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#美好的一天就從自己做早餐開始
#今天星期一我就是想放縱
又到了每週一次的早餐文時間
今天的早餐是 #花生醬香蕉西多士
因為用的食材可能會跟一般的不一樣
所以這系列我會特別把我使用的品牌名稱寫出來
有興趣的人可以參考看看
當然你也可以換成家中常用的食材，完全沒問題喔!!
☑ 花生醬用的是 #壽滿趣的超級奇亞籽花生醬
☑ 吐司用的是 #711的晨光吐司
☑ 搭配一杯 #統一陽光無加糖高纖豆漿
做法相當簡單，其實跟法國吐司做法雷同
今天做的是香蕉西多士
下次想做鹹的口味，像是培根之類的
我習慣吃奇亞籽花生醬，當然你也可以用一般的就好
只是奇亞籽花生醬不僅有89.5%的高油酸花生
還內含超級食物奇亞籽，沒有比這個更健康的了
不要小看這樣一份吐司
你再搭配一瓶豆漿真的就超飽的
有吐司有雞蛋有香蕉，還有健康的奇亞籽花生醬
早餐想吃什麼都可以
吃滷肉飯牛肉湯魷魚羹的南部人多的是
你可以很健康，也可以很放縱
不管是哪一種
千萬記得搭配良好的運動習慣就好喔
想知道第一手優惠訊息&團購好康，請進社團▶ https://pse.is/QSC48
美好的一天
就從自己做早餐開始
#屁花說這是美食餐點🤣
#這麼小就吃擺盤這一套
#其實也沒有擺盤只是不用他的環保餐具而已🤣
美好的一天
就從自己做早餐開始
#屁花說這是美食餐點🤣
#這麼小就吃擺盤這一套
#其實也沒有擺盤只是不用他的環保餐具而已🤣
哈佛知識分享: 做生意，七大困難選擇!
七條策略問題 Seven Strategy Questions《第六: How Committed Are Your Employees To Helping Each Other? 同事們之間有幾願意互相幫助?》
從前有三個工人砌磚頭:
第一個，做又36唔做又36， 梗係砌得又慢又冇心機，等收工工。
第二個同佢講，係每嚿磚頭畀多佢兩毫子， 動力梗係加倍!
第三個同佢講砌磚頭原來係喺起間教堂，等村民可以同神溝通，令人民心靈/世界更加美好。 我估第三個砌曬自己嗰啲之後 ，都可能幫埋側邊個人砌。
以上故事帶出咩理念?
Business is about making tough choices. 上五集就講咗 Who is your primary customer? 公司股東、顧客、員工，邊個行先? 追數，應追邊三條數? 公司應有邊「十誡」? 同埋如何令員工在適當壓力下發揮創意。
今集我會同你探討第六個策略問題: How Committed Are Your Employees To Helping Each Other? 同事們之間有幾願意互相幫助?
根據哈佛教授 Bob Simons 呢本書 Seven Strategy Questions，上面提及嘅砌磚頭， 就好似公司管理咁， 做又36，唔做又36，肯定唔啱。 無曬推動力!
想畀員工多啲獎賞鼓勵?
有啲公司， 行 trading strategy: you eat what you kill ... 每個人係 more self-interested， 可能行 commission 佣金制度。
有啲嘅公司，行 solution-based strategy: more teamwork approach， 流程較複雜，可能行 bonus pool 花紅制， 甚至乎有埋 stock options 或 ownership plans.
無話對與錯，最緊要搞清楚。
好似做地產經紀咁，如果你顧客唔幫襯你，好輕易可以幫襯其他人，即係客戶有 low switching costs, 餐搵餐食餐餐清，公司內部又同一時間可以有好多人以一樣產品跑數，內外競爭較激烈， 做到做到，做唔到就做唔到，好輕易用錢去量度嘅話， 你係行緊個 trading strategy，行佣金制度去鼓勵員工較適合。有得「經紀」兩隻字，基本上都係咁。 以前我係「生意經紀」， 買賣過千單生意仔， 同事們都係行佣金制。 做到 deal 就出佣。
但佣金制亦有利有弊，利嘅就係簡單直接，you eat what you kill. 弊嘅，就係同事們可能會變得較短視、自私、 同埋未必從公司/顧客利益層面著想， 總之就先袋佣金先。 因此你間地產經紀個盤好唔好，佢一定話好。 話唔好，都只係因為有另一個想介紹你買。因此 ....No offense ... 俗語有云: 「經紀靠得住、豬乸會上樹!」
有啲公司，好似投資銀行咁， 攞咗單 deal 返嚟要成 team 人一齊做 (i.e. 一齊搞上市或收購合併)， 客戶嘅關係係較長久、 成條價值鏈 value chain 比較 複雜，唔係賣咗就算， 好難簡單地用錢去量度邊單一個人做得好或差， 反而同事們嘅 willingness to help each other 係更重要，咁就可能行一個定期嘅花紅 bonus 制度更佳。
因此有啲公司，除了有人工老底 、bonus 以外，又有其他 deferred compensation, stock grants and stock options. 集團、公司、團隊、個人表現各佔15％至35％。
呢本書話，根據MIT 教授Douglas McGregor 1960年 Paper "The Human Side of Enterprise"， 鼓勵人嘅行為有兩種理論 Theory X and Theory Y.
Theory X 就係話人嘅本性係唔鍾意做嘢㗎，天生惰性。管理就係話要依賴上司叫下屬做乜，需要 extrinsic reward and threat of punishment 畀條蘿蔔或者用條鞭打，外來嘅獎勵或懲罰，人才會有推動力做嘢。即係出佣金或者派花紅。
Theory Y 就係話人可以從工作得到滿足感，intrinsic reward 發自內心嘅回報， 例如個人嘅出色表現，同埋自己對工作嘅認同，咁就是大推動力。
Theory X and Theory Y 並不是 mutually exclusive (互相排斥)的。如果你能夠好好運用 X 同 Y， 同事們從工作得到滿足感 (Y) ，又能夠得到外來回報 (錢 - X)，相信佢哋推動力會更大。
我自己做商舖基金，除咗純粹炒炒賣賣， 都希望為社會做啲正面嘅事。我哋公司嘅 Mission : Creating Shared Value for Shops 為商舖創造共享價值。即係即使我們買入間舖1000萬，希望沽出2000萬以外， 我都更希望投資者、租客、同事們、公司同個社會都賺到錢， 個雪球才會越滾越大。自己袋晒無意思。
Theory Y - 同事們都先要 buy in 以上信念， Take Pride in the Purpose, 工作才有更大滿足感及推動力。
但只係 Theory Y 嘅 Intrinsic Reward 唔夠，要配合 Theory X 啲 Extrinsic Reward, 例如升職、加薪、出佣、出花紅，才會推動力更大。
因此我自己公司，獎罰都要好分明。我每季每半年都會出exactly 三成嘅商舖基金管理費收入，放落個 bonus pool，以花紅形式派發畀同事們。有派息就派，咁同事們先同投資者利益一致。但唔係分餅仔，係參考每個同事表現嘅 scorecard， 即係對公司嘅 value chain 貢獻程度: 集資、入貨、執靚間舖、招租、出貨、售後服務，按個人表現同團隊合作性分花紅。 My favorite song ... 大家坐埋同一條船，大家水漲船高。
你呢? 你嘅 Theory X and Theory Y 又點啦? 好似一開頭個故事咁，點令同事們更有動力砌磚仔同互相幫忙呢?
有興趣聽多啲，就來我六月份最後兩場星期六嘅早餐會啦! 下一集，最後一集，同你分享下，What Strategic Uncertainties Keep You Awake At Night? 公司有冇變數令你夜晚瞓唔著呢?
。。。。。
五／六月份早餐分享會 Topic: The Seven Strategy Questions by Harvard Professor Robert Simons
哈佛分享: 七條做生意策略問題
2012至2014間，我連續三年在哈佛上了 Robert Simons 的堂，畢生受用。我自己成間商舖基金公司都是建基於這本書。
有興趣 sign up la ? 每次限四位 (包括我)。 人多傾唔到計。
5月1日或8日或15日或22日或29日或6月5日或12日，星期六早上9時開始，約三小時。地點中環。
對象: 管理層/生意經營者/創業者，連我限4位。
有興趣參加的話，請 whatsapp 你的名片給 Suki (我助手) (+852) 5566 1335。
大家交流做生意最重要的幾條問題。
我唔係靠呢行搵食，免費，我請食早餐 ? Be friends ..... 有機會到時見你。李根興 Edwin
www.edwinlee.com.hk
聯絡李根興 whatsapp (+852) 90361143
。。。。。。。。。。
購買李根興的【李根興的生意哲學】(最新2020年6月出版 - 定價$198)，或【買舖 要買得 PRO】(定價$198)，連親筆簽名，可 whatsapp Suki (+852) 5566 1335。各大書局也有售。
6道創意煎蛋食譜 — 煎蛋確實不是藝術，每個廚房新手都可以做得到。但煎蛋的好處是它可以經由配料，創造無限可能。煎蛋特別適合在早餐或早午餐時享用。但是雞蛋的料理，也是快速午餐或下班後的理想選擇。在這裡，我們要示範6道創意煎蛋食譜。從馬鈴薯煎蛋開始，一路到蛋餅。保證每位喜歡雞蛋的人，也都會喜歡這些料理。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-creative-omelet-recipes/
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1. 馬鈴薯洋蔥歐姆蛋
是否常常一早起床沒胃口？今天的這道食譜，吃一口，保證讓你胃口大開。它的亮點是內餡的起司，好奇嗎？快看看它是如何烘培的！馬鈴薯洋蔥歐姆蛋食譜就在這裡。https://www.yokofu.tw/mega-omelet/
2. 吸管麵歐姆蛋
早餐是歐姆蛋，晚餐則是義大利麵？老是這樣嗎？不需要，如果想兩全其美，那麼可以將兩者結合一起，成為一道令人垂涎的佳餚，無論哪餐都可以盡情享用！快來看這道吸管麵歐姆蛋怎麼做吧！https://www.yokofu.tw/pasta-omelet/
3. 受歡迎的蓬鬆蛋
蛋料理是家庭友好的菜單，今天的食譜要將其變成一個豪華的版本。將融化的雞蛋倒入熱油裡，讓其蓬鬆。如果加入一些絞肉和辣椒醬，就可以享受蓬鬆多料的歐姆蛋！受歡迎的蓬鬆蛋食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/asian-omelet/
4. 雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷
美味的歐姆蛋是開始新的一天的好方法。歐姆蛋的美麗之處在於，可以多變化，無論是搭配起司、蔬菜還是培根，它的可能性無窮無盡。因此，這裡要示範一個非常特別的歐姆蛋，它含有櫛瓜片、雞胸肉和切達起司。就讓一個印象深刻的口味體驗，開啟美好的一天。雞肉櫛瓜起司歐姆蛋卷食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/zucchini-omelet/
5. 可麗餅歐姆蛋
說到可麗餅，大家馬上會想到搭配蜂蜜、水果或果醬。但你知道嗎，當這種法國小吃變成歐姆蛋時，它的味道也很可口？是的，你沒看錯：可麗餅裡充滿了歐姆蛋。快來看東西方的結合的可麗餅歐姆蛋要怎麼做吧！https://www.yokofu.tw/omelette-crepe/
6. 會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋
這道食譜結合了兩種流行的早午餐創意：煎蛋和煎餅。我們準備了6種不同配料的蛋餅，放入各種蔬菜和不同的起司堆疊起來，最後再撒上起司和培根用烤箱烤過，成了真正美味的蛋餅山。如果你喜歡煎蛋和蔬菜煎餅，絕對得試試這道食譜。會牽絲的6層培根蔬菜起司煎蛋作法在這裡。https://www.yokofu.tw/omelet-cake/
家裡一定有雞蛋。所以，快進入廚房，準備自己的夢幻煎蛋吧！祝用餐愉快！
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春天，可以是任何樣子
自由、暖身或是自己做決定
很開心邀請15位嘉賓同我們一起體驗了微光晨曦的假日午後
我們相信，先有風格才有生活，
我們希望從風格開始， 每個人都能過上理想的生活。
我們花了好大氣力希望把我們喜歡的種種， 跟大家一起分享，
相信你也一定有感受到生活風格的美好。
讓生活的感受能力不只是衣服的換季。
風格從房間開始，生活從風格開始。
Life should be Lo-Fi
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Lo-Fi House 邀請你跟我們一起在每天的早晨
都讓自己有一個好的開始
現在就馬上來參加「30天早餐計畫」
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擁有美好的一天，其實可以很簡單。
剛剛去佳*吃早餐，喝奶茶喝到一半裡面有蟑螂，小隻的那種，還有三隻。老闆說是蟑螂跑到冰塊裡面了，結帳時說了聲抱歉，少算了飲料的錢， ... ... <看更多>
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