🐷🐷🐷疫情升溫了,相信大家心裡會擔心害怕,這幾天我特別看了國外醫學期刊,把幾篇對於疫情期間日常生活飲食建議做一整理,希望國人有要有智慧,不要搶購高油、高糖、高鹽的垃圾食品了
🍓🍓🍓🍓🍓🍓
1.均衡的飲食:
(一)全榖根莖類:
多選擇:糙米飯、紫米飯、胚芽米飯、全麥麵包、全麥麵、全麥饅頭、燕麥、全蕎麥、全粒玉米、糙薏仁、小米、 紅藜(藜麥)、甘藷、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥、蓮藕、 紅豆、綠豆、花豆、蠶豆、皇帝豆等等未精製的食物,
少選擇:泡麵、餅乾、蛋糕等等高油、高糖、高鹽的加工品。
(二) 豆魚蛋肉類
多選擇:黃豆、毛豆、黑豆、無糖豆漿、豆腐、魚、蝦仁、牡蠣、文蛤、去皮雞肉、鴨肉、雞蛋
蝦仁、牡蠣、文蛤含豐富的鋅,有助於免疫力,魚肉含有ω-3脂肪酸具有抗發炎、幫助提升免疫力,一周至少要吃180公克的魚肉,素食朋友可多選堅果類及亞麻子來補充ω-3脂肪酸。
少選擇;飽和脂肪含量高及過度加工的肉品,如:雞皮、豬皮、鴨皮、五花肉、梅花肉、培根、豬小腸、豬大腸、有大理石紋的牛羊排、 熱狗、牛腩、火腿、香腸、熱狗、貢丸、火鍋餃類、用油處理過或油炸過的,例如肉鬆、肉脯、三角油豆腐、 炸雞、炸豬排、炸蝦等紅肉、肥肉等。
這是因為飽和脂肪酸的高攝取會讓身體產生發炎反應,不利於對抗病毒。
(三)乳品類
多選擇:優酪乳、優格等含天然乳酸菌的乳品)
(四)蔬菜類
每天至少3碗蔬菜,因為新鮮蔬菜的水分含量很高,維生素、礦物質、膳食纖維、及植化素含量卻很豐富。能幫助我們在疫情期間抗發炎、增強免疫力及保護作用一定要足量。
(五)水果類
水果主要提供維生素C。目前盛產各類水果,如:芒果、木瓜、鳳梨、芭樂、 番茄、葡萄、香蕉、橘子、西瓜等,每天一定要吃2份。
(六)油脂與堅果種子類:
油脂選擇含不飽和脂肪的植物油且在室溫下為液體,是較為健康的選擇。少數富含飽和脂肪的植物油 ( 例如椰子油、棕櫚油 ),或是經過氫化處理的氫化油,如:人造奶油、人工奶油、人造植物奶油等,飽和程度提高,在室溫下呈現固態。氫化油與含氫化油脂的加工食品,如:餅乾、薯條、甜甜圈、洋芋片等油炸或烘焙食品,都可能含有反式脂肪酸,不利於防疫。
堅果種子類食物含有豐富蛋白質、必需脂肪酸、維生素 E、鋅、硒等增強免疫力的營養素。橄欖、葵花籽、紅花油和堅果中的歐米茄-9單不飽和脂肪酸具有抗氧化、抗菌和抗病毒作用。堅果中的花生、瓜子、葵瓜子、芝麻、腰果、杏仁、核桃、夏威夷豆等。盡量以食物原型少加工來選擇
2.多部充水分(包括湯品、飲料)
成人每天12杯,兒童每天4-5杯,青少年7-11杯,老年人9-13杯
3.少鹽、少糖
高鹽和高糖都會降低免疫力,讓身體在抗疫期間,容易由輕症變成重症,所以一窩蜂搶泡麵、零食、餅乾、冰淇淋的人,是否該思考一下,在許多醫學期刊就說明許多人在防疫期間拼命吃垃圾食物,反而不利於病情控制。
4.補充益生菌:COVID-19患者如有腹瀉時,可補充益生菌, 有些益生菌可減少病毒感染,可以選擇有臨床研究報告的益生菌
5.少喝酒🥂🍻🍺
喝酒會降低對抗病毒能力,在疫情期間請不要喝酒了。
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
營養補充劑
補充維生素、礦物質和益生菌並不能治療或預防COVID-19感染,但它可以強化免疫系統,作為輔助治療:
對於有呼吸道病毒感染風險的個人,可口服高劑量維生素C(最高2克/天):
高風險族群或陽光照射少的族群,可口服2000至4000 IU/d的維生素D:
最大鋅攝入量不應超過40毫克/天:
高劑量的硒(200微克)可作為治療感染的輔助療法,但不能長期使用
🍋🍋🍋
日常生活食品安全
1.在將用品放入櫥櫃或儲藏室之前,用肥皂和水清洗包裝,然後用70%的酒精或氯化溶液噴灑:
2.儲存在冰箱裡的水果、蔬菜,應當事先從包裝上取下並消毒。
3.食用前,生水果和蔬菜應在自來水下清洗,並用次氯酸鈉消毒,按照包裝上的指示,應始終使用稀釋劑
4.超市或超商購物時,使用消毒擦拭擦拭手和推車把手
5.在準備或食用食物前用肥皂洗手(20秒)
6.將生肉與其他食物分開:烹調肉品到建議到能殺死有害微生物的溫度
7.任何不必要的包裝和垃圾必須拆除,並放入一個有蓋子的垃圾箱:
8.罐裝等包裝在打開或儲存前可用消毒劑擦乾淨。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶,也在其Youtube影片中提到,更多有趣的減重料理 - 請快快追蹤我的IG囉! https://www.instagram.com/happy.eat.fit #備餐 #減重 #我的餐盤 影片中常跟大家分享減重減脂餐!今天不一樣唷!今天要帶大家去跟我一齊參加國健署舉辦的「我的餐盤」廚藝教室,做一份營養均衡的「我的餐盤」 在...
紫米飯多肉種子 在 Suger25 時間把習慣換了 Facebook 的最佳解答
我想媽媽們都想讓家人吃得營養健康
但是~到底該吃多少才夠呢 !? 真的只有營養師知道
國健署把每天要吃的六大類食物變成一個比例概念,讓民眾只要拿出自己的手比一比,就知道要吃多少
大人用大人的手,孩子用孩子的手,比一比就知道要吃多少!!!
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這次來分享沒煮飯的好鄰居 #悟饕池上飯包
像我平常很少煮飯,幾乎是婆婆開火,當婆婆有事情時,想到要幫家人選擇午餐或晚餐時,沒想到平常自己會買的便當店👉悟饕池上飯包 🍱
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最近搶先全台推出新口味 ➡『#我的餐盤飯包』‼
這可是由國健署推出,有營養師掛保證,熱量也幫我們算好好,想吃營養又怕胖選這盒準沒錯,這一盒🉐才590大卡
最棒的是蔬菜量很多、還選用全穀類的飯🍚,五穀紫米飯養生又健康,營養大滿分💯
熱量也比其他飯包低,而且整個飯包裡面的菜🥦、肉🍖、飯🍚就是國健署說的 ''我的餐盤比例'' !
用手比一比就可以簡單測量
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我的餐盤六口訣
每天早晚一杯奶 每餐水果拳頭大
菜比水果多一點 飯跟蔬菜一樣多
豆魚蛋肉一掌心 堅果種子一茶匙
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雖然悟饕這邊沒有賣水果、堅果、牛奶,其他點心時間補回來就好唷!!!
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悟饕搶先全台其他便當業者推出這個『我的餐盤飯包』試賣,吃起來很好吃,菜色又豐富,一如平常一樣好吃,我們全家一起吃光光 :D
青菜量比一般飯包要多一些,五穀飯吃起來好清爽不膩口
讓我們感受到悟饕滿滿用心在照顧民眾健康的心。推薦大家一起來買這個健康均衡的『我的餐盤飯包』
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📍販售資訊
試賣期間📅:5/12(三)-5/18(二) 趕快用銷售讓試賣變成常態、全省都販售吧!
指定販售點🏠:
🔹台北東陽店:台北市大同區長安西路232號
🔹大雅雅潭店:臺中市大雅區中清路3段1040號
🔹宜蘭站前店:宜蘭縣羅東鎮公正路47號
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住羅東附近的快來買,不用搶購物資,找好鄰居悟饕就對了,包準你吃到好完美的一餐😉
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#防疫期間身體健康也是很重要的!
#每天吃健康餐盤一起精神每一天💪
#悟饕 #我的餐盤 #悟饕宜蘭站前店 #便當推薦 悟饕粉絲團
紫米飯多肉種子 在 Facebook 的最佳解答
4/22 #世界地球日
Amy今天出席 #國民健康署 記者會,為了響應今(22)天的世界地球日🌏,邀請大家一起來【食健康,救地球】🎉
為地球減碳,幫健康加分🙋愛護地球其實並不難,只要「讓你的下一餐以植物性食物為主」,不但能大幅減少碳排放,還對健康有助益。
Amy在活動中示範了三道料理 #莧菜炒鮮菇 #涼拌木耳蓮藕 #紫米飯糰 選擇當季在地的未加工食材,大家一起減少肉食,幫地球減碳又兼顧健康👍
🥦選食三選擇🥦
🥗.食當令、吃在地、少加工
🥗.善用豆>魚>蛋>肉的選擇順序
🥗.堅果種子不可少,食材種類要多元
🌎飲食減碳 營養加分➤https://reurl.cc/kVYkOd
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👉ⓁⒾⓃⒺ在一起,健康同行 https://reurl.cc/9ZyYpd
紫米飯多肉種子 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答
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#備餐 #減重 #我的餐盤
影片中常跟大家分享減重減脂餐!今天不一樣唷!今天要帶大家去跟我一齊參加國健署舉辦的「我的餐盤」廚藝教室,做一份營養均衡的「我的餐盤」
在這裡分享一下『我的餐盤』概念
6個口訣好容易記!
#每天早晚一杯奶
#每餐水果拳頭大
#菜比水果多一點
#飯跟蔬菜一樣多
#豆魚蛋肉一掌心
#堅果種子一茶匙
以前看有關營養均衡東西總是要重秤/量杯什麼的~
『我的餐盤』概念 – 以圖像化來實踐均衡飲食,自己的手掌跟拳頭就是量器了!很方便~
活動中,營養師還有提到很多均衡飲食的要點:
例如:
👉🏻選材的時候可以選不同顏色的食,除了讓攝取到的營養更均衡之後,也可以讓餐點看起來更吸引人一點~
👉🏻白肉的肌紅蛋白較低,是較理想的肉類攝取唷!
👉🏻不同肉類/肉類不同部位的油脂唷!(熱量差很大呢!)
👉🏻有些根莖類(例如地瓜、山藥、紅蘿蔔等)其實是屬於澱粉,不是蔬菜唷!
還有很多很多!
Amyの私人廚房的Amy老師分享好像又低卡健康的豆腐雞肉排食譜:
(1) 豆腐用湯匙壓爛
(2) 雞肉、紅蘿蔔切丁加入豆腐裡
(3) 加入毛豆
(4) 調味是醬油、鹽巴、胡椒粉 (Amy老師真的調味加很少~ 實行少油脂、糖分、鹽品)
(5) 在鍋子中加入一湯匙的油,就可以把材料放進去了,記得塑形一下
(6) 煎到一面熟之後翻面,Amy老師還特地提到要在豆腐排的邊邊加淋一點點的油,豆腐排會脆脆的唷!
還有還有 - 影片中的澱粉是紫米飯 (紫米跟白米1:1) 非常非常的好吃唷!
快試試看吧!
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更多小冰的健康減重影片:
減重15KG心得: https://www.youtube.com/watch?v=T8MZsQT_48g
防彈咖啡這樣做這樣做才能瘦身唷!:https://www.youtube.com/watch?v=7WlN6lgb7v8
3關鍵讓你減重到理想體重並維持: https://www.youtube.com/watch?v=x8qg9XtFUxI
5款簡易減重早餐: https://www.youtube.com/watch?v=Cwc259_uEsE&t=17s
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特別鳴謝剪輯師 - 衿
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植物資料
名稱及品種名:多肉數種 火祭 櫻吹雪 黑王子 白鳳 還有貓薄荷
年齡 (如種了幾個月或幾月種的, 可註明是從種子還是小苗開始):
異狀部位 (如根/莖/葉):根 莖
照顧方式
栽培介質 (描述土壤的特性:培養土品牌/砂質/黏土/荒地的土):多肉用土 貓薄荷是
用靚土
栽培地點 (如北部/中部/南部/外國; 平地/山區):北部
澆水時間及水量 (如幾天澆一次水; 早/中/晚澆水):多肉兩個禮拜澆ㄧ次 現在夏天不
澆透
光照時間及光量 (如是否直曬; 一天可直曬幾小時):西曬 曬很久 直曬
施肥種類及量:(請標示N-P-K含量、微量元素或有機肥名稱)
好康多 貓薄荷是用有機肥
施藥種類及量:(請標示農藥、非農藥名稱及施用手法)
還沒用
其他處理 (如移盆/移株/翻土...等等):
最近數週的天氣
溫度:很熱 35度左右
濕度:
異狀描述 請註明從正常到異常的過程及變化(時間很重要)
兩個禮拜沒回家 原本好好的植物都變狀況很差 以爲是太熱 昨天仔細看 才發現怪怪的
全體合照 (可以照出植株間隔、周圍環境、整體的情況):
個人獨照 (挑棵典型的植株):
近拍模式 (局部病徵,如不正常的塊斑、寄生蟲、變形的葉片):
紫米飯
白鳳
火祭
已經把大部分葉子都拔了 之前就有蟲過 處理種回也狀況很差
黑王子 我不知道是不是蟲 但葉片軟軟
貓薄荷有些葉背有類似蜜的東西,難過的把它全剃光了。
有些看不到蟲,可是就是狀況差,我不知道是不是有蟲,沒有還是有ㄧ點點,手邊有加保
扶,可是想到要給貓咪吃的貓薄荷,我ㄧ點也不想用農藥,這是我第一次度夏,非常難過
,前陣子才收成好多次薄荷,現在連薄荷都長的好細,葉片變小,我變得神經兮兮...是
不
是要等蟲多了我才能確定是蟲,這些照片都是放大好多好多倍的,肉眼看沒有,拍照好像
又有...
手邊除了加保扶還有辣椒水。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.14.138
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Plant/M.1436504844.A.A75.html
※ 編輯: mint176 (1.161.179.188), 07/10/2015 13:13:28
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