#來下廚吧
這周阿啾都上早班
所以希望達成其中幾晚可以自煮的成就
第一晚，達成 😀
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🧩紫洋蔥炒蛋
🧩蒜香煸四季豆
🧩煎魚
🧩味噌豆腐海帶芽湯
🧩飯後水果是黃金奇異果（阿啾切的喔）
·
是說剛剛才發現大家明天開始放雙十連假耶
大家有什麼計畫嗎 🙂😌
紫洋蔥炒蛋 在 潔妮食旅生活 Facebook 的最佳貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過11萬的網紅陪沈團，也在其Youtube影片中提到，感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集， 第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心， 白貓是葛格（男），黑貓是富貴（男），狗狗叫雞妹（女）。 這週認真做菜後超推薦的是：越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司 其實玉米濃湯也很讚（苦鬧） 但如果你很懶，我真的炸推春捲皮買起來。 ♡…♡…♡…♡…♡...
紫洋蔥炒蛋 在 潔妮食旅生活 Facebook 的最讚貼文
#來下廚吧
這周阿啾都上早班
所以希望達成其中幾晚可以自煮的成就
第一晚，達成 😀
·
🧩紫洋蔥炒蛋
🧩蒜香煸四季豆
🧩煎魚
🧩味噌豆腐海帶芽湯
🧩飯後水果是黃金奇異果（阿啾切的喔）
·
是說剛剛才發現大家明天開始放雙十連假耶
大家有什麼計畫嗎 🙂😌
紫洋蔥炒蛋 在 洪小龍 Facebook 的最佳貼文
香烤雞翅
繼上回醬燒雞翅大受好評、這次嚐次香烤雞翅，烤好雞翅外脆酥內柔軟的口感超讚！！！
香烤雞翅x 炒紅蘿蔔油菜 x 紫洋蔥炒蛋
小龍6Y11M17D
材料：
雞翅數支
【醃料】
日清炸雞粉適量
水適量
作法：
1.把日清炸雞粉和適量水拌均、放入雞翅冰冰箱冷藏醃製一晚。
2.烤盤鋪上烘焙紙再放入雞翅，加蓋放入烤箱220度烤10分鐘雞翅全熟、取出蓋再放入烤箱用250-260度烤3分鐘翻面再烤2分鐘。
3.雞翅烤到上色即可，盛盤後撒上白芝麻就成了。
阿拉丁烤箱各式料理食譜~
布丁土司：http://t.cn/E6ULg1v
荷蘭鬆餅：http://t.cn/EiRboea
焗烤馬鈴薯：http://t.cn/E6U2bod
烤鯖魚：http://t.cn/E6U7Sxr
烤洋蔥鮭魚：http://t.cn/E6U7Gh2
金針菇肉捲：http://t.cn/E6U2WRz
無油鹹酥雞：http://t.cn/E6QU4GC
紫洋蔥炒蛋 在 陪沈團 Youtube 的最佳貼文
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集，
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心，
白貓是葛格（男），黑貓是富貴（男），狗狗叫雞妹（女）。
這週認真做菜後超推薦的是：越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚（苦鬧）
但如果你很懶，我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店，
發現原來我家的香油就是福壽的（讚），
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
百貨店內真的賣超多東西，生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品，
真的讓我驚訝連連，以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
（我總結所有品項的文字心得，前面有花花的是我愛的品項）
✿✿燻雞：本次我最愛的我甚至沒分徐吃，真的兩餐咻咻咻就沒了，而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅：我好愛啃雞翅，一包四隻棒腿部分很有肉，直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉：雖然也是好吃，但因為我本身比較不迷雞胸肉，但比起前兩個雞品，我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們：蒜味蔥味香油直接買起來惹，哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把～
✿✿小甜點：我本身就愛玉米脆片，巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感，我覺得很適合小朋友，但我是大人，我比較愛金鳳。
✿✿雞心：因為我沒在外面買過雞心（除了市場外不好取得），他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸：雖然不是呼天搶地到不行的香腸，但冰箱有這包我三天會默默吃完（哈哈哈）。
8.雞肉丸：吃起來口感比豬肉更舒服健康一點，應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們：我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的，獨居也不用擔心，
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道（子凡怕豬味所以我會比較在意）。
✿✿鱸魚片：出乎我意料很大片，不大有腥味，正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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影片內出現的所有商品只要透過連結購買，
就能有全面85折的優惠，不限件數。
即日起至2021/7/31，新會員還有100元的買菜金喔~
即日起至2021/6/30全館555免運費唷
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間：即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法：
凡購買喜瑞爾系列產品任一件，於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路：全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品：
頭獎：Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元)，共1位名額。
貳獎：5,000元下午茶即享券(市價5,000元)，共10位名額。
普獎：喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元)，共20位名額。
五、得獎公佈：主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁，如遇連續假期、颱風等非人為因素，其公告時間，將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結：https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜（有信心好吃可分享的）
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥，沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1，吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底，魚抹鹽醃10分，加米酒放鍋內，起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟，開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油，但用奶油煎一直攪拌（美式炒蛋）。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯，丟到壓力鍋熬粥，起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來：https://reurl.cc/vDr9l1
許願更多強心臟的財沈找我們合作。
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本頻道為個人經營，不隸屬於任何MCN旗下。
紫洋蔥炒蛋 在 Tang_ful Youtube 的最佳貼文
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8/10
ONE THING 化妝水心得可以參考IG發文
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一樂炸雞 我超級愛的！大推醬蒜和麻辣口味！！
店名：ZAC ZAG 一楽炸雞
地址：106台北市大安區光復南路562號
電話： 02 2701 2462
8/11
ACRE WOOD 深林手工瑞典肉桂捲
蝦皮：https://shopee.tw/深林-手工瑞典肉桂捲-i.250295902.4131596150
8/13
推過好多次的紫米吐司🍞
店名：Saison du Soleil
地址：110台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話： 02 2729 9108
有很多分店，大家可以在爬文喔！
但聽說紫米吐司不是每家店都有🥺
Arla 奶油乾酪抹醬
全聯或是好市多就能買到囉！
但有些人跟我說他們吃起來很像沒味道
建議要搭配有調味的吐司或是我也丟進沙拉裡拌過
口味淡淡的但很好吃～
OOTD
背心 CEREAL
褲裙 CEREAL
包包 PORTER
鞋子 Dr. Martens
手錶 KLASSE 14
項鍊 Lazy Ann
戒指 SELECT STUDIO
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相機：DJI Osmo Pocket、 G7 X Mark III
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Music:
https://www.epidemicsound.com
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非合作影片
紫洋蔥炒蛋 在 成波之路 my ways to get fat Youtube 的最讚貼文
#地捫 #沙甸魚 #茄汁沙甸魚 #照燒汁沙甸魚 #麵豉汁沙甸魚 #罐頭食譜
開罐頭唔等於無啖好食，
只要有創意，
一種罐頭都可以做到n種菜式！
今次就用地捫沙甸魚嚟試過你睇，
睇吓點樣HEA住煮都有啖好食啦?
2019年12月06日至12日，
日式照燒汁沙甸魚(細罐) 及 日式麵豉汁沙甸魚(細罐)買一送一。
(銷售點：各大百佳超級市場、惠康超級市場、U購超級市場及HKTV MALL)
以下係片中比較「高難度」嘅食譜：
⭐️麵豉汁沙甸魚丼⭐️
材料：
地捫日式麵豉汁沙甸魚 1-2條
洋蔥 ¼個(切條)
即食白飯 1碗
做法：
把即食白飯放入碗中。
鋪上洋蔥後，放上地捫日式麵豉汁沙甸魚，然後淋上半罐麵豉汁。
用保鮮紙包好(留透氣孔)，放入微波爐(700W)以高火加熱4分30秒即成。
⭐️茄汁沙甸魚芝士焗蛋杯⭐️
材料：
地捫茄汁沙甸魚 2條
雞蛋 1隻
芝士碎 適量
做法：
把地捫茄汁沙甸魚放入焗杯，淋上半罐茄汁。
打入雞蛋後，以芝士碎鋪面。
放入已預熱至180°C的焗爐焗11分鐘即成。
⭐️照燒汁沙甸魚飯糰三文治⭐️
材料：
地捫日式照燒汁沙甸魚 1條(開邊)
壽司醋 1湯匙
白飯 150克
壽司紫菜 ½張
炒蛋 1隻
青瓜片 適量
做法：
把壽司醋加入白飯中。
把白飯平均鋪於壽司紫菜上壓平。
依順序放上炒蛋、青瓜片和地捫日式照燒汁沙甸魚後，淋上適量照燒汁。
夾起即成。
sponsored by @Del Monte HK 地捫香港
【誠實用後感全集】https://bit.ly/2U0oPxn
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【肥波查牌全集】https://bit.ly/2lxhmcc
【銷毀會包膠全集】https://bit.ly/2Pp9hQA
【食譜全集】https://bit.ly/2El2Jlh
【Blog】http://www.mywaystogetfat.com/
#成波之路 #mywaystogetfat #食譜
Keywords: 成波之路 / 香港 / mywaystogetfat / Hong Kong / 食譜 / 地捫 / 沙甸魚 / 茄汁沙甸魚 / 照燒汁沙甸魚 / 麵豉汁沙甸魚 / 罐頭食譜
紫洋蔥炒蛋 在 Re: [問題] 洋蔥要怎麼炒才好吃？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《chipher (紫星)》之銘言：
我前陣子做洋蔥炒蛋，
卻發現洋蔥要炒的好吃似乎是很難的一件事
因為蛋熟的比較快，所以我兩者是分開炒的
但是在炒洋蔥的時候
如果炒的時間不夠久，甜味就跑不出來
但是要炒到有甜味，又很容易炒焦
我一直炒不出那種白色半透明又甜的洋蔥
請問洋蔥要炒的好吃有什麼訣竅嗎？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.4.3
提供一下洋蔥炒蛋的方法，可以打破推文中的所有禁制方法，仍然還是香甜美味可口。
其實洋蔥炒蛋沒有那麼嚴重哩︿︿！看待料理時除了一些暨定的道理需要注意看待以
外，其實料理應該是一種有趣且能自由發揮、創作，並不那麼嚴肅的事。
洋蔥炒蛋，除了逆著它的紋路切成長條形比較好夾以外，就是撕去舊皮和凋萎的部份
再沖洗一下第一層就可以了，如果怕切時會受刺激流淚，那就放入冰箱裏冰過可以解決
。切好了，中火熱好油鍋炒洋蔥，乾炒到洋蔥變有一點點軟，飄出淡淡香味後再添水下
去小火煮，水不必太多，大約１個中型半個洋蔥加１／２碗水，讓它自然收汁，如果汁
收太多再視洋蔥熟軟度添半碗或半碗以下的水再煮，等新添的水也一樣有馥郁的香味時
洋蔥就煮好了，接著打一顆生蛋進去攪散一下，視喜歡吃的蛋的熟度好了之後只需要下
適量的鹽再煮一下就好了，不必放味精或其他有的沒有的人工甘味劑，例如柴魚粉、雞
粉之類的，就能享受得到最天然的洋蔥香甜和雞蛋鮮美的滋味了︿︿。
食物天然的滋味才是真正的好滋味，勝過拉哩拉雜有的沒的人工甘味劑的不自然鮮甜
味，當然有些是例外，例如本身味道就並不好的材料....。那至於推中文有提到的....
先向保留推文人的版友們說聲抱歉，很不好意思因為小的想要說明一下又基於免讓閱文
的版友不必再去翻看原文的緣故，所以推文完整保留到這兒來，如有冒犯敬請見諒。
<(_ _)>
關於推文中所提到的要以小火炒才會軟，也並不完全如此，是因為如果要大火，一來
如果是乾炒（就是不加水）的話洋蔥很容易炒焦，如果是加水炒，湯汁的流失速度會太
快，不利於洋蔥因熱而軟，所以不適用大火，才會有先中火乾炒到半軟後添水小火煮熟
軟的方式。蛋分開炒的話也是可以，但是味道和口感會不相同︿︿，如果喜好分開炒的
滋味的人當然是使用上ＯＫ，但對於較忠於傳統作法和滋味的話還是直接下蛋的方式。
味道和口感會有何不同？啊小的實在滿懶得講的，所以好奇者可以一次煮二種方法吃吃
看便知分曉^^"。至於洋蔥不能加水不然會不甜，更是沒這回事，最好的炒洋蔥方式就
是加適量的水下去煮，不但洋蔥吃起來“軟絲”（這其實是台語），並且能充份帶出洋
蔥的甜味，如果加了水洋蔥不甜，那可能買到的不是台灣產的（台灣農業技術算得上是
世界第一），不然就是烹煮時間不夠久，再來就是水加太多沖淡了洋蔥美好的滋味，但
不管如何，原理就是要「煮出汁」^^。
不過我說真的，蕃茄蛋湯，蛋先分別炒起來下去煮，比打蛋汁下去湯中煮還好喝啊！
那洋蔥蛋的蛋是要先另外打散再加下去一起炒還是直接打進洋蔥裏炒？都可以呀！像因
為本人比較懶（囧"），所以都直接打入洋蔥裏再以鍋鏟略微攪散不把蛋黃和蛋白攪勻
（成品會帶有蛋塊，完全攪散會比較液化狀），小的喜歡這種口感，這拿來拌飯吃真的
是可以說是以最平凡的食材做高檔的等級及高級的享受啊～：Ｄ。噢！這個方法也可以
用在蕃茄炒蛋裏^^。以上為小的之拙見，有誤願受指教<(_ _)>。
--
我：那我該怎麼辦？ 友：涼拌炒雞蛋。
我：請問一下這道菜怎麼做？ 友：就煎蛋皮＋豆腐＋皮蛋。
我：這是什麼怪異料理？是你那外籍老婆弄出來的吧！？ 友：不是，是我弄的。
我：..........。
我才明白，原來你才是外籍新郎啊！！囧...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
※ 編輯: swooncat 來自: 163.29.165.236 (07/12 15:59)
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