宜蘭新開的日本連鎖日式涮涮鍋吃到飽『涮乃葉 syabu-yo』
不同於台式火鍋有許多加工火鍋料,涮乃葉提供葉菜類、根莖類、菇類等二十多種蔬菜,還特別放在冷藏加水霧的開放式吧檯,讓水分子將蔬菜保持在最新鮮的品質。
採用鴛鴦鍋,固定湯底是昆布高湯還不錯,另外有壽喜燒、魚介豚骨、健康番茄、奶香起司、韓式辣味等,五種口味可以選一種,外加一款季節限定湯底。壽喜燒&奶香起司口味較淡,醬料吧有六種特調醬料都很不錯,推薦奶香起司醬、韓式辣醬。
肉質都還不錯,有分國產豬肉、紐澳牛肉及美國安格斯黑毛牛肉,最推薦安格斯黑毛梅花牛肉,12月還推出期間限定『和牛吃到飽638元+10%』,活動只到3月底哦!
除了肉品現點現切之外,其他採自助式,提供四種麵食,烏龍麵&蛋黃拉麵都有先煮熟再冰鎮,可以搭配柴魚沾醬當冷麵吃很Q彈。還有特製野菜豬肉咖哩飯、甜點、香草&抹茶霜淇淋、冰沙、汽水、咖啡、茶包無限量供應。
#沒有海鮮、火鍋料、水果,晚餐比午餐多季節御飯、手工自製雞肉漿(每人一份)
生日優惠︰壽星本人當日消費可享9折優惠+10%,需出示證明文件
優惠活動︰
●慶開幕消費滿500元送一張雙重優惠卷,滿一千元送兩張,以此類推,送完為止。
●至2019/01/20消費滿二千元送300元抵用卷,滿三千元送400元抵用卷,以此類推(面額100元,消費滿500元可用一張,限下次消費使用)。
#寵物禁止進入(導盲犬除外)
店名:涮乃葉 syabu-yo
電話:03-9351180,可以接受一個月前的訂位
公休:無
營業時間:全天供餐
周一~周四︰11:00~21:30(19:50最後入場)
周五~周日︰11:00~22:30(20:50最後入場)
地址:宜蘭市民權路二段38巷4樓(聚北海道昆布鍋旁邊)
附近景點:宜蘭酒廠
價格︰要加一成服務費
●午餐時段(限時90分鐘)︰平日周一~周五11:00~16:00(入場時間),140公分以上有分368元(孩童&銀髮309元)、428元(孩童&銀髮369元)、468元(孩童&銀髮409元),幼兒199元,小兒99元
●晚餐時段(限時100分鐘)︰平日周一~周五16:00以後入場、假日全天,140公分以上有分398元(孩童&銀髮339元)、458元(孩童&銀髮399元)、498元(孩童&銀髮439元),幼兒199元,小兒99元
●孩童價為120公分~140公分,幼兒價為100公分~120公分,小兒價為80公分~100公分,65歲以上為銀髮價
餐點︰北海道昆布高湯、壽喜燒風味湯、和風魚介豚骨湯、健康蕃茄湯、奶香起司湯、韓式辣味湯、日式松露風味湯(季節限定,要另外加50元),素食指提供白開水做湯底
※四人開一鍋(可以選一種湯底),五人以上開兩鍋(可以選兩種湯底),同桌需點相同價位套餐,但可以另外單點沒供應的肉盤(和牛每盒140元)
備註:有兒童椅、兒童餐具,碗盤使用瓷器,可以刷卡,三樓有尿布台&哺集乳室
停車場:新月廣場B3、B4有汽車停車場,B1機車、自行車停車場,由民權路二段進入,館內消費600元可折抵一小時(最高折抵4小時),憑發票至一樓服務台消磁或走人工收費道
線上訂位︰https://reurl.cc/Q6YNo
官網︰https://syabuyo.com.tw/store.php
(2018/12拍攝)
同時也有58部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,材料: 30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸 100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸 50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク 3g 洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー 30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム...
素 雞肉漿 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最讚貼文
◎10/13超級美食家-林美慧老師(書名:人氣創業素小吃,邦聯文化出版)
博客來書籍連結:http://www.books.com.tw/products/0010692353
*以下圖文由出版社「邦聯文化」提供
.米貢丸
■份量:36顆
■材料:冷白飯3碗、豆皮香鬆4大匙、素雞肉漿1斤
■脆漿:脆漿粉1/2杯、水3/4杯
■調味料:辣味粉適量
■作法:
1.冷白飯與豆皮香鬆混合拌勻成餡料。
2.取1小匙米飯壓成圓片狀,包入餡料,揉成小米球,取1大匙雞肉漿包裹米飯外層成更大的球狀。
3.放入滾燙沸水中煮至浮起,撈出瀝乾,沾上脆漿粉,放入170℃油鍋中炸至金黃,沾上辣味粉即可食用。
.蚵仔煎
■份量:6盤
■材料:
A草菇罐頭1罐、紫菜2張、小白菜4兩、綠豆芽4兩、雞蛋6顆
B地瓜粉1杯、清水2杯、香根末3大匙
■調味料:
A鹽1/3小匙、白胡椒粉1/3小匙
B甜辣醬適量
■作法:
1.草菇罐頭倒去水分,大顆的對剖兩半;紫菜剝小片,備用。
2.小白菜洗淨切段;綠豆芽洗淨,瀝乾水分。
3.材料B加入調味料A充分拌勻,即是地瓜粉水。
4.平底鍋加2大匙油,每份放入4~5顆草菇,杓入約半杯的地瓜粉水,煎至粉漿凝固成透明狀,打入1顆蛋,煎至七分熟,再放入紫菜、小白菜、綠豆芽,翻面煎至菜熟,即可盛盤。
5.淋入適量的甜辣醬即可食用。
.香椿醬
■材料:香椿葉1斤
■調味料:香油1斤、鹽1大匙
■作法:
1.香椿葉洗淨,剝掉硬梗,瀝乾水分。(需至完全乾透,才易保存)
2.將香椿葉、香油、鹽放入調理機中,打成稠狀,即可倒入玻璃容器內,入冰箱冷藏。(亦可加入香油,高出香椿醬1公分,可隔離空氣,延長保存期限。)
.香椿抓餅
■份量:8片
■材料:中筋麵粉600g、滾水300㏄、冷水180㏄
■調味料:鹽1小匙、沙拉油少許、香椿醬4大匙
■作法:
1.麵粉加鹽拌勻,沖入滾水,以筷子拌勻,稍涼再放入冷水拌揉成光滑不黏手,成耳垂軟度的麵糰。
2.塑膠袋中加些油,放入麵糰,包起來靜置鬆弛2小時,取出切成8等份的小糰。
3. 取小麵糰抹上油,用桿麵棍桿成薄片,均勻塗抹香椿醬,捲成圓筒狀,再繞成直徑6~8公分螺旋形,將收口擠入麵糰中,一個個裝入塑膠袋內,靜置鬆弛1個半小時。
4.再用桿麵棍桿薄,即可下鍋一邊煎一邊轉動,翻面直至兩面煎黃,最後手握煎鏟由外向內邊轉邊擠壓,互相挑鬆,依序做好每片即可。
.什錦羹麵
■份量:10碗
■材料:
A油麵2斤半、香菜少許
B香菇絲半碗、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、乾金針1兩、金針菇半斤、素肉絲1碗、炸豆包半碗
■調味料:
A醬油2大匙、鹽1大匙、白胡椒粉適量、香油1大匙
B地瓜粉4大匙、水4大匙
C烏醋適量
■作法:
1素肉絲用冷水泡漲,擠乾水分;金針洗淨,用冷水泡軟、擠乾水分;金針菇去蒂頭;炸豆包切絲。
2起油鍋,加入4大匙油,放入香菇絲以中火炒香,再放入其餘的材料B炒香,加入3000㏄水煮滾,加入醬油、鹽、白胡椒粉、香油拌勻,以調勻的地瓜粉水勾芡,邊倒邊攪拌至適中的稠度,即為羹湯底。
3取一份4兩油麵放入滾水中,以大火煮1分鐘,撈起放入大碗內,舀入羹湯底,淋上適量烏醋,撒上香菜即可。
.咖哩餃
■份量:24粒
■材料:
A外皮:油皮-低筋麵粉2杯、沙拉油半杯、水半杯
酥皮-低筋麵粉1又1/2杯、沙拉油半杯
B內餡:乾香菇6朵、刈薯(小)1顆、烤麩5個
■調味料:白胡椒粉1/2小匙、咖哩粉1大匙、素高湯粉1大匙、鹽1小匙
■ 配料:蛋黃2個、黑芝麻2大匙
■作法:
1.油皮材料和成糰狀,將油皮麵團搓成長條,再依所需大小分割成24個小油皮麵糰。
2.將酥皮材料和成糰狀,將酥皮麵糰搓成長條,再依所需大小分割成24個小酥皮麵糰,再將麵團分別搓圓。
3.取一個油皮壓扁,包入一個酥皮,分別包成24個油酥,備用。
4.乾香菇洗淨,用冷水泡軟,去蒂切丁;刈薯去皮切丁;烤麩切丁。
5.鍋中加入4大匙油,放入香菇丁,以中火炒香,再入刈薯丁、烤麩丁拌炒片刻,加入調味料拌勻,即為餡料。
6.將每個油酥用桿麵棍桿成長片,捲起再擀成圓片,包入適量餡料,對折封口捏平,再捏滾花邊成餃子狀,依序做好每個。
7.塗上蛋黃液,撒上黑芝麻即可排入烤盤,以180℃上/下火烤約20分鐘,至表面呈金黃色即可。
素 雞肉漿 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
30g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
50ml 椰漿/Coconut milk/ココナッツミルク
3g 洋菜粉/Agar powder/寒天パウダー
30g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
2片 薑/Ginger/しょうが
1g 當歸/Chinese angelica/アンジェリカ
10g 枸杞/Wolfberry/クコの実
15g 香菜/Coriander/パクチー
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 香菇粉/Shiitake mushroom powder
シイタケパウダー
【2021.9.18排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/o4we21CqwJE 純素蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/lkaO3b5HiQM 純素油蔥肉燥粿
https://youtu.be/9ezD_nNxVbw 純素鮑魚芋圓
https://youtu.be/mbXFDX0eWNA 豆包做素魚
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/ggJ4T0uLMCA 純素蟹黃蝦捲
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素 雞肉漿 在 Veganfuufu Youtube 的最佳解答
懶人也能變出一桌白飯殺手🔥
吃一口,1秒到南洋!
為了嘗試12種口味南洋美食,
麥可大概胖3公斤😂
白飯一碗接一碗,很可怕!
前六名團購懶人包:
https://loveyourjan.waca.tw/onsale/1M887051G/15063
★沙嗲齋雞 0.5🌶️
我心中第一名🥇 不用出國也能品嚐東南亞街頭道地沙嗲!吃得到薑黃、花生粉、沙嗲醬的層層調味,不論午餐晚餐宵夜、單吃配飯都美味❤️
★泰勁炒咖哩 🌶️ 🌶️ 🌶️ 🌶️🌶️(實感覺得只有1顆辣度)
麥可心中第一名🥇泰南傳統小吃,香烤草本食材熬製,是一種乾咖哩料理。跟你說,打開這包,輕鬆解決2碗飯!
★冷當咖哩齋雞 🌶️
馬來名菜之一,使用現榨椰漿、紅辣椒、香茅等新鮮草本香辛料,小火慢熬濃郁醇厚!不用到馬來西亞也能吃到冷當咖哩,還不把握?
★帕能咖哩齋肉 🌶️ 🌶️ (真的頗辣哦!喜歡~)
也是最愛之一!味道鹹甜濃稠、辣味十足!剩下的醬千萬不要丟!隔天又炒了一盤「騙老公咖哩馬鈴薯」,超美味😌
★瑪沙曼咖哩齋雞 🌶️
罐頭系列第一名🥇你知道瑪沙曼咖哩是「咖喱之王」嗎?被CNN評選為「全球50大美食第一名」(也太強!)以多種香料混搭,再加椰漿熬煮,層次豐富。罐頭怎麼可以這麼好吃!!
★紅咖哩辣燒椰齋鴨 🌶️
Q彈素鴨肉吸滿紅咖哩椰香醬,肉質我覺得有點像雞肉,麥可覺得有點像菇,也是「即饗」系列熱銷產品之一哦!
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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可,
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們,來日本都能吃得開心玩得盡興!
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一分鐘蔬食食譜:
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日本蔬食:
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行:https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦純素水果三明治探店篇:https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇:https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵:https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店:https://youtu.be/gSYId3mbz5A
長版蔬食食譜+日本生活:
✦豆腐牛排:https://youtu.be/cisTlSDPnhE
✦羅宋湯:https://youtu.be/QUGNi8sW0iY
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✦日本御節料理:https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦日本年糕料理:https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦南瓜湯、小甘藍、炸朱排:https://youtu.be/q6FxjyK_cA8
日本新年
✦疫情下的日本新年:https://youtu.be/JmdL86UP7Xo
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素 雞肉漿 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
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●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
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●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
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