#純素芝士食譜 【芝心薯餅】
😊芝士世界中,以牛奶製成的水牛芝士Mozzarella,叫人印象深刻,其出色的「拉絲」效果傾倒眾多芝士愛好者。清新可口的水牛芝士常用在烤薄餅、烤大啡菇和炸芝士上,又可湊合番茄、香草醬及橄欖油製成經典沙律Insalata Caprese。
吃純素(不吃雞蛋及牛奶)或對乳製品敏感的人,並不代表跟美味的水牛芝士絕緣。純素可用的Mozzarella水牛芝士碎用椰子油製成,非常適合融化👍🏽,像真芝士一樣延綿伸展。將Plant-Based Crew Dairy-Free Mozzarella芝士碎融入薯蓉,加番荽製成薯餅,沾上麵糊及麵包糠後高溫烘焗,金黃酥香的「芝心薯餅」燙熱綿滑,沾純素水牛芝士醬享用別具風味😋。
點擊影片睇「芝心薯餅」如何誕生👇🏽👇🏽
Follow me 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan
品牌小檔案︰
Plant-Based Crew「純素盟友」以可持續生活和優質食品為宗旨,是本地新晉素食品牌,致力減碳足跡。旗下產品有純素車打芝士碎、純素水牛芝士碎、無糖燕麥奶及有機奇亞籽。銷售點包括TASTE、FUSION、GREAT超級市場、O’farm 綠盈坊有機店、網購平台HKTV Mall 及 Ztore。
FB︰https://www.facebook.com/Plant-Based-Crew-102656274722133
IG︰https://www.instagram.com/plant_based_crew/
#PlantBasedCrew #純素煙燻車打芝士碎 #純素水牛芝士碎 #無糖燕麥奶 #VeganCheese #OatMilk #素食整色整水 #素食食譜 #純素食譜 #尹嘉蔚 #kriswankawai #vegetarian #vegan
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,食素而家有好多新餐廳 尖沙咀呢間長期爆場,限時用餐一樣大把人黎 今次有時間過黎試下佢既招牌菜式 飯麵粉仲有漢堡! 今日試左個原個南瓜忌廉燴飯 可轉純素豆乳!$158,本地南瓜,加上露筍 原個上,中間放滿南瓜燴飯! 香氣十足!啖啖食到南瓜肉既香甜,健康又美味 完全無油膩感,食落仲有好飽足感 食素最怕就...
「純素水牛芝士碎」的推薦目錄:
- 關於純素水牛芝士碎 在 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan Facebook 的最讚貼文
- 關於純素水牛芝士碎 在 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan Facebook 的精選貼文
- 關於純素水牛芝士碎 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最讚貼文
- 關於純素水牛芝士碎 在 alex lam Youtube 的精選貼文
- 關於純素水牛芝士碎 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
- 關於純素水牛芝士碎 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
- 關於純素水牛芝士碎 在 #純素水牛芝士碎 - Explore | Facebook 的評價
- 關於純素水牛芝士碎 在 #純素水牛芝士碎- YouTube 的評價
純素水牛芝士碎 在 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan Facebook 的精選貼文
#純素芝士食譜 【熔岩芝士盒】
😊芝士是風味獨特的食材,車打芝士Cheddar起源於英國,金黃色的芝士肉,帶有一種輕微的煙燻鹹味,味道溫和,常用於三文治、焗薯及用作沾醬等。
吃純素(不吃雞蛋及牛奶)或對乳製品敏感的人,並不代表跟美味的車打芝士絕緣。純素可用的Smoked Cheddar煙燻車打芝士碎用椰子油製成,非常適合融化👍🏽。將Plant-Based Crew Dairy-Free Smoked Cheddar芝士碎跟燕麥奶加熱煮溶成順滑的車打芝士醬,隨後慷慨地倒入夾雜楓香的方包盒內,伴牛油果青醬多士條享用,濃郁的煙熏芝士味,香脆的多士條,使平凡的白方包搖身一變成齒頰留香的「熔岩芝士盒」😋。
點擊影片睇「熔岩芝士盒」食譜如何誕生👇🏽👇🏽
Follow me 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan
品牌小檔案︰
Plant-Based Crew「純素盟友」以可持續生活和優質食品為宗旨,是本地新晉素食品牌,致力減碳足跡。旗下產品有純素車打芝士碎、純素水牛芝士碎、無糖燕麥奶及有機奇亞籽。銷售點包括TASTE、FUSION、GREAT超級市場、O’farm 綠盈坊有機店、網購平台 HKTV Mall 及 Ztore。
FB︰https://www.facebook.com/Plant-Based-Crew-102656274722133
IG︰https://www.instagram.com/plant_based_crew/
#PlantBasedCrew #純素煙燻車打芝士碎 #純素水牛芝士碎 #無糖燕麥奶 #VeganCheese #OatMilk #素食整色整水 #素食食譜 #純素食譜 #尹嘉蔚 #kriswankawai #vegetarian #vegan
純素水牛芝士碎 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最讚貼文
【餐廳素菜自家煮 - 新豬肉素芝士千層麵🐷🧀】
我在家煮過近千款大大小小的菜式
Honey的最愛菜式仍然是千層闊條麵
No.1的地位高鋸榜首很多年了
完全沒有被動搖過
今次用了Omnipork 新豬肉 來做一個素食版芝士千層麵
零膽固醇無激素無抗生素之外
口感和真豬肉相似
一開即用夠方便
一向是食肉獸的honey
完全不發覺在吃素菜😂😂
還吃得津津有味
輕輕鬆鬆做一款素肉醬醬汁
喜歡吃多少層麵的口感
可以完全DIY
還有滿到瀉的肉醬也夠吸引吧
剛剛出爐香噴噴
即焗即食
做餐廳菜式也變成零難度了
誰喜歡吃素芝士千層麵呢?🙋🏻♀️
🔸🔸🔸🔸🔸
新豬肉素芝士千層麵
材料 (2人份量)
千層麵麵條4-5塊
Omnipork新豬肉1包
Daiya純素水牛芝士碎條適量
洋蔥(切碎)半個
罐頭番茄1罐
甘筍(切小粒)半條
蒜蓉1湯匙
海鹽適量
即磨黑椒適量
1. 洋蔥去皮切粒,甘筍去皮切小粒
2. 下油,小火炒香蒜蓉,放入洋蔥粒炒勻
3. 放入甘筍粒,加1湯匙水煮滾至軟身
4. 放入新豬肉炒勻,倒入罐頭番茄煮滾成肉醬,以海鹽及即磨黑椒調味,把肉醬盛起。
5. 先把一層肉醬鋪在焗盤底部,把千層麵麵條輕輕浸在熱水內,取出鋪在肉醬上面,依次平均地鋪上肉醬,再平均地加上Daiya純素水牛芝士碎條,如此類推,鋪上4層 (可根據個人喜好決定千層麵的層數)
6. 最後的一層鋪上肉醬及芝士碎,以鍚紙封頂
7. 放入焗爐180度焗25分鐘,取出錫紙,再以180度焗約10分鐘,完成。
🔸🔸🔸🔸🔸
#新豬肉素芝士GreenCommon各門市有售
#按右下HD觀看
純素水牛芝士碎 在 alex lam Youtube 的精選貼文
食素而家有好多新餐廳
尖沙咀呢間長期爆場,限時用餐一樣大把人黎
今次有時間過黎試下佢既招牌菜式
飯麵粉仲有漢堡!
今日試左個原個南瓜忌廉燴飯
可轉純素豆乳!$158,本地南瓜,加上露筍
原個上,中間放滿南瓜燴飯!
香氣十足!啖啖食到南瓜肉既香甜,健康又美味
完全無油膩感,食落仲有好飽足感
食素最怕就係唔夠飽足感
番茄水牛芝士PIZZA
手工PIZZA,批底夠薄身,加上純素芝士
唔講同平時既PIZZA真係分別不大
只係略為單調,可以加多少少調味
食落口感同味道會更佳
飲品選配青檸薄荷茶
甜品選絲襪奶茶刨冰
青檸茶入口清新帶點薄荷既味道
奶茶冰出奇地刨得靚,細碎如雪花
入口慢慢溶化茶味濃香,估唔到奶茶冰幾出色
純素水牛芝士碎 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
係中環同灣仔都有分店既WINGMAN,雞翼專門店
接近20款口味選擇,可單點可選擇放題!大食朋友可以挑戰放題雞題,任飲任食指定款式雞翼
口味包括 : 黑椒檸檬,田園風味,咖啡,蒙古燒烤,印度烤雞,巴馬臣芝士蒜蓉
水牛城醬,黑芝麻海鮮蜜糖,新加坡辣蟹,死神辣醬,泰式甜辣,日本蜜糖芥辣,日式吉列咖哩,香辣味
另有雞翼雞煲,金雞,咸蛋黃味等等,單點一款6隻,另可選擇拼盤,包雞翼及小吃配菜
配菜有幾款沙律,烤蔬菜選擇,素食朋友都可以選擇
講返雞翼先,即點即炸,上菜時熱到出煙,雞翼分為濕身有醬或香料乾身
咁我個人比較喜歡食乾身雞翼,唔會食到一咀都係醬汁
黑椒檸檬味,重咸重黑椒味,再加上檸檬汁,係好惹味既選擇,雞翼仍然好飽滿有肉汁,好食
蜂蜜芥辣,甜味唔夠重,隻炸雞翼偏乾身,芥末味不重
另外叫左個烤蒜大啡菇,焗過既菇身上面加添了大量蒜碎,又香又脆口,與質感相反既大啡菇好大對比,食起黎口感更為突出,更豐富,又衝突又撞出美味
胃口大建議食放題,但要留意上菜比較慢,因為即點即煮
純粹吹水飲酒食少少野就選擇拼盤就OK
#WINGMAN #雞翼 #放題 #中環 #灣仔 #酒吧 #HKVLOG #HKBLOG
#HKBLOGGER #HKFOOD #HKFOODBLOG #HKFOODBLOGGER #HKIGFOOD
純素水牛芝士碎 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
漢堡包向來受歡迎,今年更有眾多人氣名牌來港,來自美國的Shake Shack、Five Guys固然人山人海,其他各區還有眾多漢堡包小店,間間各有賣點。
兩塊麵包、一塊漢堡扒、些許醬汁,已足夠組合出無盡美味組合。看似粗糙又缺乏文化的快餐,卻是庶民美食的象徵,為大家精選6家必吃的美味漢堡店,吃快餐也特別講究!
編輯﹕楊志強
Five Guys
電話:3618 9122
地址:灣仔莊士敦道60號地下
營業時間:11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2OKphvt
近來人氣首位的漢堡包店,肯定是Five Guys﹗時刻都有人龍,排得人山人海。在美國已有32年歷史,連美國前任總統奧巴馬也曾專門到店內品嘗,成了他最喜愛的快餐店!
香港分店選址灣仔,地方闊落,超過3,700呎。顏色與美國總店一樣是紅色和白色的風格。漢堡牛肉由美國冰鮮到港,肉汁豐富。配合由香港本地麵包店根據食譜來烤焗的麵包,入口鬆軟,還可以自行配搭十多款配料,非常多選擇。
除了漢堡,其他名物還有薯條,用荷蘭、意大利的,全人手切成,用純淨花生油炸兩次,分為Five Guys 風味及辣香料風味,外層鬆脆,內裏有軟熟薯蓉,稍嫌有點過鹹。另一名物奶昔就暫時因牌照問題,仍未提供,來這兒,暫時唯一目標就是漢堡了。
Shake Shack
電話:2522 5611
地址:中環港景街1號國際金融中心4樓4018號鋪
營業時間:11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2BfnUAb
另一間今年抵港的紐約漢堡店過江龍,於杜拜、日本、韓國等地有多間分店,中環店開張後,時刻都要排隊。漢堡賣相相當醜,但麵包鬆軟,自家製醬汁惹味,漢堡扒雖然略為薄身,但入口肉味亦算濃郁,而且蔬菜新鮮,很注重細節位。可選配芝士、煙肉等。個人認為整體味道比Five Guys少鹹,更適合香港人胃口。
另有素食漢堡、雞肉漢堡,味道合格。另一名物是奶昔,奶香豐富,但對香港人來說可能會有些過甜。薯條就實在平平無奇了,可以不吃。香港店有獨家菜式,如奶茶味奶昔、西多士雪糕,但坦白說亦甜得過分。最近在金鐘太古廣場開分店。
Grubers
電話:2111 0595
地址:九龍灣偉業街33號德福花園MCL德福戲院
營業時間:11am-10pm
詳情: http://bit.ly/2zW2Xul
吃漢堡包,還有間來自南歐摩納哥的品牌,以醬汁取勝。
從漢堡扒至麵包,甚至連店內木椅,都來自當地,配合店內的皮梳化及鎢絲燈,帶點六七十年代的古典風味,貫徹當地風味。用法國草飼牛肉做漢堡扒,雖然漢堡扒薄了一點,勝在肉味濃。特別在不同口味的漢堡扒,都預先混入自家製的醬汁,如鹹香開胃的阿根廷青醬、香味十足的法國黑松露、微辣開胃的墨西哥辣椒。顧客亦可加錢,增加煙肉、芝士、脆洋葱等配料在漢堡包內,味道更有變化。
另外,還有香脆雞肉漢堡及素漢堡,素漢堡扒味道出奇的好,脆香惹味,一點都不單調。其他漢堡包店必備的薯條、炸雞塊,這店也有,不過煮法有自己一套,扁身薯條蘸上粟米粉再炸,入口帶點輕脆;咬下炸雞塊,肉汁飽滿。
5019 PREMIUM FACTORY
電話:2871 1031
地址:中環蘇豪嘉咸街46號地下
營業時間:11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2QU1VsE
除了美國及摩納哥,還有這間來自日本的漢堡包店,漢堡扒使用九州宮崎及鹿兒島的和牛肉,每片和牛漢堡扒都在廚房中手做,油脂味香濃。賣點是這店在漢堡內,加入大量蔬菜去保持健康口味,如招牌龍馬漢堡,就加入吞拿魚碎、炒蛋、青椒、茄子、番茄、野菜和芝士等,層次豐富。除了麵包,也可配飯。其他小食如雞翼、薯條都只是平平,可以不點。
Burger Joys
電話:2787 1288
地址:灣仔駱克道42-50號地下E鋪
營業時間:11am-6pm
詳情: http://bit.ly/2EhvBsK
主打美國西岸風漢堡包,提供多款漢堡口味,包括single、cheese、double cheese、雞肉及素食雜菌扒,還可以加錢自選8 款配料,包括Maytag藍芝士、Jalapeno青辣椒、黑松露、炒蛋、煙肉等。
最出色是麵包,據說店主為了這漢堡包,竟出100萬天價向另一麵包廚師收購﹗開胃惹味,牛扒用冰鮮安格斯 USDA牛肩肉,肉味豐富,分量亦十足。這店的小食如薯條、水牛雞翼小食等亦做得出色,惹味香脆,奶昔分量十足,味道極香。
The Butchers Club
電話:2528 2083
地址:灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地鋪
營業時間:星期一至日12nn-11pm
詳情: http://bit.ly/2QErVVk
誰說漢堡包就只有過江龍才做得好﹖這間本地連鎖店就做得出色。品牌屬精肉店旗下,強項就肯定是漢堡扒了,所有牛肉都經過乾式熟成,又精選肉味濃郁的牛冧肉、油分十足的牛肩肉和有彈性的牛胸肉,然後手搓製成漢堡扒,每口肉味都豐富得像大餐。麵包是類似英式鬆餅,入口鬆軟。薯條以雞油炸起,不止香脆,更帶有獨特油香。價錢貴,一個漢堡已賣起$100,但一分錢一分貨嘛。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》編輯部
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道:http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評,名家食譜,一App睇晒!
立即免費下載飲食男女App: http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook:http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站:http://etw.hk
Follow我哋Instagram,睇更多靚片靚相:http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
純素水牛芝士碎 在 #純素水牛芝士碎- YouTube 的美食出口停車場
•Watch full video. Live. •. Scroll for details. NaN / NaN. Connect to the internet. You're offline. Check your connection. Retry. ... <看更多>
純素水牛芝士碎 在 #純素水牛芝士碎 - Explore | Facebook 的美食出口停車場
素食者都可以食芝士?冇錯 ,因為純素盟友新出咗Vegan Cheese!味道媲美真正芝士,100% 純素成份,零膽固醇無反式脂肪,而且不含常見敏原例如大豆、堅果、麩質同 ... ... <看更多>