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健康用油、不易形成體脂肪，統一綺麗健康油✨
健康BUY、線上BUY，健康用油就要用中日雙認證的統一綺麗健康油，讓您餐餐都健康～
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#綺麗健康油 #統一綺麗健康油 #不易形成體脂肪 #食用油
(活動詳情請依網站公告為主)
#初夏料理 #開胃菜
夏天冰箱裡總是少不了這一味👉 #辣炒小魚乾🐠鹹香又夠味的小魚乾配上一碗白飯，好吃又開胃😋自己炒的小魚乾，口味可以自行調整，喜歡辣就增加辣椒的比例或使用朝天椒🌶怕吃辣的朋友們可以將辣椒減半，換成長辣椒🌶及去除辣椒籽都可以減少辣度喔👌
歡迎大家看了影片都能做出屬於自家的好味道💕
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📜▵▵材料表▵▵📜6人份
小魚乾 180g
辣椒 120g
蒜末 120g
黑豆豉(濕)蔭豆豉 120g
細冰糖 50g
米酒 50cc
醬油 60cc
糯米辣椒 120g
綺麗健康油為佳 250cc
夏天在家想要吃得清爽，最適合在家做這道比普通鹹水雞還厲害的 #蔥油綺麗鹹水雞✨
清爽的鹹水雞是Amy每次逛夜市時必買的小吃之一，多汁的雞肉搭配多樣化的蔬菜，不只可以攝取到豐富的蛋白質、膳食纖維，同時也能讓人吃的飽飽的😋。
這次的鹹水雞加入 #綺麗健康油 製作的蔥油醬，讓蔥油醬的口感更清爽少負擔，同時也讓鹹水雞風味大大升級，大家務必試試看喔💖
Amy提醒大家：適當攝取油脂對健康是很加分的，平時料理只要選對好油，就可以讓你在享受美味同時，也能做好體脂管理！
今天這道料理中介紹的這瓶日本原裝原瓶進口的 #綺麗健康油，它擁有台灣、日本「不易形成體脂肪」的健康雙認證，靠的是成份中的「中鏈脂肪酸」，容易被人體吸收、代謝分解; 此外，這瓶油的油質相當穩定也不易產生油煙，無論是煎、煮、炒、炸都適合，使用起來讓廚房料理空間隨時保持乾爽潔淨不油膩！
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🥗蔥油綺麗鹹水雞
✍材料表✍ 2人份
綺麗健康油 適量
雞胸肉 2片
四季豆 6根
筊白筍 2根
花椰菜 適量
玉米筍 5根
水蓮 適量
杏鮑菇 2根
小黃瓜 適量
辣椒 1根
—醃料—
鹽 2小匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 1小匙
米酒 1大匙
綺麗健康油 1大匙
—蔥油醬—
青蔥 3根
綺麗健康油 5大匙
蒜末 2大匙
薑末 1大匙
白胡椒粉 1小匙
鹽 2小匙
材料配方 Ingredients
油酥 oil dough
低筋麵粉 cake flour 70g
油 oil 40g (像是沙拉油，玄米油，綺麗健康油等等味道沒有太明顯的油)
麵團 dough
中筋麵粉 all purpose flour 300g (或統一麥典麵粉)
熱水 hot water 170g
冷水 room temperature water 20-30g
鹽巴 salt 3g
蔥花 sliced green onion 2根
鹽巴 salt 適量 appropriate
1.麵粉與鹽巴攪拌均勻之後，倒入滾燙的熱水燙過，用筷子攪拌成雪花片狀
2.倒入冷水稍微攪拌成團之後，用手將所有材料壓成團，休息30-60分鐘(記得要蓋上濕布或者蓋上蓋子).
3.趁醒麵的時候，將低筋麵粉與油攪拌均勻之後，在平底鍋上炒油酥約3-4分鐘，完全混合均勻，放涼之後再用。
4.將麵團桿呈長方形，塗抹上油酥，撒上蔥花，還有適量的鹽巴。捲起來(捲緊一點)，分割成八等分，將兩邊收口捏緊。
5.取其中一等分，將麵團直立，再向下壓，再橄成約20cm的圓形
6.平底鍋預熱之後，放入蔥油餅，兩面煎上色就可以放入自己想要的餡料。
***吃不完的蔥油餅，可以一片一片用保鮮膜分層收好，再用塑膠袋封好，放入冷凍庫，存放放個一個月沒問題！
#ChineseScallionPancakes
✍材料表✍ 2人份
綺麗健康油 適量
雞胸肉 2片
四季豆 6根
筊白筍 2根
花椰菜 適量
玉米筍 5根
水蓮 適量
杏鮑菇 2根
小黃瓜 適量
辣椒 1根
—醃料—
鹽 2小匙
胡椒粉 1小匙
五香粉 1小匙
米酒 1大匙
綺麗健康油 1大匙
—蔥油醬—
青蔥 3根
綺麗健康油 5大匙
蒜末 2大匙
薑末 1大匙
白胡椒粉 1小匙
鹽 2小匙
✍材料表✍ 1人份
綺麗健康油 適量
雞胸肉 150g
櫛瓜 1根
小番茄 10顆
蒜頭 3瓣
辣椒 1小根
巴西里 少許
鹽 適量
—醃料—
鹽 ⅓小匙
香蒜粉 ⅓小匙
紅椒粉 ⅓小匙
黑胡椒粉 ⅓小匙
綺麗健康油 1大匙
統一綺麗健康油#吃好一點健康一點#中鏈脂肪酸#不易形成體脂肪#較不易起油煙. ... <看更多>
最近去大賣場想要買幾瓶食用油回家用看來看去就只有統一綺麗健康油,有台灣國家不易形成體脂肪小綠人認證於是買了3瓶統一綺麗健康油回家,小小一瓶600g ... ... <看更多>
綺麗健康油 在 [心得] 讓人忘了油膩的綺麗健康油- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
圖文網誌版
https://adalinelin.pixnet.net/blog/post/29643746
今天下午男友想吃雞塊
剛好冰箱還有半包就在家自己來DIY吧
我還蠻推薦用綺麗健康油來炸東西的
真的不會油膩膩喔
這瓶油現在可是我家的愛用油
當初是看到艾瑪有在推薦這瓶油
說這罐含有中鏈脂肪酸比較不容易囤積體脂肪
(謎之音:怕肥的我當然要火速買回來囉)
從外瓶看起來就覺得油質很清澈的感覺
這瓶是有經過中日雙重認證喔
還是從日本原裝進口來的
要開始炸雞塊囉
材料有綺麗健康油、雞塊就這麼簡單
瞧瞧這油真的挺清澈的~已經有點像水的FU說
而且我聞了一下沒啥油味
倒入平底鍋後大約等個幾分鐘就可以把雞塊放進去囉
這款油它不會冒煙
所以千萬不可等他冒煙喔
免得火燒廚房啊
如果不知道何時才能放
可以先拿一塊雞塊測試看看
放下去有冒泡的話
就表示油溫夠了就通通可以下鍋
一直炸到兩面變成金黃色了
就可以起鍋囉
切忌火不能馬上關掉
要讓它保持在高溫的狀態
因為阿基師有教拉高溫才不會x油
這樣炸出來的東西就會很清爽喔
起鍋囉~要用廚房餐巾紙來吸油囉
令我蠻訝異的是居然一張餐巾紙就夠了
而且還不會整張都是油說
看起來就很乾爽
以前我炸完雞塊至少得用到兩張餐巾紙說
完成囉~~簡單的下午茶就完成了
看起來是不是很美味啊
心得:
我覺得這款油實在蠻不錯的說
炸出來的東西一點都不油膩
以前有嚐試過用別種油去炸雞塊
炸出來多少都會帶點油味
不過這款油居然都不會說
而且我剛放雞塊入鍋內時油噴的狀況也還好
(才剛從冷凍庫拿出來上面有結霜說)
炸完之後的油還是很清澈
很像沒炸過東西的感覺
吃起來的覺得沒啥負擔說
不會油油膩膩
愛吃炸物又怕胖的人可以買這款油試看看喔~
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