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【我的初體驗～在家料理龍蝦🦞】
今年中秋節不能歡聚用餐，親友於是送我幾隻龍蝦，給我們加菜。一直覺得龍蝦是餐廳大菜，擔心自己沒能耐好好料理，只好先讓它們在冰箱待著。
趁著週末假期，決心試試自己的手藝，先看了幾段視頻，發現沒想像中困難，再加上老公幫忙，很快就把龍蝦清洗切割完畢。由於要用到很多蒜末，就用超跑級調理機的調理碗切蒜頭，兩三下就完成，老公從來沒試過這招，嘖嘖稱奇。
將龍蝦抹上蒜蓉和米酒，放進出蒸汽快、不滴水的蒸燉鍋裏，蒸七分鐘，時間到，抹上一些奶油，鮮蒸龍蝦就大功告成了。
有了大廚師傳授的心法，再加上好的工具，做出來的龍蝦果真鮮甜好吃😋偶爾在家裡全家參與，做點餐廳等級的料理一起享用，還真的很開心🥳也算一個節目。
👉你們會如何料理龍蝦呢?
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【在家吃帶殼牡蠣的幸福】
我喜歡吃魚，家裡凍庫裡也總是有魚，不過因為台灣沿海污染嚴重，我比較少吃牡蠣，前幾天收到一箱天和送來的帶殼牡蠣，讓我難得嚐鮮。聽說二崁海域海水溫度比較低，牡蠣長得慢，所以肉質特別緊實鮮甜。
這回收到的帶殼牡蠣很是新鮮，聞起來讓我想到小時候外婆要我們到海邊撿貝殼螺肉回家當晚餐的海的味道。
我先用好水把牡蠣外殼上的細砂沖乾淨，再按照建議泡好水10分鐘，然後放進蒸燉鍋，設定時間蒸10分鐘，放了雙層蒸架，蒸了20顆。
10分鐘到了打開一看，哇！
牡蠣的殼果然開了，露出裡面肥碩的蚵肉，這時才發現自己太貪心了，還擔心蚵肉小吃不飽。本來也擔心蚵肉沒有調味，所以準備了蒜蓉醬油，結果嚐了一顆，就一口接一口捨不得停下來，因為海水的鹹加上蚵肉的鮮香，根本不需要加任何佐料。
沒想到這麼簡單就可以吃到風味絕佳的清蒸鮮蚵，老公邊吃邊說：好幸福！我也有同感。
👉跟我分享你喜歡清蒸什麼樣的海鮮?
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#百合料理 #自煮料理 #北鼎蒸燉鍋
0:24 神密食材揭曉
0:35 乾百合怎麼處理
0:55 百合的功效
1:56 鮮蒸時蔬的食材有哪些
2:01 新玩具-北鼎蒸燉鍋
2:36 鮮蒸百合
3:15 在家裡如何輕鬆準備三餐
3:34 1鍵6分鐘鮮蒸時蔬
5:15 試吃報告
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🔎買不到鮮百合也沒關係，買乾百合，先清洗乾淨，泡熱水一小時，再浸泡好水30分鐘，就可以蒸囉
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⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING
⚠️ 最近多起詐騙盜圖並自行P圖後在網路上下廣告，請大家務必留意，我沒有推薦任何家的低價出清的絞肉機、桑椹產品、青X柳茶、減肥減糖產品、烤箱、鍋具、苦茶油、無花果、睡眠噴霧等等，任何未經合法授權擅自使用本人陳月卿肖像、姓名等相關元素的行為（包括但不限於用於商品實體宣傳、網路宣傳、商家品牌推廣等行為），均是對本人陳月卿肖像權合法權益的嚴重損害，涉及上述行為的相關侵權行為人應立即停止侵權，請立即有效刪除、下架所有相關訊息（包括但不限於網路上之商品宣傳圖片）並公開澄清事實、道歉。 本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
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||陳月卿||
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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
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2020/12/16前留言【南瓜連皮帶籽吃】的朋友
2020/12/17公告中獎名單 (已公告各別通知回覆於該留言下)
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北鼎 多功能蒸燉鍋限時開團中！ 2020/11/18-25 下單連結：https://p3.groupbuyforms.tw/bd529 我和傳統電鍋其實很不熟，每次看到食譜說"外鍋一杯水、內 ... ... <看更多>