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＃編輯楊鈺儀導讀新書甜點裡的法國
◎8/20超級美食家（ 晚）：有句話說：「甜點是用第二個胃裝的。」你是否也在吃完正餐後，還想大吃甜食呢？從馬卡龍、鬆餅、瑪德蓮、法式千層酥到泡芙塔、夏洛特蛋糕、杏仁奶凍，法式甜點征服了全世界甜食愛好者。而今天世潮出版社的編輯楊鈺儀來到節目中，導讀新書甜點裡的法國。法國史跟甜點有密不可分的關係，即使是馳騁沙場的國王也無法抵抗甜點的魅力。跟王妃有關的甜點是什麼？卡漢姆在甜點界的地位？法國為了砂糖放棄加拿大，到底是怎麼回事呢？
完整訪談影片可點選影片連結
https://youtu.be/V6QNcc8eOhE
書名：甜點裡的法國：把甜蜜當武器的法蘭西歷史與文化
作者：池上俊一
譯者：邱顯惠
出版社：世潮
出版日期：2020/08/05
https://www.books.com.tw/products/0010864955
＃吃美食也要長知識
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