關於 綠蘆筍功效 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

講到過敏，我家真的是專業戶，身為二個過敏兒媽媽的我，如果要分享對抗過敏的心酸血淚史，大概三天三夜也講不完~(泣)🥲

為了減緩他們過敏的狀況，我平常是靠著勤勞打掃+吃益生菌、冬天的時候會擦凡士林保濕等…這幾個方法來幫他們保養。今天想來跟大家分享我平常幫他們對抗過敏的心得，也分享二道抗敏料理喲~

1️⃣居家環境清潔很重要

在台灣，有九成以上的過敏患者都是對塵螨過敏，豆豆在大班時有去抽血驗過敏原，的確也是對塵螨過敏無誤~~

而且除了塵蟎，塵蟎的排泄物、蟲卵及屍體都是過敏原，所以勤勞打掃是必要的哦!

大家看我那麼常洗床單就知道，即便我已經是用上了全罩式的防螨寢具，我還是會定期的吸床防蟎以及洗床單。除此之外，記得冷氣出風口和電風扇也要定期清洗哦!

2️⃣飲食、作息、運動、養成良好的抵抗力
我們家除了平常都是九點上床睡覺，養成早睡早起的好習慣。疫情前，也會固定帶二兄弟去游泳。飲食方面，除了少吃加工食品，也會特別留意營養均衡！

3️⃣補充益生菌
剛剛提到要注意營養均衡，除了平常的飲食以外，我會給他們吃的保健品就是益生菌和魚油了~ 我只固定給他們吃幾個我信任的大品牌，LP33益生菌膠囊就是其中之一！

最主要是因為LP33有國家健康食品雙效認證(市面上有小綠人認證又是雙效的益生菌超級少)，而且沒有添加果汁粉、香料等添加物，給孩子們吃更安心~

重點是：LP33菌在臨床上，是有經過動物實驗結果證實：可以有助於減少呼吸道阻力和塵螨過敏喲！

尤其有助於減少「塵螨過敏」真的是深得我心~ 前面有提到豆豆之前就被檢查出對塵螨過敏，尤其台灣海島氣候潮濕，更是容易成為過敏源的溫床☹之前在挑選益生菌品牌的時候，很少看到有針對塵螨過敏效果的認證！

而且益生菌不是隨便吃就好，選益生菌前，先看好能幫助抗敏的菌株很重要！

LP33益生菌膠囊內容使用的是複合菌株，包括了：專利LP菌和知名國際大廠的LGG、NCFM，如果你需求和我一樣，是希望可以輔助調整過敏體質，並且有調節免疫功效的話，長期服用LP33益生菌膠囊，可以改變細菌叢生態與調整體質。

像豆豆哥哥上國小了，他會自己吞膠囊，所以就每天早餐後一顆，弟弟因為還小，所以我是把它倒出來，裡面是細緻的粉末，配水直接吃

因為每個人的體質狀況不同，建議一開始吃最好持續吃二至三個月，讓消化道形成優勢菌叢，畢竟好菌會代謝，持續補充好菌才能讓菌相狀況越來越好，之後再視個人狀況調整食用時間~

所以我通常都直接買60入兩盒，才能持續吃也不會忘了補貨！這次剛好LP33益生菌膠囊找我合作，我自己要來去補貨，也分享限時專屬的折扣碼給大家哦~

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(折扣碼有效期限~2021/10/17止，僅限使用於益菌室官網LP33益生菌膠囊系列產品，折扣商品不包含LP33益生菌膠囊30入裝，每一帳號可以使用一次。)
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4️⃣飲食中攝取含有益菌生的食物

想要食用益生菌輔助調節過敏體質，除了吃對「益生菌」的種類，補充「益菌生(Prebiotics又稱為：益生質、益生元或益菌源）也是必要的哦！

簡單來說，可以把益菌生想成是益生菌的食物～益生菌繁殖需要益菌生來提供能量，有助培養健康適合益生菌生長的環境，改變細菌叢生態。

常見的益菌生，包含了果寡醣、菊醣（菊苣纖維）、半乳寡醣等成分，可以從食物中攝取，例如：蘆筍、洋蔥、糙米、豆類、燕麥、 水果等等…

豆豆媽和大家示範二道簡單含有益菌生的食譜，大家可以參考哦！

#LP33益生菌膠囊 #和LP33一起關心過敏兒 #一起提升保護力
#免疫調節好過敏沒煩惱

前一陣子我不是中暑、失眠、睡不好嗎？中醫師推薦我可以喝綠豆百合湯，我發現真的有幫助耶！最近睡眠狀況真的有改善很多，原來這小小不起眼的綠豆湯，還有涼補的功效呢！

因為最近太常煮綠豆湯了，也煮出了心得～所以我想跟大家分享用電鍋、免顧火、簡單也能煮出消暑助眠、完美的「白玉百合綠豆湯」哦！

也許你會疑惑：綠豆湯不是很簡單嗎？其實要煮出完美的綠豆湯，還是有一點小訣竅的啦！

像是洗好的綠豆可以先冷凍結冰、然後在煮的時候可以加入幾滴檸檬汁，這樣可以幫助綠豆保持漂亮的綠色，才不會把綠豆湯煮成紅色的～～

接下來和大家分享我的作法和比例吧～

🔸食材：綠豆一杯、乾燥百合20克、冰糖100克、桂冠小湯圓1/2杯

1️⃣綠豆洗乾淨後先浸泡十分鐘，放進容器或是袋子中，裝入1杯的冷開水，冰冷凍至完全結冰。

因為綠豆的皮很硬，要煮到完全軟化很花時間。但是將綠豆先浸泡後冷凍，利用熱漲冷縮原理讓綠豆開花，這樣要煮的時候，可以更節省時間喲~~

2️⃣乾百合洗淨後，放滾沸的水中煮10分鐘。10分鐘後，將百合撈起來後，再放入乾淨的溫水中泡發半小時備用。

3️⃣將冷凍的生綠豆放入鍋中，鍋中再加入7杯水(綠豆與水的比例我習慣1:8，但是因為冷凍有放一杯水了，所以要煮的時候再加7杯水就好了~)

外鍋放2杯水，按下去，這時候就可以去休息啦~~~等到電鍋跳起，我們再來加冰糖和百合

4️⃣電鍋跳起後，加入瀝乾泡發的百合以及冰糖，外鍋再半杯水，再蒸一下

5️⃣這時候就可以來煮小湯圓啦~~湯圓不用解凍，先煮一鍋水，等到水滾後，倒入小湯圓，可以利用湯匙攪動產生的水流漩渦，讓湯圓較不易黏鍋底，等到小湯圓浮起來之後，就可以撈起來囉~

#什麼是涼補呢？
有句話說：「食物就是最好的藥物」，華人喜歡以食物來調理身體，實在是太有智慧了！👍

夏天因為氣溫高、濕度也高，大家常常躲在冷氣房中，常常覺得頭腦沉重、身體疲倦，這時候除了要多補充水份，也可以吃一些屬性偏寒涼性的食材，來幫助身體消暑、去體內濕熱、補氣，這就是涼補的意思喲~

記得「涼補」的「涼」並不是指食物的溫度哦！大部份的人都以為吃點冰冰涼涼的冰品或是飲品能夠消暑，其實是錯誤的觀念，這樣反而會讓血管收縮，熱氣無法排出～

#涼補的食材有哪些？
寒涼性蔬菜水果包括了：西瓜、香瓜、苦瓜、冬瓜、小黃瓜，或是筍類：竹筍、蘆筍、茭白筍，以及蕃茄、蓮藕等等…。另外，薏苡仁、百合、綠豆、蓮子等等…，也是非常適合拿來做涼補的食材喲!

不過提醒大家：涼補不要在晚上或睡前吃，盡量在白天吃，一般人涼補也不能補過頭、吃過量，否則吃太多寒涼的食物容易拉肚子或是消化不良，只要正確吃涼補、不過量，就可以讓自己在炎炎夏日仍保有滿滿的活力，養生又健康~~

現在 桂冠輕鬆生活 在舉辦媽媽的夏日煩惱票選活動，大家不妨去留言投票自己最有感受的煩惱，還可以抽全聯禮卷！一起期待接下來公佈的涼補食譜吧！

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＃夏季好好說頓飯

季節限定的美味--白蘆筍雞湯

因為昨天有位美人留言說，防疫生活就是宅在家，要大媽分享一點食譜，這當然沒問題啊，只是我現在通常都煮的很簡單，不像以前年輕的時候老愛煮些麻煩的功夫菜。

一來是因為懶，不想每天花很多時間在廚房裡，二來是因為想吃的健康些，太多的調味料對身體都是負擔，所以餐桌上都是些方便不麻煩的菜色，但還是美味喔，是一種回歸食物原味的美味。

大媽就獻醜一下了
今日湯品: 白蘆筍雞湯
➡️材料:
🔹帶骨土雞腿一隻(大約700公克)
🔹白蘆筍 400公克
🔹鹽巴 適量

白蘆筍的美味，相信大家都知道，在歐洲白蘆筍比綠蘆筍更受歡迎，是春天裡讓大廚們為之瘋狂的食材，沒辦法，人們對於限量的東西總是多了一分熱愛，因為產季只有春天短短的兩個月，錯過又要等一年..，而人生至多不過百年，所以說，白蘆筍上市的季節，怎麼能夠錯過那股鮮甜，不追逐一把~

而且白蘆筍除了美味外，營養價值又很高，富含各種胺基酸，Stop，再說下去好像可以準備賣白蘆筍了🤣🤣，總之，我只是想表達白蘆筍是個好吃的好東西。(這點很重要，有很多好東西並不好吃🤣🤣🤣)

➡️做法更是簡單到不行
1⃣ 雞肉川燙撈起，白蘆筍洗淨削皮，尾端切除一小段後，其餘切段(蘆筍皮可千萬別丟，可以煮成蘆筍水，還有減肥功效)
2⃣ 將川燙過後的雞肉及白蘆筍冷水下鍋煮滾後，再轉中小火煮15至20分。
3⃣ 加鹽巴調味。(切記:鹽巴少少的加，才喝的出白蘆筍的鮮甜來🤤

連加鹽巴都算一個步驟，這湯夠簡單吧😂
但真的很好喝喔，每一口都喝的到春季限定的白蘆筍鮮甜的滋味~

還有，這湯是喝白蘆筍的鮮甜味，雞肉不用燉，所以不會柴柴的，是剛好可以吃的軟嫩度。(家有重口味的，可以另外沾醬)

至於湯上面一層薄薄的雞油，也可以撈起來淋在燙青菜上。

好了，獻醜完畢了，希望有合大家口味
照片看的出清甜味嗎？🤣🤣🤣

對了，大家知道白蘆筍要怎麼挑?才不會挑到發苦的白蘆筍嗎？
知道的請回答
想知道的，請留言+1

#百合料理 #自煮料理 #北鼎蒸燉鍋
0:24 神密食材揭曉
0:35 乾百合怎麼處理
0:55 百合的功效
1:56 鮮蒸時蔬的食材有哪些
2:01 新玩具-北鼎蒸燉鍋
2:36 鮮蒸百合
3:15 在家裡如何輕鬆準備三餐
3:34 1鍵6分鐘鮮蒸時蔬
5:15 試吃報告

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蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜，天門冬科，是多年生開花草本植物，種植後可連續採收10年。綠蘆筍和白蘆筍的區別，主要視乎是否有日照，蘆筍尖露出地面吸收陽光後會由白轉綠。現時，中國是最大生產國，其次是秘魯、墨西哥、美國，而德國每年生產的白蘆筍佔消費需求的6成。

蘆筍品種粗幼不同，價格各異。蘆筍以全株形狀正直、苞葉緊密未展、未長腋芽、表皮深綠、光滑不萎縮、粗大者為佳。蘆筍愈新鮮愈好吃，不宜久放，其新鮮度很快降低，組織變硬且失去大量營養素。以廚房紙捲包置於雪櫃冷藏，可維持兩天。

西菜通常用蘆筍作為開胃菜或配菜，香港的中菜則用粗壯蘆筍爆炒，例如蘆筍炒帶子、雞肉或牛肉。新鮮粗壯的蘆筍，烹調時不用去皮；如較為老身，應削去根部的纖維。蘆筍中的葉酸很容易被高溫破壞，所以應避免高溫長時間烹煮。


醫學研究發現蘆筍的營養豐富，含豐富蛋白質、維他命A及C、鈣質、纖維和葉酸，維他命C含量幾乎與菠菜相若，是番茄的1.5 至2倍。而且有很好的抗氧化功效，能保護眼睛健康，保持皮膚水分，故有蔬菜之王的稱號。蘆筍是高纖蔬菜，與菠菜、芥蘭差不多，能幫助消化和通便，又可增加飽肚感。亦能改善心血管功能、增進食慾、提高機體代謝能力、提高免疫力等。蘆筍含人體9種必需胺基酸，例如天門冬醯胺酸可以消除疲勞，更有利尿作用，能排去體內多餘的水分，有利排毒，患高血壓人士多吃有益。不過蘆筍普林（嘌呤）含量高，痛風患者最好少吃。

編輯：張淑萍


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