【紅菜頭蟹肉飯卷】
紅菜頭顏色艷麗,可以將平凡的菜式變得搶眼奪目,就好像這款紅菜頭蟹肉飯卷,賣相吸引,又多一份紅菜頭清甜的味道。
烹飪時間: 30 分鐘
份量: 2 人
食材:
壽司紫菜 4 塊
白飯(暖) 300 克
蟹肉 150 克
青瓜 1/2 條
醃黃蘿蔔 1/4 條
紅菜頭汁 50 毫升
檸檬汁 1 湯匙
日式蛋黃醬 3 湯匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟: https://bit.ly/2UOeCcf
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,從外皮到果肉都是紅彤彤的紅菜頭,因為含有豐富的營養,所以有「天然紅寶石」的美譽。香港人很喜歡用它來煲湯,亦可製作沙律及榨汁,要製作出美味的紅菜頭菜式,首先是要學懂選個優質的紅菜頭。 足本訪問: https://bit.ly/3jaJwn6 ========================...
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紅菜頭顏色 在 Daydaycook Facebook 的最佳貼文
【紅菜頭蟹肉飯卷】
紅菜頭顏色艷麗,可以將平凡的菜式變得搶眼奪目,就好像這款紅菜頭蟹肉飯卷,賣相吸引,又多一份紅菜頭清甜的味道。
烹飪時間: 30分鐘
份量: 2人
食材:
壽司紫菜 4 塊
白飯(暖) 300 克
蟹肉 150 克
青瓜 1/2 條
醃黃蘿蔔 1/4 條
紅菜頭汁 50 毫升
檸檬汁 1 湯匙
日式蛋黃醬 3 湯匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟:https://bit.ly/3yRUwgr
紅菜頭顏色 在 營養師 Annie Lee 李杏榆 Facebook 的精選貼文
是日抗疫湯水 — 紅菜頭羅宋湯
喺三個小朋友好細個,啱啱開始可以進食固體食物嘅時候,我就經常買紅菜頭,磨爛加入粥仔度。煲蕃茄薯仔羅宋湯,加入紅菜頭,顏色特別靚,營養更豐富。
紅菜頭除咗含有豐富纖維,仲有維他命A,鉀,鎂,磷,同埋其他微量營養素。不過水溶性維他命,例如葉酸同維他命C,會因加熱而流失,所以唔計。
而紅菜頭獨特嘅鮮紅色,屬好強抗氧化天然色素甜菜苷 betanin,具強效抗氧化和抗炎的作用。
另外,有啲人食完甜菜頭會有紅色尿,原來有可能係缺鐵性貧血嘅其中一個先兆。因為身體唔夠鐵質,製造唔到紅血球,帶走甜菜頭嘅紅色色素,所以先會經由尿排走。有研究發現,超過六成缺鐵性貧血嘅人,食完甜菜頭都會有紅色尿 (1)。另外,胃酸或消化酵素不足,進食甜菜頭後亦有機會出現紅色尿。
今次呢個湯加咗牛尾,除咗因為牛尾煲湯特別入味,同埋屋企人好鍾意食,亦都因為牛尾嘅脂肪有助脂溶性維他命嘅吸收。不過記得飲之前要用隔油勺去油,因為真係勁肥勁多油。
1. CORRESPONDENCE| VOLUME 354, ISSUE 9183, P1032, SEPTEMBER 18, 1999
#全民抗疫
#紅菜頭營養 #抗氧化 #抗炎
#身體健康最重要
#一個都不能少 #由上年六月講到宜家
#香港人加油
#營養師 #nutritionist #AnnieLee
紅菜頭顏色 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
從外皮到果肉都是紅彤彤的紅菜頭,因為含有豐富的營養,所以有「天然紅寶石」的美譽。香港人很喜歡用它來煲湯,亦可製作沙律及榨汁,要製作出美味的紅菜頭菜式,首先是要學懂選個優質的紅菜頭。
足本訪問: https://bit.ly/3jaJwn6
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紅菜頭顏色 在 Day Day Cook Youtube 的最佳解答
紅菜頭顏色艷麗,可以將平凡的菜式變得搶眼奪目,就好像這款紅菜頭蟹肉飯卷,賣相吸引,又多一份紅菜頭清甜的味道。
材料:
壽司紫菜 4塊
白飯(暖) 300克
蟹肉 150克
青瓜 1/2條
醃黃蘿蔔 1/4條
紅菜頭汁 50毫升
檸檬汁 1湯匙
日式蛋黃醬 3湯匙
鹽及黑胡椒 適量
查看完整食譜:http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/43161/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/43161/index.html
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DAY 5 爆雷區
2022年最後一天,預祝大家新年快樂:D
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★ 請大家務必提早入場、請相信音樂準時開場
◆ 跨年場次|預計18:30開放入場、21:00開演
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※ 編輯: shaneibalaja (123.110.23.143 臺灣), 12/31/2022 12:52:35
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