【素食陷阱!!】
老實說,作為 #素食新手 ,真的很容易誤吃「偽素食」,呢7款食物真的很容易中伏!
1/ #罐頭湯
不少餐廳中的豌豆湯都是以火腿熬製,甚至蔬菜湯都是以雞湯、牛肉湯和魚湯而製,素食者購買時要注意罐頭湯成分。
2/ #沙律醬
沙律醬多以煙肉脂肪製成,而凱撒沙律的沙律醬則多數包含鯷魚成分。
3/ #芝士🧀
眾所週知芝士是將牛奶進行酸化達至凝固的狀態,並不是所有芝士都適合素食。
4/ #喼汁
市面上的喼汁多以鯷魚製成,再混合大量大麥醋、蜜糖、羅望子提取物、洋蔥等多種配料熬製。
5/ #墨西哥薄餅🌯
你以為墨西哥薄餅是以玉米粉和小麥粉烙成?其實不少墨西哥薄餅是以豬油製作而成的。
6/ #糖果🍬
#橡皮糖 中含有明膠,是來自動物的骨骼、結締組織和器官等部位。
7/ #啤酒🥃
自19世紀開始,廠商已將乾燥魚鰾製作而成的魚膠加入釀造啤酒中,讓啤酒變得更透徹吸引人,因此也成為最常見的啤酒成分。
===============
3月1-8日LetzShop.hk每日閃購﹐逢中午12點開搶低至2折產品>>> http://bit.ly/3pY0Ugk
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#CosmoHK #CosmoBody
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。 素肉營養質素參差要識揀 對於新手素食人士,在開始改變...
「素食陷阱」的推薦目錄:
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- 關於素食陷阱 在 Cosmopolitan HK Facebook 的最佳解答
- 關於素食陷阱 在 Vivi Beauty Facebook 的最讚貼文
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- 關於素食陷阱 在 [情報] 摩斯超夯未來肉蔬食堡有素食陷阱!薯- 看板love-vegetal 的評價
- 關於素食陷阱 在 素食陷阱 - YouTube 的評價
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素食陷阱 在 Cosmopolitan HK Facebook 的最佳解答
【素食陷阱!!】
老實說,作為 #素食新手 ,真的很容易誤吃「偽素食」,呢7款食物真的很容易中伏!
1/ #罐頭湯
不少餐廳中的豌豆湯都是以火腿熬製,甚至蔬菜湯都是以雞湯、牛肉湯和魚湯而製,素食者購買時要注意罐頭湯成分。
2/ #沙律醬
沙律醬多以煙肉脂肪製成,而凱撒沙律的沙律醬則多數包含鯷魚成分。
3/ #芝士🧀
眾所週知芝士是將牛奶進行酸化達至凝固的狀態,並不是所有芝士都適合素食。
4/ #喼汁
市面上的喼汁多以鯷魚製成,再混合大量大麥醋、蜜糖、羅望子提取物、洋蔥等多種配料熬製。
5/ #墨西哥薄餅🌯
你以為墨西哥薄餅是以玉米粉和小麥粉烙成?其實不少墨西哥薄餅是以豬油製作而成的。
6/ #糖果🍬
#橡皮糖 中含有明膠,是來自動物的骨骼、結締組織和器官等部位。
7/ #啤酒🥃
自19世紀開始,廠商已將乾燥魚鰾製作而成的魚膠加入釀造啤酒中,讓啤酒變得更透徹吸引人,因此也成為最常見的啤酒成分。
===============
3月1-8日LetzShop.hk每日閃購﹐逢中午12點開搶低至2折產品>>> http://bit.ly/3pY0Ugk
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#CosmoHK #CosmoBody
素食陷阱 在 Vivi Beauty Facebook 的最讚貼文
新餐肉真係唔肥?!
可能大家實在太愛午餐肉,所以當大家知道M記有用植物製成的「新餐肉」套餐推出就立即去試,不過,雖然係素肉,邊個話一定唔肥架!
每100克的「新餐肉」,有15.6克脂肪😱,而總熱量有199卡。計一計,由於每1克脂肪有9卡,即是199卡之中,有140.4卡來自脂肪😱,咁即係有70%熱量來自脂肪,點會唔肥。以普通少少肥的瘦肉計,也只有約49%熱量來自脂肪,大家比較下。
咁當然,你同正常餐肉比較,就梗係瘦啲啦!正常餐肉係「癡肥」,咁「新餐肉」咪過肥囉!
OmniPork「新豬肉」✅嘅脂肪的而且確係較少,戰友係適合用佢作為蛋白質攝取嘅方法,每55克換算為一份蛋白質,不過唔好再加調味料,已經夠咸。
資料來源: Nutsdiary營養師手記
#素食陷阱 #媽媽日常 #媽媽博客 #親子博客 #hkblogger #hkiger #parentblogger #hkmom #hkmama #mamablogger #workingmum #mompreneur #momlife #behealthy #foodie #hkfoodie
素食陷阱 在 果籽 Youtube 的最佳解答
聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士,在開始改變飲食習慣的過渡期,素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡,是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成,內含19克蛋白質,可媲美3両牛肉,而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒,市面上的素肉營養質素參差,有些會添加色素、增味劑、味精,甚至會加入椰子油,令口感味道更佳,必須小心挑選。如果質素沒問題,她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥,其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維,但關鍵是菜式所用的醬汁,例如茄汁比蛋黃醬相對健康,原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里,2湯匙已經等於1碗飯。相比之下,芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里,比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調,或用多油去炒,油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物,如果經高溫油炸,會釋出致癌物丙烯醯胺,要少吃為妙。
此外,部份水果的果糖較高,例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等,在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份,例如super food⽻衣⽢藍,屬高鐵質低卡路里低糖,可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低,只有2-20%,因此進食蔬菜時,可同時進食高維他命C水果,如奇異果、橙、木瓜等,有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素,它能夠幫助身體造血,特別在寒冷的冬天,可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取,如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12,蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收,純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉,而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外,一般素食菜式都含豐富膳食纖維,但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物,很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸,必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉,並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸,營養師建議素食者多喝豆奶,以補充蛋白質。
全文:https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#素食 #營養師 #豆奶 #膳食纖維 #素肉
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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素食 者或有禁忌的民眾,可要多留意食物成分,最近有民眾逛美式賣場發現,一款乾酪核桃麵包,明明沒有肉的成分,一看背後標示卻嚇了一跳,因為裡頭添加 ... ... <看更多>
素食陷阱 在 [情報] 摩斯超夯未來肉蔬食堡有素食陷阱!薯- 看板love-vegetal 的美食出口停車場
摩斯超夯未來肉蔬食堡 有素食陷阱!薯條也是「鍋邊素」
2019/11/25
記者蔡佩蓉/台北報導
速食連鎖品牌摩斯漢堡今年搭上蔬食風潮,推出「Beyond Meat未來漢堡肉」製作而成的
「摩力蔬食堡」,主要是向講究環保、增加蔬菜攝取的族群推廣,目前北中南都有限定門
市銷售。不過,素食者得留意「摩力蔬食堡」與葷食共用煎板,因此不算素食,而是鍋邊
素。
「Beyond Meat未來漢堡肉」今年吹向台灣,即便也是「素肉」的一種,但打著美國而來
的響亮名號,仍掀起年輕人嚐鮮,台灣摩斯漢堡也搶先其他速食連鎖品牌,推出「摩力蔬
食堡」一份要價180元,但消費者反應不錯。
只是對於嚴格的素食者,恐怕吃摩斯仍只能挑選標註為「素食可食」的「杏鮑菇珍珠堡」
。摩斯漢堡總部表示,「摩力蔬食堡」除了有五辛之外,素食的漢堡肉也與葷食共用煎板
,因此嚴格說起來是「鍋邊素」,適合葷食者嚐鮮,或是偶爾素民眾。
另外,摩斯薯條的部分,也與葷食共炸,屬於鍋邊素。保健達人林宇宣提醒,蔬食不代表
素食,吃清淨素的人,一定要先詢問店家,至於現在熱門的「未來肉」,其實也屬於加工
素肉,想吃健康的人建議可挑選少素料烹煮的餐廳,盡量吃到食材原味。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=642424
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1. 現代女人: 可常回娘家 (可100%孝順娘家) 傳統媳婦: 很少回娘家 (不怎孝順娘家)
2. 現代女人: 大部份的人不拿聘金 傳統媳婦: 拿聘金 (被嫁[賣]到夫家?)
3. 現代女人: 有人100% <沒靠夫家>養 傳統媳婦: <婚後> 取/用/住公婆家資源
4. 現代女人: 有存款 有經濟能力 買車 買房 傳統媳婦:
5. 現代女人: 小孩從《父母雙姓》增多 傳統媳婦: 小孩大部份從父姓
[大陸] 80後獨生夫妻為後代取「雙姓」漸流行 2011/4/17 https://tinyurl.com/nm5butx
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