關於 紅燒肉 瘦肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

常小到大～最喜歡逛夜市了～
下課可以逛、下班也有體力逛😂
而且夜市也是台灣的特色之一～
吃喝玩樂全都有～
每個夜市也都有收藏的口袋名單！
宜蘭羅東夜市有阿灶伯～
寧夏夜市有劉芋仔～
永和樂華夜市有鐘點棧 當歸鴨
但不同的是「鐘點棧 當歸鴨」在中午時就可以吃到啦🤤
以前住家裡時，老是想吃外面！
現在住外縣市後，反倒一直在找家的味道！
今天來到鐘點棧 當歸鴨也是點了簡簡單單的菜色～卻有大大的滿足🥰

✨鴨肉飯（小碗） $35
從視覺就能看到這碗鴨肉飯沒有令人害怕的油亮光澤！
雖然油油亮亮能讓視覺觀感加分！看起來比較好吃！
但難免會因為油膩而膩口！（尤其是像現在熱的要死的夏日）
鐘點棧 當歸鴨的鴨油是淋在飯上，淋的份量抓的剛剛好～
讓飯既有鴨香味，又不會過於油膩跟濕潤！
一口鴨肉在配一口鴨香味的白飯～超美味😋
✨紅燒肉 $50
我們家拜拜一定會有這道紅燒肉😆
外皮酥脆，而且都是瘦肉！
不愛吃肥肉的人可以點這道唷👍
✨燙大陸妹 $30
餐餐都吃肉，所以一定要點道菜～
補充一下膳食纖維😝
而且以30元的價錢來講，這份量算多！很划算！
✨當歸鴨肉湯 $60
鴨肉很多～湯頭又清甜～
而且店內用餐還能再續湯！
太佛心了吧！默默的就又續了兩碗～
很好喝，不會有令人討厭的中藥味！
✨當歸松阪豬肉湯 $70
松阪豬肉真的很多～
感覺每一口都有吃到肉xddd
雖然鐘點棧 當歸鴨主打鴨肉，但豬肉也很好吃！老闆很會選！肉質很Q嫩～
偶爾想換一下口味就可以點豬肉喔～

整體用餐環境乾淨整潔～
價格漂亮，份量多又好吃～
每每來永和都要吃到才離開哈哈

鐘點棧 當歸鴨.鴨肉飯 專賣店
📌 新北市永和區保平路18巷8號
☎️02 2920 2205
營業時間：11:30～00:30

今天跟大家介紹 【荷葉坊手作即食料理】
#外省口味 即時料理人人都可以是食神!
哇哈哈哈哈哈哈~~~~
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🐷外婆紅燒肉
有人跟阿亞喜歡一樣熱愛吃五花肉嘛？
還要越肥越好😂謝謝 荷葉坊 手作即食料理
看到阿亞訂單備註，外包裝還標註Fat🤤
因為太多店家瘦肉比例高於肥肉，真的！
很感動能吃到肥肉😭吃起來就是外婆挑
選的三層肉比例恰恰好，紅燒烹調而成😍
採溫體🐷肥而不膩無腥味，滿滿膠原蛋白
+上鵪鶉蛋、炸豆腐、綠椒😍根本變大廚
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🦁️紅燒獅子頭
獅子頭就是老少通吃扒上2碗飯的絕佳肉糧
營養好吃又有大白菜搭配，阿亞不愛吃瘦肉
但對於不卡牙的獅子頭怎能不來上一顆咧😋
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🥟上海白菜鮮蝦餛飩
阿亞以為餛飩就是爛爛的皮🤣沒想到荷葉坊
的鮮蝦餛飩不只內餡溫體豬+鮮蝦，這個皮
好好吃喔～～介於水餃跟餛飩之間奇妙口感

✨喜歡就💖分享+按讚👍🏼+留言💋
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【荷葉坊手作即食料理】
官方網站: https://www.yefang.menu/
Facebook粉絲專頁:https://www.facebook.com/HollyFangCuisine/
Instagram粉絲專頁:https://www.instagram.com/holyfang_cuisine/
LINE@: 荷葉坊
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✨即日起滿3000免運。訂購時告知荷葉坊小編是透過阿亞訂購
贈送私房小菜「酸菜辣椒豆乾」一罐（價值180）!
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你有多久沒回家嚐嚐家人的手藝了呢？還記得小時候最喜歡到外婆家品嚐外婆的拿手紅燒肉了！獨自一人在外打拼仍會時不時想起來自家鄉的味道呢，不過渴望家鄉味的你有福了！今天要來開箱一款人氣宅配美食

#荷葉坊手作即食料理 用心手工製作道地的江浙口味菜餚，用美食傳遞來自故鄉的溫暖，冷凍包裝方便保存，簡單加熱過就能吃到彷彿來自餐廳桌菜等級的美食，接下來就讓我來介紹三款菜色，有「鎮江小排」、「外婆紅燒肉」以及「羅宋牛三寶」

產品包裝
每樣食材都使用真空包裝的方式，並且利用冷凍宅配寄送到家，包裝外都有貼上品項名稱、製作內容物以及生產日期，此外加熱方式也非常簡單，常溫退冰後可以使用微波5分鐘、電鍋或蒸爐加熱10~15分鐘或者隔水加熱15分鐘即可上菜！（包裝可耐熱120度C以上）

#鎮江小排 $350
鎮江小排最常出現在江浙料理的年菜中，使用台灣溫體骨邊小排骨搭配「鎮江香醋」入菜，讓排骨上的肉完整吸收湯汁的精華，口味吃起來酸酸甜甜的，越吃越開胃而且不容易膩，而且排骨切得大小適中，非常容易入口，一份包裝約有12~15塊，份量大約可以給2~3人吃，不過我光我自己就吃了一半以上！真的是越吃越涮嘴！

#外婆紅燒肉 $350
接著是我最愛的紅燒肉了！這道菜也是我外婆的拿手好菜之一，聽說好吃的秘密在於使用蘋果西打或者可樂下去燉煮軟化豬肉，而荷葉坊的紅燒肉吃起來也十分的入味而且肥瘦分明，肥肉的部分吃起來充滿彈性而不油膩，其中的豬油香氣搭配滷汁非常下飯，瘦肉口感也不會太柴，除了紅燒肉外，配角還有鵪鶉蛋和炸三角油豆腐，每個都是白飯殺手! 尤其是油豆腐，吸滿滷汁後一口咬下滷汁四溢的感覺最過癮 !

#羅宋牛三寶 $480
接下來又是一道下飯的料理，使用牛三寶(牛筋、牛腱和牛肚)搭配濃郁蔬菜濃湯所製成的羅宋牛三寶登場! 牛筋吃起來滑順富含滿滿的膠質，牛腱切成一口塊狀，肉之間筋纹讓咀嚼的口感大大提升、Q彈又多汁，個人滿喜歡的 ! 牛肚使用金錢肚的部位製作，網狀的紋路能留住滿滿蔬菜濃湯，吃起來柔嫩有彈性而且越嚼越香 ! 而蔬菜濃湯對牛三寶的美味有大大的加分，濃湯中加入了洋蔥、番茄、芹菜、紅蘿蔔等蔬菜，使濃湯充滿蔬菜鮮甜的精華，其中番茄的酸更令人胃口大開! 食材間做到互補達到完美的平衡真的是非常厲害~

產品資訊與優惠
訂購方式 : 滿3000免運。網路下單後7~10天依序出貨
保存期限 : 冷藏七日、冷凍三十日
加熱方式 : 微波5分鐘、隔水加熱10分鐘、蒸爐15分鐘
#獨家優惠 ：告知店家是看到「橘子亂說話」的文章分享而訂購，贈送私房小菜「酸菜辣椒豆乾」一罐（價值180）。

荷葉坊手作即食料理 - 詳細資訊
官方網站: https://www.yefang.menu/
Instagram : https://www.instagram.com/holyfang_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/HollyFangCuisine

📍#橘子在家吃

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小祕訣讓肉入口即化！「啤酒紅燒肉」好吃到讓人想一再回味

你知道啤酒🍺也可以用來料理嗎
啤酒可以解除油膩感、軟化肉質
肥瘦相間的五花肉
慢慢熬煮到色澤紅亮✨、回味濃香🔥
瘦肉不柴，肥肉不油膩
入口即化，配飯吃再適合不過🍚
這樣做絲毫不比傳統做法遜色👍👍！

🥬食材🥬

🔸豬肉
🔸薑片
🔸蔥段段

🧂調味料🧂
🔹砂糖
🔹米酒
🔹醬油
🔹鹽
🔹蠔油

🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋將豬皮朝下煎至焦脆，沖水清洗，用湯匙將豬皮削乾淨，切塊備用
2️⃣ 熱鍋下油加入砂糖炒至金黃，放入薑片爆香，放入豬肉翻炒至上色
3️⃣ 倒入些許米酒、醬油調味，倒進湯鍋內，加入啤酒、鹽、醬油、蠔油攪拌均勻
4️⃣ 放入蔥段，靜置待沸騰後，轉小火蓋鍋悶煮約40-50分鐘即可完成

#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#啤酒紅燒肉
#啤酒
#紅燒肉

今天給大家分享一個煮荷包蛋的小技巧。需要準備：雞蛋、食鹽、蔥花、胡蘿蔔、紅椒、姜、香菇、瘦肉、生抽、蠔油、澱粉。這樣煮荷包蛋，簡單快速，而且個個圓溜溜的，口感鮮嫩，好看又好吃。
【小穎美食】荷包蛋不要直接用水煮，老保姆教你一招，一鍋做6個，一個都不散
更多精彩視頻看這裡👇👇
水煮荷包蛋做法：https://youtu.be/JdEdK5GDZgU
老式雞蛋糕：https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
五花肉加2個鹹蛋，比紅燒肉還香：https://youtu.be/B3moxGf0Kok
金針菇加3雞蛋，8分鐘解決全家人早餐：https://www.youtube.com/watch?v=Hh3UnFl9cZw
大廚教你蛋炒飯正確做法：https://www.youtube.com/watch?v=n3R3gTTi8Sw
米飯还可以這樣煮？：https://www.youtube.com/watch?v=--P6IGVLVZo
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#荷包蛋
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
【素食主义者🥒】https://xiaoyingmeishi.page.link/sushi
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【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://xiaoyingmeishi.page.link/jiya
【秘制羹汤类🥧】https://xiaoyingmeishi.page.link/tanggeng
【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi

#小穎美食#XiaoyingCuisine#荷包蛋
今天給大家分享的是水煮荷包蛋最正確的兩種做法，只需要準備雞蛋和食鹽。這種做法最重要的是水的溫度，如果大家喜歡吃流心蛋，可以煮的時間稍微短一點。荷包蛋這樣做，一次能做一鍋，簡單又快速，快學會了試試吧。
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【小穎美食】水煮荷包蛋就服這種做法，一鍋煮6個，又圓又嫩，營養又健康！
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荷包蛋教你一招，個個鮮嫩不散花：https://www.youtube.com/watch?v=M6izMjGoO5Q
水煮荷包蛋做法：https://www.youtube.com/watch?v=gnT2MErY4Q0
老式雞蛋糕：https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
五花肉加2個鹹蛋，比紅燒肉還香：https://youtu.be/B3moxGf0Kok
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Poached eggs teach you a trick, all fresh and not scattered: https://www.youtube.com/watch?v=M6izMjGoO5Q
Boiled poached eggs: https://www.youtube.com/watch?v=gnT2MErY4Q0
Old-fashioned chicken cake: https://youtu.be/4OCbrY4EJpY
Pork belly with 2 salted eggs, more fragrant than braised pork: https://youtu.be/B3moxGf0Kok