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恆之茶居Hang’s Cafe分享文👉
https://linenchant.pixnet.net/blog/post/47351511
松菸裡的香港茶餐廳
餐點品項比想像的少
大多是正餐主食
港式點心選擇不多
👉豬扒XO醬炒公仔麵
這道重口味好吃
豬扒的口感也不錯
可惜有些「豬味」😂
👉冰火波蘿包
厚厚一片牛油
搭配熱的菠蘿
原則上還不錯吃
但稱不上驚艷🙄️
👉XO醬炒蘿蔔糕
這算是當天我最喜歡的一道
非常涮嘴入味
感覺這裡的「熱炒」品項比較出色
其他菜色略顯普通
雖然單價中等 但口味真的沒留下深刻印象😭😭
再訪率極低的一家店
如果想來建議往熱炒品項進攻
會比較沒有傷害🤣🤣
❤️恆之茶居Hang’s Cafe
📮台北市信義區菸廠路88號B2
☎️（02）6636-8386
#松菸美食 #台北早午餐 #台北下午茶 #台北茶餐廳 #台北港式茶餐廳 #恆之茶居
#口味獨特口感極佳 #桌上必備的良伴 #辣的過癮😝😝😝
82108040205 (大辣)【高慶泉】XO醬400g/瓶
⭐️大量丁香魚及新鮮海鮮經長時間慢火拌炒，天然健康不添加防腐劑、不含化學色素
⭐️不論爆香，拌，燉，炒，蒸，或直接當小菜食用都非常美味。
⭐️推薦料理: XO醬香酥肉捲、客家小炒、XO醬炒公仔麵、XO醬西芹炒雞絲、XO醬打拋豬。
🧙♂️https://www.kidshome.com.tw/ORDERPAGES/orderpages.php?PDSSN=35782
Taipei 🍴
發現台灣蠻多人超愛吃港式
平日的中午，生意好到不行、客人絡繹不絕😯
檀島港式飲茶在台北已有多家分店
五月初在大直美麗華商圈再開了一家
最著名的就是他們家的蛋塔啦～
吃得再飽，飯後都一定要點來吃🤤
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🔺XO醬豬扒炒公仔麵 $180
主食選擇公仔麵，用XO醬下去拌炒，麵條入味，鹹甜鹹甜中鮮味帶點微辣，豬扒軟嫩，一口麵一口肉，真的好好吃。
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🔺燒鴨油雞雙拼 $200
最喜歡吃燒鴨上脆脆的皮，有時候還會專挑皮吃不吃肉，附上特製的冰梅醬，沾了甜醬更帶出肉質的鮮甜；白嫩的油雞帶著煙燻味，配上最搭的油蔥醬。
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🔺檀島極品蛋撻6入組 $225
檀島的蛋撻很特別，192層的酥皮咬下去會半融化，像砂糖劃開在嘴裡的那種，蛋的部分非常水嫩、很ㄉㄨㄞ，我想如果冰過冰冰涼涼的應該也會蠻好吃的😍。
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🔺凍西冷檸檬茶 $75
近期喝到很喜歡的港式檸檬茶，檸檬不苦澀，非常清爽，微甜的甜度剛剛好，很合我胃口又消暑解渴😙 。
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🔺凍絲襪奶茶 $90
奶與茶的比例拿捏得宜，一點點的茶苦澀但不會太強烈，這杯也很喜歡。
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P.s目前僅提供現場候位，暫不提供訂位服務；
聽說還有一些餐點，只有劍南店才有的菜色
好想趕快再二訪啊！！！
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✏️#Chelsea在台北
✏️#Chelsea吃鹹鹹
✏️#Chelsea吃港式
📌📌📌📌📌📌
店家資訊ℹ️
🍽 檀島香港茶餐廳-劍南店
🚪11:00~21:30
🏠台北市中山區敬業三路11號1樓
（捷運劍南路站3號出口，步行約3分鐘）
EDITED:
首先係度補充返小小，始終呢個炒即食麵方式係小弟一路以來嘅做法，如果成份入面有任何覺得唔啱嘅地方，例如調味方面各位可以因應自己喜好更改，最後都多謝有contribute comment 嘅觀眾，又各位交流先可以有進步空間:)
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今集找數先，整個網友之前有提議過嘅豬頸肉炒出前一丁，豬頸肉係我認為慢煮肥肉中嘅極限今集就講下其實慢煮有啲咩唔缺點，同埋針對嘅補救方法。順便公布埋送慢煮棒嘅得獎者 :)
最近實在太多嘢做，出片要慢番少少 . 我哋下集整咖喱魚蛋 :)
This recipe is suggested by one you, it's a local fast food dish in HK called Thai Style Pork Joul with Fried Instant Noodles, will be doing with sous vide and let me take this opportunity to share limitation of sous vide to you, and the corresponding make up method. And also with this chance to announce the sous vide give away winner :)
Sorry for the slow upload, it's a busy time for me recently. And will be making Local Curry Fish Balls next time :)
材料：
豬頸肉 1件
香茅 1條
青檸葉 2片
紅蔥頭 1個
蒜頭 2瓣
南薑 1件
辣椒仔 2條
豉油 2湯匙
老抽 1湯匙
魚露 2湯匙
白胡椒粉 1茶匙
芫茜蔥 1條
出前一丁 2包
銀芽 $6
美 極 炒公仔麵 在 #美極炒麵 - Explore | Facebook 的美食出口停車場
馬來西亞語Maggi Goreng。Maggi麵就是Maggi泡麵，Goreng是馬來語，意思是炒。顧名思義就是美極炒泡麵。 ... 、豆芽菜等配料一起拌炒，香氣濃郁！ ... <看更多>