台中國家歌劇院❻樓的堁夏咖啡
美名之稱為最美窗景咖啡廳☕︎
大片透明落地窗
每個位置都能看到綠地建築風景
風華絕美 富有情調♥︎
2535正好是坐在中間
極佳位置望向景色
瞬間任何壓力都一掃而盡( °̥̥̥̥̥̥̥̥◡͐°̥̥̥̥̥̥̥̥)
享受純粹的歲月靜好
入夜之後☾
還能欣賞七期建築豪華美景❤︎
♛ 主餐
✦鮮蔬野菇松露拌飯
每口有著黑松露香氣
燉飯偏有硬度 不油膩且清爽
素食主義或喜歡蔬食料理者
可以選擇(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝)╯
✦焗烤義式肉醬千層麵
寬千層麵搭上義式肉醬焗烤
現烤熱度剛好 份量足！
牽絲看影片就知道～
值得吃吃看唷（*´▽｀*）
♛ 甜點
✦歌劇歐培拉
不愧是以歌劇院命名的甜點
杏仁蛋糕加黑巧克力與咖啡奶油做結合
上面加上金箔做點綴 充滿儀式感 方正精緻 ☘︎
2535超愛(⁎⁍̴̀﹃ ⁍̴́⁎)♡
✦雪樹 ·蒙布朗塔
小高塔外觀 外型優雅亮眼！
栗子味濃厚 內層內容物非單一
帶酸甜 層次感十足( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )
♛ 飲品
✦熱海鹽焦糖拿鐵
拉花美 最愛欣賞美的事物
鍾愛海鹽與焦糖拿鐵的絕妙口感~ ♪
✦藍柑橘冰淇淋泡泡
漸層色猶如海洋般氣息
冰淇淋迎接夏日的炎熱消暑
漂亮又沁涼好喝！(´▽`ʃƪ)
♛ 外帶
✦檸檬塔
酸甜恰到好處 檸檬片完整不過酸
35不喜歡檸檬塔的人都被成功擄獲
包裝精美 手提袋講究 高雅到位
送禮顯得心意滿點(⁎ؔꇵ ˒̠̮ ؔꇵ)
☪︎溫馨提醒
☛每人低消1杯飲品 用餐時間90分鐘
☛建議「一定」要先訂位 才不會沒有位置喔 ～
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🔎 堁夏咖啡
☎️ 04-2259-8333
📌 臺中國家歌劇院六樓
⏰ 週日、週二～週四 11:30-21:00
週五、週六 11:30-22:00
🚫 週一休
✥
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義式肉醬千 層麵 在 [心得] 焗烤千層麵- 看板cookclub 的美食出口停車場
Blog:https://tinyurl.com/256l4gv
焗烤千層麵，是可以隨心所欲變化的義式家常料理。
無論是義式肉醬，白醬，或青醬.....等，
想吃什麼醬汁，可以隨各人喜好變化。
通常在做義大利麵醬汁時，我會煮一大鍋，當餐沒用完的，分裝冷凍。
比較忙的日子，沒時間好好窩在廚房備餐時，只要拿出解凍，
不到半小時，一樣可以端出一道好味的料理，滿足家人的口腹之慾！
我喜歡滿滿的，多汁的肉醬，與香濃的起士，搭配著誘人的金黃色蛋液，
每一口都是實實在在的，除了肉醬，千層麵，還有濃濃的蛋奶味與香醇的起士....
這裡要烤出香嫩金黃多汁的千層麵，有一個小小的，個人的秘訣**--
材料：
義大利千層麵 (**目前市售的千層麵都已不用再泡水，請注意包裝說明。)
義大利麵肉醬(或各人喜歡的醬汁)
義大利麵的醬汁，請參考：
https://tw.myblog.yahoo.com/hsuehchenn-newtonwang/article?mid=7008&prev=-1&next=6990
(食譜總覽)義大利麵/飯/焗烤
起士絲
**蛋奶液 (雞蛋+ 牛奶，比例約1:50cc，拌勻)
**蛋奶液是秘訣所在！
***雞蛋與牛奶的比例，依各人喜歡的口感斟酌。若喜歡更溼潤些的口感，牛奶可略多加
一些。
做法：
1.將義大利麵千層麵依焗烤盤的形狀，用手剝開隨意排一排，鋪上肉醬，起士絲...。
2.以此類推，排幾層隨各人喜好。最上面一層鋪完肉醬與起士絲後，均勻地淋上蛋奶液。
3.入預熱180度C的烤箱，烤20-25分，至最上層的蛋奶起士呈金黃即可。
取出後，可以趁熱灑上切碎的巴西里葉(Parsley)，或慈蔥(Chives)，或羅勒葉(Basil)裝
飾。
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我的混血廚房..^O^
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