「吳二咖啡」緊湊步調中注入澳式慢活氣息,上桌「紅蘿蔔蛋糕」紅蘿蔔與肉桂香氣迷人夾層cream cheese化龍點睛為口中帶來滑順感~
同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,Top 10 六月食譜 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 10. 炸馬鈴薯杯子裡藏著絞肉及起...
「紅蘿蔔蛋糕」的推薦目錄:
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紅蘿蔔蛋糕 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳解答
宜蘭復古咖啡👉三寸日光最近也推出外帶甜點組合啦
他們所製作的塔比一般的尺寸再大了一些,吃起來非常的過癮
微酸的檸檬餡搭配上酥脆的塔皮,冰著吃實在是非常的爽口涮嘴✨
另外紅蘿蔔蛋糕也是非常推薦的甜點之一ヾ(≧▽≦*)o
紅蘿蔔甜味搭配上肉桂的香氣,吃起來絕對沒有紅蘿蔔的味道哦❗
📍三寸日光咖啡
六入小塔禮盒 $499
美式胡蘿蔔蛋糕 $380
半熟巧克力磅蛋糕 $320
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紅蘿蔔蛋糕 在 美麗佳人 Marie Claire Taiwan Facebook 的最佳貼文
【#mc愛吃鬼】OMG~不只有肉桂捲,現在還有肉桂蛋糕🤤
多少錢+哪裡買>>https://bit.ly/3hmF30T
#marieclairetw #胖死我太太 #喵編
紅蘿蔔蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
Top 10 六月食譜
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10. 炸馬鈴薯杯子裡藏著絞肉及起司鍋:https://youtu.be/DkWyvD0PnQk
9. 4種披薩麵團和熱狗的創意組合:https://youtu.be/yYh1krIAY6Y
8. 這個巨無霸金莎,讓巧克力控美夢成真:https://youtu.be/MsMm_NhEjsY
7. 3道可口的裝填麵包:早餐、正餐及甜點通通都包了:https://youtu.be/8bndH4C2Hmw
6. 不一樣的水果巧克力蛋糕 - 美到捨不得吃:https://youtu.be/z1hnbAhhiKA
5. 千層麵皮疊出的烤千層麵:https://youtu.be/KqcMM3-0Pls
4. 漂亮又美味的虎紋紅蘿蔔蛋糕:https://youtu.be/K0K1yGHLQkc
3. 包裹著起司、馬鈴薯泥、甜椒和水煮蛋的串烤牛肉捲:https://youtu.be/GCgtmQIyECY
2. 緊緊鎖住肉汁的烤包子,保證上癮:https://youtu.be/khPD-hR9uQ8
1. 米香榛果巧克力冰淇淋卷:https://youtu.be/VF-4_triLOU
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紅蘿蔔蛋糕 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最佳解答
阿辰師這次來示範如何做出假掰的法式早午餐。
▶ 阿辰師"攏吼蕊啦"料理專用圍裙: https://shopee.tw/product/28137650/9420435235
▶ 阿辰師超級小廚刀: https://shopee.tw/product/28137650/3673042979
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
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紅蘿蔔蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
漂亮又美味的虎紋紅蘿蔔蛋糕
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份量:5-6人份
準備時間:80分鐘
烘焙時間:3-4小時 (含等待時間)
難易度:簡單
所需材料:
紅蘿蔔蛋糕部份:
5 根紅蘿蔔
330 ml 植物油
300 g 中筋麵粉
60 g 低筋麵粉
3 茶匙泡打粉
300 g 糖
5 顆蛋
1-2 湯匙玉米澱粉
3 湯匙可可粉
150 ml 牛奶
糖霜部份:
500 g 糖粉
10 湯匙檸檬汁
黑色食用色素
橘色食用色素
此外:
1.5 公斤裝空寶特瓶
圓環狀中空烤模
杏仁膏
作法:
1. 將紅蘿蔔削皮後切成小塊後,放入果水機中。加入蛋和植物油一起打碎。
2. 在紅蘿蔔汁中加入糖、中筋及低筋麵粉、泡打粉和牛奶混合攪拌。將麵糊分成兩碗後,在其中一個碗裡加入可可粉上色。
3. 在圓環狀中空烤模裡抺上油脂,並撒上麵粉。將3小塊杏仁膏等距黏在中上的圓柱上。
4. 切下空寶特瓶下方,並將它倒置放在杏仁膏上。
5. 將橘色及棕色的麵糊輪流倒在寶特瓶底部,讓它們流入烤模裡。
6. 取下寶特瓶底部及杏仁膏後,放入上下火180 °C的烤箱中烤大約60分鐘。
7. 烤好後將蛋糕取出放涼,同時來法備糖霜。將糖粉和檸檬汁混合後,在其中的3/4中加入橘色食用色素,剩下的加入黑色食用色素。將冷卻後的蛋糕從模具中倒出來,放在一個架高的盤子上,並淋上橘色糖霜。將黑色糖霜裝在擠花袋中,以線條狀擠到橘色糖霜上,讓蛋糕看起來色虎皮的圖案。靜置讓糖霜完全凝固後就完成了!
如果你還在尋找更多特別的蛋糕食譜,那麼千萬不要錯過這個充滿夏日風情的渡假小島蛋糕:https://youtu.be/S8HTIAHZSqw
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紅蘿蔔蛋糕 在 木鋤造樸咖啡餐廳- -紅蘿蔔蛋糕Carrot Cake - Facebook 的美食出口停車場
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紅蘿蔔蛋糕 在 [食譜] 胡蘿蔔蛋糕Ultimate Carrot Cake - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
歐美都很常見的胡蘿蔔蛋糕,一般常吃到的普遍都偏乾,
要靠糖霜或奶油來彌補乾燥的蛋糕。
今天做的配方是以磅蛋糕為基底,
因為有胡蘿蔔,水分較多,麵糊會比磅蛋糕麵糊來得稀,
因為油量也多,所以吃起來不會乾,而且很順口,
肉桂粉的量不多,是提味的效果。
整體而言,不管是不喜歡胡蘿蔔,或是對肉桂敏感的人,都是很能接受的一款甜點
懶得看文字也可直接點影片:
https://youtu.be/224XbYBHBAY
材料
1. 無鹽奶油176g / 細砂糖176g / 全蛋176g
2. 胡蘿蔔141g / 葡萄乾100g / 柳橙1顆
3. 低筋麵粉176g / 肉荳蔻粉1g / 肉桂粉3g / 小蘇打粉4g
前置作業:
1. 無鹽奶油前一晚先拿出,放至室溫軟化狀態
2. 雞蛋若從冷藏庫拿出,也可先泡溫水回到室溫
製作步驟:
1. 柳橙削皮屑
2. 胡蘿蔔刨絲,刨越細則紅蘿蔔味道較不突出,也不會吃到太多纖維
3. 小蘇打、肉荳蔻粉、肉桂粉,倒入低筋麵粉,先用打蛋器拌勻再過篩
4. 攪拌盆中,先放入無鹽奶油,再放入細砂糖,低速打勻。如果沒有攪拌機,可直接用
攪拌匙拌勻
5. 倒入全蛋,攪拌均勻即可
6. 倒入胡蘿蔔絲與葡萄乾,攪拌均勻
7. 倒入過篩後的粉,攪拌均勻
8. 舀入模型中,千代田的庫克洛夫模型大約是40~50g
9. 傳統烤箱預熱190度,用180度烤20分鐘;旋風烤箱則是預熱160度,用145度烤15分鐘
10. 烤出爐後馬上脫模,避免蛋糕不斷受熱變乾。
千代田的模雖然價錢很高,但真的很值得入手
用過一次就回不去了,上色均勻漂亮,烤出來還有一層薄薄的脆皮
如果要回烤,可用180度5分鐘即可回覆剛出爐的樣子。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.29.111 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1608558909.A.EC2.html
尤其現在冬天,奶油跟雞蛋要回溫的時間要更久
麵團乳化不完全,做出來就會消泡像粿
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