#分享你最想念的家常菜 #留言抽有聲書 #老派少女購物路線
從小到大,你記憶最深刻的是哪一道料理呢?無論是母親的餐桌,還是爺爺奶奶每日的下午茶甜點,小時候總有一份味道讓你難以忘懷...。
《老派少女購物路線》作者洪愛珠,從小吃著外婆、母親料理長大,跟在她們身後穿行於大稻埕與永樂市場,對老台北食物的滋味深刻於心。長大後不只復刻了外婆與母親的菜,藉此滿足思念家人味道,更以寫作書寫出她三代的飲食記憶與老舖滋味。
你也有一份這樣想念的家常菜嗎?現在就跟我們分享你與這道菜的故事吧!只要留言一道料理,以及你與這料理的溫暖回憶,鏡好聽將抽出3本《老派少女購物路線》有聲書送給你!
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◆活動時間:即日起至 8/11(三)23:59
◆活動禮物:《老派少女購物路線》有聲書1本/人,預計共抽出3位。
◆活動規則:於活動期間分享一道料理以及與這道料理故事,就擁有抽獎資格!
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「大塊肉在清水裡煠,肉成之時,湯已深濃。入口鮮滋滋油汪汪,清香腴美。愈近打烊時分,湯頭愈成乳白色。」──洪愛珠,〈吃麵的兆頭〉
看到這小編已飢腸轆轆,就戴上耳機和 #洪愛珠 學幾句內行話:
「粉麵一碗,湯的。」
洪愛珠從小跟著外婆,在大稻埕永樂市場,買鮑參翅肚、麵龜椪餅、胡椒肉桂蠶豆,練就一身在地美味的導航力;除此之外,蘆洲要去哪裡吃道地的切仔麵、黑白切或米苔目,怎麼點一杯青草涼茶......洪愛珠愛吃、懂吃、寫吃,現在更要「講」吃給你聽。
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照片提供/洪愛珠
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最近在讀的書是#洪愛珠 的#老派少女購物路線 。
初讀幾頁便感到多滋多味,彷彿字裡行間還參著食物的香味一般,捨不得一口氣讀完,想多認識洪愛珠,先把書擱置一旁開始估狗她並聽了好多她的專訪,聽聽她書寫的起因、書寫的題材。
可能我與愛珠小姐都是七年級生,她寫的廟旁的麵攤或說是切仔麵街,跟媽媽上市場買菜,過年時會做的菜色,長輩喝的茶,我雖不是台北人,偏偏我的兒時也有略雷同的場景。
我覺得這不是老派,而是在重溫我的兒時飲食記憶。
等到疫情趨緩,回到4/30以前的日子,我要按圖索驥逛一遍大稻埕,買完愛珠介紹的老派點心。