更大的革命攪局,所以等到九月,才終於等到「群聚」的時間
此時,書已八刷
我跟愛珠約訪前,就已經決定,如果她來,那聊天只會是小事
因為,跟她夫婿黃威融,以及此書寫序者之一的老友舒國治及他的夫人林麗鈴一塊吃晚飯,才是重頭戲
在此就先不談愛珠了,反正大家聽節目就會認識她
倒是要介紹一下洪先生黃威融
威融二十多年前與其他四位作者寫《在台北生存的一百個理由》時,我就認識他了,知道他與愛珠幾年前開始在一起,終於結婚,所以我跟他們說,節目小事,吃飯才重要;另外,因為我不做菜,所以飯菜又小事,酒才重要,我要開酒恭喜他們
講來講去,就是,為了革命,我做了一件革命者絕對不屑做的事──喝好酒
酒櫃裡就那麼幾瓶捨不得喝的好酒,那天晚上,喝掉兩瓶
(我這種酒咖,待客的誠意,有時桌上的酒可看出)
革命這個節目,向來就是請客吃飯,這是做此節目的初衷
有點對不起聽眾的是,真正好聽的內容,其實都是請客吃飯時聊的八卦
不過,跟愛珠聊天,大家聽飲食作家養成經過,聽台灣少見的大家族裡的飲食,還是非常好聽的
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本集節目任意門(這集有影片喔!):
純聲音檔
https://seven.fyi/neilpengyt
Youtube影片
https://www.youtube.com/watch?v=j7kaOsPvxTo&t=413s
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革命途中喝杯咖啡連結 https://bit.ly/2RfCeVp
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合作或工作邀約,敬請來信: neilpengyt@gmail.com
主持人:馮光遠
導 演:邱欣怡
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從小到大,你記憶最深刻的是哪一道料理呢?無論是母親的餐桌,還是爺爺奶奶每日的下午茶甜點,小時候總有一份味道讓你難以忘懷...。
《老派少女購物路線》作者洪愛珠,從小吃著外婆、母親料理長大,跟在她們身後穿行於大稻埕與永樂市場,對老台北食物的滋味深刻於心。長大後不只復刻了外婆與母親的菜,藉此滿足思念家人味道,更以寫作書寫出她三代的飲食記憶與老舖滋味。
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對於「老」有她自己的詮釋。她說在歐洲或其它地方,「老」常常代表「值得信賴」或「較為沉穩」等正面的象徵.....
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本書內容雖然多數與飲食有關: 作者老家蘆洲的切仔麵、米苔目,家裡的年菜、粥、粽等日常吃食,實則在寫與外婆、母親等家人之間的點滴回憶,文筆精鍊,非常好看。 ... <看更多>