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【泛科推坑】科學家電館 新館開張 料理實驗室登場！！！無論是手作餅乾或是各種精緻料理，精準度再加上手感，才能成就一道完美料理～想要參透美味的科學，你必須擁有一台為精準度把關的料理電子秤 ➡️ 【ARTISAN】3 kg 微量電子秤 （霧面白 / 黑）
3 段式精度，些微的差異都不放過。根據不同的食譜有 6 種常用單位可作切換，不沾指紋的霧面質感，提升在家料理的生活質感。
另外還有同款的全黑電子秤，推薦給不同廚房風格的科夥伴們，作為整體色彩搭配的好選擇，與時尚的工業風廚房簡直是絕配。
【ARTISAN】3 kg 微量電子秤
➡️ 高雅霧面白
https://bit.ly/3wqU2fK
➡️ 質感柔霧黑
https://bit.ly/3zt1f0E
新館開張 🧑🔬 科學家電館，傳送門＞＞＞https://bit.ly/3gA6tA8
#在家動手料理趣
#台灣本島免運
#廚房裡的科學實驗
#台灣製造
封面設計｜插畫
《美味的科學》為什麼咖啡和鮭魚是絕配？探究隱藏在食材、烹調背後的美味原理！
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8月初上市
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「好吃」，就是美味 ! 「味道」，就是訊號！
掌握美味背後的科學，成為名副其名的美食家
近年來，關於飲食方面的科學研究有了很大的進展，對於蘊藏在食材中的美味分析更是經常引起人們的關注。但是食物是如何產生美味？人們又是如何感受到美味？以及現今有哪些技術是為了創造美味或者是保存美味而被開發出來的呢？──── 一本比食譜書更實用的科學料理書！
晨星出版：https://reurl.cc/9EjoYx
Behance：https://www.behance.net/gallery/100145563/_
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插畫 | 平面設計
Behance：www.behance.net/yushuyu
IG：www.instagram.com/yushuyu.illustration
合作邀約：[email protected]
聽！食物的聲音！
讀了 美味的科學 這本書之後
才知道 2008年有學者做了洋芋片脆聲的實驗
只要稍稍提高洋芋片的脆「聲」
受試者就會覺得J個洋芋片更好吃！
(即便吃的明明是同一 包...XD)
還有洋芋片的包裝袋、咖啡機的聲音等等
其實都是經過設計的唷😉
閱讀全文》https://reurl.cc/5lb9Q7
遼寧夜市
https://goo.gl/maps/AXnUTafF1Wryrb6AA
⚠️這是8月16日拍攝的影片！我們現在在外拍攝都有配戴好口罩量體溫以及填寫實聯制健康聲明表！最近疫情緊張，大家盡量待在家裡看我們的影片喔！大家如果前往公共場所一定要戴上口罩、謹慎防疫；店家人潮眾多時不建議前往喔💪 請大家多多見諒！
⚠️この動画は8月16日撮影した動画です。現在私たちもマスクをつけたりと感染症対策をしっかり行ってます！皆さんもお体にお気をつけてお過ごし下さい☺️
編集：木澤君💻
#台湾夜市 #b級グルメ #ガチョウ
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■台湾人ズズ、日本へ行くシリーズ
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■耳かき・マッサージシリーズ
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★サンエン台灣でよく出てくる台灣商品まとめはこちら
・鬍鬚張滷肉飯（マナの恋人ルーローハン）
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・維力炸醬麵（台灣定番のジャージャー麺）
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・大西洋飲料 アップルサイダー (蘋果西打)
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・科學麵（台灣の駄菓子麺）
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【新竹銅板美食】張姊美國大熱狗，酥脆黃金外皮佐上多汁大熱狗，排隊美食值得一試！夜市美食、台灣街邊美食
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#張姊美國大熱狗 #夜市美食 #大熱狗
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鄰近新竹市區中正台夜市的「張姊美國大熱狗」，
是很多在地人的心頭好，
現點現炸的大熱狗，皮脆香酥！
不會有厚厚的粉味，口感清脆，
原味大熱狗的肉汁香甜，
讓人一口接一口，是很讚的小點心喔！
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原味大熱狗 $55 /原味小熱狗$30
起司大熱狗 $55
3.黑胡椒大熱狗 $55
4.牛肉大熱狗 $55
5.蔥辣大熱狗 $55
6.煙燻大熱狗 $55
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※3種醬料可混搭，要外帶醬包或現吃請各知
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《新竹張姊美國大熱狗》
店家地址：新竹市東區文昌街82號
營業時間：週一至週日14:30-22:30
訂購專線：0922-562-351
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吃火鍋或滷味時
大家都愛加什麼料呢
今天就讓四種職業告訴你
最美味的料理搭配
完整食譜：https://www.wecook123.com/0m37pyml6xm/
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#還有同場加映六種吃法教給你
#一定要加包科學麵才科學阿
#香蔥雞汁風味也對味喔
美味的科學 在 廚房裡的美味科學 - Facebook 的美食出口停車場
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