這段採訪影片是法國的武漢肺炎病例出現之前拍的, hôpital Bichat 傳染病部門負責人說即使法國出現案例, 他們也不會慌張, 因為他們已經準備好了!
訪談裡有提到一點, 我覺得蠻重要的。 他說: 目前中國境外的案例都是從中國 transporter 帶出來的, 還沒有transmission 傳染的狀況出現, 所以大家毋須恐慌。
至於是否會有在法國 transmission 大量傳染的機會? 來看另一段影片(放在留言區)。
是法國的微生物與傳染病研究教授Didier Raoult 的訪問, 他更覺得大家對武漢肺炎目前的態度是délire (精神錯亂,瘋狂,荒唐)。因為法國每年大約有1900人死於冠狀病毒。(冠狀病毒是個大家族,會引起感冒症狀,是成人普通感冒的主要病原之一。)
而且所謂傳染病都是有écosystème生態系統的。所以亞熱帶潮濕地區的傳染病在歐洲是否有相同見的散播環境? 他認為,不認真對待與研究現存於歐洲的病毒,卻去擔心遠在中國的病毒來自己嚇自己,是很可笑的。尤其中國現在的病毒學virologie研究出類拔萃,能建立非常完整的病毒基因系統研究,中國人口又那麼多,在過去百年幾乎中斷的病毒學研究重啟之後,每年都能發現新的病毒,並不需要太驚慌!
他舉了禽流感的例子: 因為有禽流感研究專長的中國人當上了世界衛生組織的領導,試圖說服大家禽流感能人傳人,害得大家以為會死個幾百萬人。c'est juste une délire !
(以上純翻譯。分享不同的看法而已。畢竟也有美國方面的專家說是核爆級或是會演變成1918年的西班牙流感(曾經造成全世界5億人感染,5千萬到1億人死亡,傳播範圍達到太平洋群島及北極地區;其全球平均致死率為2.5%-5%))
在法國的大家真的不要太驚慌,保持平常洗手的習慣,在外面盡量不用手摸口鼻,減少各種病毒入侵的機會。
https://www.youtube.com/watch?v=EREDwNUMlDE
#該影片是我老公傳給我看的~我們這兩天互相在洗腦🤣每天看兩邊的新聞,心情冷熱交集~都快錯亂了...
同時也有649部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔! 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
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#濟州島餐廳
#中東清真料理
#韓文翻譯
大家還記得去年入境濟州島的五百多名葉門難民嗎?
雖然台灣感覺跟難民的距離很遙遠,但濟州島也算是跟我們很近!
前幾天在韓國媒體上看到一篇報導,主要是關於濟州島居民和來自葉門的難民朋友一起開了一間中東清真餐廳的故事,看了之後就很想分享給大家~
而且看完之後如果有去濟州島還蠻想去光顧的!希望能有更多人去讓他們可以維持經營。
店名: 와르다레스토랑 / wardah Restaurant
地址: 제주 제주시 관덕로8길 24-1
___________________________________________
原文來自韓國媒體「시사IN」,
原文網址:https://www.sisain.co.kr/?mod=news&act=articleView&idxno=33368
〈和葉門難民攜手合開清真餐廳〉
去年六月開始幫助濟州島葉門難民的何敏京,開了濟州島的第一間中東清真餐廳,葉門難民為何敏京取了一個別名「wardah」,是「花」的阿拉伯語,而餐廳的名字也取為「wardah Restaurant /와르다레스토랑」。
濟州島居民何敏京專攻國樂,她去年六月初在Facebook上看見數十名葉門難民露宿街頭的消息,在韓國國內的輿論還未聚焦在葉門難民之前何敏京連葉門這個國家在哪都不清楚,只依稀聽過似乎是正在經歷戰爭的地方;在某個六月的陰涼雨夜,何敏京將自己練習長鼓和傳統舞蹈的工作室借給15名露宿街頭的葉門難民留宿,也開啟了她與葉門難民的緣分。
在那天之後,何敏京的工作室成為無處可去的難民一個可以休憩的地方,有人找到工作離開而空出位子的話,就換成他們的朋友來留宿,聽到這件事的濟州島民們也開始和何敏京一起幫助葉門難民,人多的時候工作室一次提供了30名的難民留宿,就這樣前前後後約100多名的難民當過何敏京工作室的過客。
葉門難民們在離家8000公里的異地,第一次受到陌生人的熱情款待,所以為何敏京用阿拉伯語取了「花」這個名字。
500多名的葉門難民進入濟州島帶給韓國社會紛亂後已經過了6個月,11月中旬時到訪了濟州東門市場,在那裏感受到的氣氛卻和瀰漫網路世界的恐懼感或敵意截然不同,原本不明的恐懼也隨之消散,畢竟過去的6個月內,並沒有因葉門難民而發生甚麼不好的事件。
朴雅凜是兩個孩子的媽媽,她表示一開始的確對於葉門難民的感覺並不好,「我有個女兒才三歲,而且聽說葉門的女權低下,未成年的孩子早婚的情況也很多,跟我們國家的文化差異很大;但這段期間沒有聽說葉門人在這引起甚麼問題,雖然在網路上有把一些濟州島的犯罪事件和葉門難民連結在一起,但我認為那些不一定是事實。」
另一名在義大利餐廳工作的金在熙則表示,一開始自己曾擔心過工作會被葉門人搶走,女性朋友們也怕會遭到性騷擾或類似的性犯罪,但這類擔心的事情都沒有發生。
不知是否因為濟州島是韓國所有地區中接觸最多外國人的地方,濟州島居民們很快就適應了葉門難民的存在,接受訪問的十餘名濟州島居民中,大部分受訪者對於政府給予難民人道停留許可都持中立且客觀的意見;
東門市場裡的一名水果店老闆這樣說道:「當然有誇張的一面,輿論說得好像韓國會被穆斯林難民征服一樣,但其實他們只是少數案例而已。我覺得政府給他們人道停留許可這件事是對的,畢竟不能把他們送回還在戰爭的地方呀,但如果500名都給他們難民身分的話就不對了。」
在何敏京的工作室裡的葉門難民們想念故鄉的料理時,也會做一些來招待和他們一起煮飯或幫助他們的濟州島居民們。
邊在國小裡教音樂,邊進行音樂表演的何敏京經過一番思考掙扎後,決定和朋友一起合開濟州島第一家中東清真餐廳,名字就叫「wardah Restaurant」,料理交給曾在葉門及馬來西亞當過大廚的阿敏,並再雇用另外三名葉門人,還有朋友幫忙以濟州島產的木材裝潢餐廳,葉門人們也在歷時三個月的工程中補充人力。
衣服整潔,染了一頭金色捲髮,相當引人注目的服務生沙米,原本在故鄉薩那專攻電腦處理,去年剛從大學畢業後,反叛軍(胡塞反政府武裝組織)的指揮官就來威脅他的母親「你有兩個兒子,有一個必須和我們一起戰鬥,把沙米交出來吧!」
名字被登記在反叛軍的名單上,就表示會被送去戰爭前線送死,母親為了保護兒子,只好將他送往國外;沙米搭了48小時的巴士到達阿曼,再從阿曼前往馬來西亞,在馬來西亞的停留簽證到期時又來到了濟州島,「很難想像遙遠的葉門正在發生的事,葉門處於完全的混亂中,學校及道路都被破壞了,我在薩那的家附近經常會有炸彈掉落,要恢復正常想必要花很長一段時間。總是很擔心家人,每天都透過網路和母親連繫,打算在濟州島待一陣子,不論在何處,只想平安地活著」。
「wardah Restaurant是葉門人的希望」,10月中旬時,韓國政府簽發了339名葉門難民的人道停留許可,到11月14日為止有174名難民離開了濟州島。
午餐時間一下就過了,下午三點,才開業一個多星期的wardah Restaurant,兩坪多一點的廚房裡有點繁雜,來向何敏京表示感謝及道別的葉門人絡繹不絕地進來,有的要去首爾、有的要去釜山,但因為語言不通的關係,大部分都是去做單純勞力的工作。
沙米將wardah Restaurant形容成「葉門人的希望」,也說葉門人知道韓國社會對於難民的反感,但還是很感謝收留他們的韓國人及韓國社會,光是讓他們能夠遠離戰爭的恐懼和生命的威脅這件事,就已經充滿感激了。
人道停留許可的期限是一年,已經有許多葉門人離開濟州島,一年後也可能無法更新到期的簽證,冒著經濟上的風險開了清真餐廳的何敏京,難道不害怕這些變化和不確定性嗎?
「因為健康問題而放棄表演時,遇到葉門的朋友們甚至開了清真餐廳,因為一直以來只有進行藝術活動,沒有經營生意的經驗,有時也是無言到只能苦笑,但是當機會像命運般地找上門來時,我覺得這是一份禮物。」
(以上譯文中的名字並非正確人名)
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分享莎莉這三天在台中逢甲大學上課所學習的FMS功能性檢測課程,
首先很感謝 拉拉熊的訓練日誌 翻譯了這麼棒的影片,
影片內容說明得非常清楚,
讓我們更知道這三者關係跟核心目的是什麼?
早在一年前,莎莉在竹子的嚴格指導下,
就接觸了FMS功能性檢測的內容,
前後上相關的類似課程也上了三四次左右,
買了相關類型的書本,還有看了不少的官方網站內容跟影片,
反覆應用在學員身上,也得到了不少的幫助,
但是為什麼莎莉等了許多才上到這門課程?
因為我要做充分的預習,才能在課程中趕上講師的進度,
讓自己在反覆操作跟執行下,透過經驗上的疑問,
直接請教講師,這樣才能得到更多的答案來協助自己跟學員。
還是有很多人對於這三個篩檢系統有疑問,
我想影片的內容已經給了我們很多的答案,
如果你有興趣,你當然可以花心思研究一番,
這堂課程讓我學到的是如何發現學員疼痛而排除可以做的訓練動作,
再從篩檢的過程中,
協助學員找到良好的姿勢,
然後進而增加動作的能力表現,
而抽絲剝繭中矯正及幫助學員。
接下來我對FCS的系統也充滿了強大的求知慾,
所以我也會開始做一系列的功課來預習,
準備好之後的課程進修。
很感激這幾天在台中路上遇到認識我跟隊長的每個人,
謝謝你們大方地跟我相認,並且鼓勵我們,
我們充滿感激。
【FMS、SFMA、FCS System Roadmap】
FMS (Functional Movement Screen):應該是大家最熟悉的檢測方法。經由七個動作來找到左右不對稱、活動度限制、穩定度失能。
SFMA (Selective Functional Movement Assessment):FMS途中若發現疼痛後進行的選擇性醫療評估,找到疼痛的潛在原因,加以治療矯正。
FCS (Fundamental Capacity Screen):是給運動員做的檢測嗎?其實他介於FMS與專項技巧檢測(Specific Skill Test)中間那層。你適合你的運動嗎?你有你所要從事運動的能力嗎?例如動作(Movement)、姿勢(Postural)、爆發力(Explosive)、衝擊(Impact)控制能力,再由圖表分析你的身體素質。
如果你剛要進入 FMS 功能性檢測系統,影片剛好可以給你一個架構。架構很重要,就像讀一本書會先瀏覽目錄一樣,知道方向是什麼,也比較好抓到重點。
勘誤:05:40 我們仍然需要治療與 "矯正"
水管連結:https://youtu.be/S55vC6al5bQ
原影片:https://www.youtube.com/watch?v=yOWN1R7bKp0
#任何問題與訓練需求請私訊
#純翻譯分享當練習英文QQ
#努力散播知識的種子
#LeeBurton
#聽說EvanOsar四月會來台灣開課
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煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
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希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
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這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點,像海綿蛋糕的口感,布丁的風味,特別適合配上下午茶喔!
傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入,但因為家裡剩下許多蘋果,所以我製作了蘋果風味的布列塔尼蛋糕。
乘著肉桂的香氣跟蘋果非常適合,推薦你們做做看這道簡單的甜品。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/apple-far-breton/
★你需要準備的食材★
低筋麵粉_50g
砂糖_50g
牛奶_250cc
肉桂粉_3g
蘋果_1顆
砂糖_2茶匙
奶油_30g
★Tips★
烤好後如果覺得還太軟,再追加烤10分鐘。
不同烤箱加熱穩定度不同,時間請自行調整。
此次使用的容器為20cm的耐熱玻璃長方盒。
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#法式甜點 #初心者甜點 #FarBreton
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疫情期間即使想回日本買碗盤也沒辦法,所以我找到了這個好用的方式。
雖然有一點風險,但是比較簡單而且合法😆好期待拿來裝菜!
碗盤這裡買「うつわやさん」 https://www.rakuten.co.jp/auc-utsuwayasan
轉運這裡幫你寄「tenso.com」 https://www.tenso.com/
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