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＃美國在台協會農業貿易辦事處總監史安莉EmilyScott和美福餐飲陳重光副總經理兼行政總主廚分享感恩節歡樂澎派火雞派對
◎11/25超級美食家：在美國，每年11月的第四個星期四的感恩節就跟過年一樣都是家人團聚的重要節日！根據傳統，全家人會相聚在一起吃火雞，一起歡慶感恩節，今天美國在台協會農業貿易辦事處總監史安莉EmilyScott、美福餐飲陳重光副總經理兼行政總主廚帶來嚴選美國進口火雞在現場開啟歡樂澎湃的火雞派對！美國人吃很多火雞嗎？還是只有假期的時候才吃？除了吃火雞之外，感恩節還有什麼習俗？火雞之外還會搭配什麼餐點？今天陳主廚也帶來了現在正在好物市集推出的美福「歡樂澎派火雞派對組」，嚴選的美國進口火雞，每隻重達６公斤左右、製作時在雞胸內填入多種蔬菜與香料醃製，之後以低溫烤製的方式鎖住鮮美雞汁與油脂，另外還搭配了沙拉、義式烤綜合時蔬、松露馬鈴薯泥、蜂蜜裸麥麵包、主廚特製肉汁、蔓越莓醬、手工焦糖蘋果派，還有美國的BBQ牛肋排，讓火雞派對組合更加豐富，錯過節目的朋友也可以點選下面連結觀看
https://www.facebook.com/eatfans/videos/3293093097468235
＃吃美食也要長知識
＃美國在台協會農業貿易辦事處總監EmilyScott
＃愛達荷州亞太區辦事處代表Eddie
＃一美國愛達荷州品順食品董事長Keith陳光宙、總監Koe陳栢筠
＃美國愛達荷州美食
◎11/19超級美食家：美國在台協會農業推廣第二波來囉！今天依舊由美國在台協會農業貿易辦事處總監Emily Scott領軍，帶著新朋友美國愛達荷州亞太區辦事處代表Eddie顏銀德，以及一品順食品董事長Keith陳光宙、總監Koe陳栢筠到節目中分享愛達荷州的美食。
愛達荷州是台灣很重要的貿易夥伴，雖然人口比台北市人口還少，但是土地是台灣的六倍大，農業科技也是技術卓越，包括了櫻桃、水蜜桃、乳製品都是他們的美食，還有愛達荷州也是美國和牛最大的產地，另外最代表性的就是大家到速食店或牛排館常點的薯條就是愛達荷州的Simplot公司所發明，因此馬鈴薯也是他們聞名世界的農產品。
今天Eddie就來分享馬鈴薯、和牛，還有冰酒這些代表性食物。而一品順食品董事長Keith從事餐飲也非常久，更是「冰沙」的發明人！今天他帶來代理的Fresca餅皮，就是使用愛達荷州的小麥跟玉米穀物製作，餅皮軟卻有附有彈性，用在沙拉捲、Taco、鹹派塔皮或是美墨料理都非常適合。
錯過收聽的朋友也可以點擊下面連結觀看
https://www.facebook.com/eatfans/videos/2779492808989744/?vh=e&d=n
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... Facebook Watch Videos from 王瑞瑤的超級美食家: # 美國在台協會 AIT來了# 農業貿易辦事處總監 史安莉 EmilyScott 和專案經理Cleo #美國有機食品... ... <看更多>
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美國在台協會農業貿易辦事處總監emilyscott 在 美國在台協會AIT - AIT處長酈英傑與AIT農業貿易辦事總監史 ... 的美食出口停車場
AIT處長酈英傑與AIT農業貿易辦事總監史安莉(Emily Scott)一同觀看美國農業部海外服務署署長艾斯里(Ken Isley)的預錄致詞. Foto Garis Masa · 17 Dis 2020 ·. ... <看更多>