關於 糖類 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 醣類的組成、分類及特性

葡萄糖、半乳糖及甘露糖分子內含一個醛基(CHO)，稱為六碳醛糖。果糖分子內含一個酮基，稱為六碳酮糖。 葡萄糖 又名右旋糖或玉米糖，甜度略低於蔗糖 ...

#12. 食品中糖類之檢驗方法

營養標示. 每一份量. 公克(或毫升). 本包裝含. 份. 每份. 熱量. 大卡. 蛋白質. 公克. 脂肪. 公克. 飽和脂肪. 公克. 反式脂肪. 公克. 碳水化合物. 公克. 糖.

#13. 國人糖攝取量上限

添加糖指在製造或製備食物與飲料時額外添加的糖，包括黑糖、蔗糖、糖霜、葡萄糖 ... 糖，例如牛奶和水果中的糖。 喝1杯含糖飲料，添加糖攝取量就容易超過每日上限參考 ...

#14. 糖的類型〜1

糖 的類型〜1. 一、常見糖類：白糖、砂糖、黑糖、果糖、楓糖、蜂蜜. (一)蔗糖:因加工的精緻程度不同，有不同等級的產品，如白砂糖、. 紅砂糖（二砂）、冰糖、黑糖等。

#15. 封面故事—糖的大無限-適量吃糖揮別3大健康問題 - 台糖公司

糖 是美味又充滿吸引力的食物，糖除了是不可或缺的必需品也是身體能量的重要來源。飢餓時攝取甜食可瞬間提高血糖補充細胞能量；忙碌時攝取甜食，緊繃的腦袋就像洩壓般稍作 ...

#16. 糖與醣的不同-糖尿病限糖不限醣

單醣類：結構形式最簡單，像是葡萄糖、果糖、半乳糖。 · 雙醣類：由2 個單醣組成，例如：蔗糖、乳糖、麥芽糖。 · 寡醣類：由3-10 個單醣組成，包括果寡糖、 ...

#17. 糖類對仙草葉膠/澱粉混合系統物性之影響

摘要本研究探討糖類（包括葡萄糖、果糖、蔗糖、菊糖、寡木糖等）之添加對脫色仙草葉膠溶液或脫色仙草多醣膠/小麥澱粉所成混合系統之物性的影響。結果發現無論添加糖類 ...

#18. 醫用化學/糖類

糖類 化合物由C，H，O三種元素組成，分子中H和O的比例通常為2：1，與水分子中的比例一栗，可用通式Cm（H2o ）n表示。因此，曾把這類化合物稱為碳水化合物。但是後來發現有些 ...

#19. 糖

這類化合物含羥基(-OH)較多，還含有醛基或酮基，所以都屬於多羥基醛或酮的衍生物。糖的分子大小相差懸殊。一般糖類可根據分子大小分為單糖、二糖(雙糖)、寡糖及多糖； ...

#20. 「糖」和「醣」有什麼差別？戒斷精緻糖7天神奇的身體變化

糖 世代的社會很往往一杯手搖飲加上一片小蛋糕糖量就爆表，「醣」，就是碳水化合物，存在於澱粉、水果、蛋糕、麵包、牛奶等，大多數食物都含有醣， ...

#21. 解秘：醣＆糖大不同食醫新知常常好食

『糖』→簡單醣類，單醣與雙醣，包括葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖、麥芽糖。 每一天的日常裡，我們可以從水果或蜂蜜攝取到單醣(果糖／葡萄糖)，或是從砂糖( ...

#22. 醣類」「糖類」怎麼分？糖尿病少吃糖為何澱粉也要控制？

而「醣類」當中的「單醣類」與「雙醣類」，則可總稱為「糖類」，大多屬於舌頭一嚐能即刻感覺到甜的食物，包含葡萄糖、果糖、蔗糖與麥芽糖等精緻糖。食用後 ...

#23. 了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」？

碳水化合物(或簡稱醣類)依結構可分為四大類：單糖、雙糖、寡糖和多糖。 ＠單糖是最小單位的糖，其中最常見的包括葡萄糖、果糖和半乳糖； ＠雙糖由兩 ...

#24. 糖的種類這麼多，到底怎麼吃才健康？

糖 的種類這麼多，到底怎麼吃才健康？ · 一、 蔗糖： 是一個葡萄糖分子與一個果糖分子結合的雙醣。 · 二、 果糖： 果糖存在於水果與蜂蜜等食物中，屬於單醣， ...

#25. 醣≠糖！醣類食物大解析| 查詢資訊懶人包一次看懂

GI 是 glycemic index 的縮寫，也就是升糖指數，指的是食物消化之後，血液葡萄糖上升快慢的數值。以食用 100 公克葡萄糖後的 2 小時血糖增加值為 GI = 100 ...

#26. 澱粉v.s碳水化合物、醣v.s糖，解答瘦身人最容易搞混的這些字

（一般簡稱為糖）. 單醣：葡萄糖、果糖、半乳糖。常見於蔬菜水果中會出現。 雙醣：麥芽糖、蔗糖、乳糖. 【複雜醣類】. 寡糖：木寡糖、寡糖. 多醣：澱粉 ...

#27. 改減的是「糖」還是「醣」？原來是它才會轉化成脂肪開始囤積⋯ ...

減重界流傳各式各樣的減醣飲食法，但你搞得清楚「醣」與「糖」的差別嗎？許多人認為只要減少含糖食物攝取就能有效減肥，其實隱藏的肥胖兇手是過多 ...

#28. 糖真的有害健康嗎？

甜食吃得越多，患2型糖尿病、心臟病和癌症的風險就越高……但這可能並不是糖的錯。BBC Future對最新研究結果進行了考查。

#29. 是糖還是醣？醣類大解析 - 農業兒童網

我們每天都在吃的白飯會覺得甜甜的嗎？為什麼很多食物吃起來並不覺得很甜，可是它卻含有很多「醣份」呢? ... 在所有食物營養成分中，「糖」通常是吃起來具有甜味，而「醣」是 ...

#30. 要「醣」，不要「糖」！

醣除了是身體運作主要能量來源，還提供多種重要營養素，而糖卻只有熱量，讓人老化、發胖，幾乎不含其他營養素，也因此吃對醣、吃好醣才能遠離肥胖不 ...

#31. 大腦要「醣」，不要「糖」

與糖果、糕點或手搖飲相比，含同樣數量碳水化合物的加工食品是無法提供相同的營養素。 下次想吃甜食時，別忘了我們大腦其實需要的是「醣」，而不是「糖」 ...

#32. 分清楚「糖」和「醣」，對於糖尿病患者來說非常重要

張斯蘭補充，食物在人體分解成葡萄糖的速度，多用升糖指數（GI）區分，例如糖果、零食、含糖飲料等，使用「糖」調味加工，分解葡萄糖速度快，容易快速上升 ...

#33. 糖類:發展歷史,結構,結構通式,化學性質,澱粉的鑑定,糖類的 ...

糖類 （carbohydrate）是由C、H、O三種元素組成的生物大分子，可分為單糖、二糖和多糖等。 糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的 ...

#34. 醣／糖分不清？糖無所不在這項最「地雷」｜聰明飲食 - 元氣網

糖 由甜菜、甘蔗萃取出來加工而成，顏色愈白、精煉程度愈高，如冰糖、白砂糖、黃砂糖，蔗糖含量高達99%以上；反之顏色愈深則精煉程度愈低，卻也能保有其原 ...

#35. 「醣」和「糖」怎麼分別? OKARA歐卡蘿

糖 、醣、澱粉、碳水化合物，到底有什麼不同？在營養成分標示表上所看到〈碳水化合物這個〉字眼，它是泛指所有的醣類總和，所以我們也稱呼它為「醣」。

#36. 醣類之特性

由於氫與氧的比例是2:1，與水的化學式相同，又稱為碳水化合物(Carbohydrates)。 基本構造單位稱為單醣，含有六個碳的單醣稱為六碳糖，化學結構式為C6H12O6 ...

#37. 醣與糖有何不同？

節食減重期間，經常會被要求飲食減糖，但你分得出「醣」跟「糖」有何不同嗎？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，「醣類」其實是碳水化合物，而 ...

#38. 什麼是碳水化合物？好壞醣類這樣吃才健康

糖 ：糖類有甜味，由單醣或雙醣構成，包含葡萄糖、果糖、半乳糖和蔗糖。 澱粉：由葡萄糖分子聚合而成，經過消化系統，最終會被分解為葡萄糖。 纖維：人體無法消化纖維 ...

#39. 你應該先認識糖類再戒糖!!

又稱簡單糖，可以再細分為一個或是兩個單糖分子，通常醫生建議的戒糖，多指簡單糖，包括葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖、麥芽糖等等，水果中含有果糖、牛奶則 ...

#40. 聽說戒糖好處多！身體少了糖會發生甚麼事？

當食物標示上面有寫到「蔗糖、葡萄糖、果醣、麥芽糖、糖蜜、水解澱粉、轉化糖、玉米糖漿、蜂蜜」等成分的，都是指添加糖份。盡量選擇每100 公克裡，含糖量小於5 克的食物。

#41. 認識醣類計算

... 糖飲料、甜點、甜食、養樂多…等。 每份醣類食物有多少克醣？每份醣類食物15公克醣=1份全穀根莖類=1份水果類=1份低脂乳品類。您可以用碗、湯匙、量杯、食物磅秤或包裝上 ...

#42. 醣類

雙醣類則是由兩個單醣組成的分子，如：蔗糖，麥芽糖，乳糖。 寡醣類是由3-10個單醣所組成，如：蜜三糖，水蘇四糖。多醣類為 ...

#43. 【碳水化合物食物】單糖VS雙糖VS寡糖VS多糖？想健康應 ...

1. 單醣和雙醣升糖指數較高. 蔡樂怡解釋，單醣及雙醣屬簡單碳水化合物，前者例子如葡萄糖、果糖、半乳糖等；而後者 ...

#44. 糖類是自然界中廣泛分布的一類重要的有機化合物。日常 ...

葡萄糖是單糖。 單糖分子都是帶有多個羥基的醛類或者酮類。麥芽糖、蔗糖、乳糖是雙糖。 糖類 ...

#45. 糖類- 维基词典

名词 编辑 · (carbohydrate) 多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，為人體之重要的營養素 · 同義字：碳水化合物 · 食糖產品的總稱. 精緻糖類製品 / 精致糖类制品 ...

#46. 你吃的是好糖還是壞糖?_營養食尚

·好糖：冰糖、砂糖、黑糖等蔗糖類，則是另一類常見的糖，相較於果糖，蔗糖類直接形成三酸甘油酯和體脂肪的機會較低。大家較為熟知的是白砂糖，常用於一般料理中增添風味， ...

#47. 生物大分子簡介

六碳醣：葡萄糖、半乳糖、果糖、甘露糖。 →分子式一樣，差異在哪裡？ •五碳糖：核糖、去氧核糖。

#48. 糖類_百度百科

糖類 （carbohydrate）是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物，可分為單糖、二糖和多糖等。糖類是自然界中廣泛分佈的一類重要的有機 ...

#49. 夏天護心絕招：先減糖！必吃21種超級食物

一杯市售700cc加糖飲料，就有精緻糖70公克，若每天上喝2杯，就已經遠遠超過每天的攝取量。營養師提醒，國外研究發現「吃糖會傷心」，到底為什麼？ 精緻糖吃太多肥胖、心 ...

#50. 減醣飲食，簡單易行又享瘦

... 糖類慢，為身體能量重要來源。 「減醣飲食」顧名思義就是降低醣類攝取，注意醣類的來源，多選用低升糖指數和膳食纖維含量高的食物，應避免含糖成分較 ...

#51. 健康糖淺析

一、常見糖類：白糖、砂糖、黑糖、果糖、楓糖、蜂蜜. 蔗糖因加工的精緻程度不同，有不同等級的產品，如冰糖、白砂糖、紅砂糖（二砂）、黑糖等。 · 二、代糖類：即為糖的替代 ...

#52. 不是所有的醣類對血糖都影響甚鉅

糖 與醣的差異. 一般而言，會產生甜味稱為『糖』；而『醣』又稱為碳水化合物，是產糖的食物統稱，卻不一定會有甜味，例如米飯、麵、芋頭、山藥、紅豆、 ...

#53. 2-3各種糖類 - 飛訊烘焙

【預購商品】海藻糖／20Kg 【預購商品】糖粉／18Kg 【預購商品】葡萄糖粉／25Kg 【預購商品】赤藻糖醇／1Kg.

#54. 膳食纖維竟是醣類！蜂蜜、麥芽糖都是不好的糖？所有醣類大解密

醫師表示，其實醣依照結構式，可以分成「簡單醣」和「複合醣」兩種，簡單醣就是俗稱的糖類，包括葡萄糖、乳糖、果糖、蔗糖等等，複合醣則是包含寡醣、多醣 ...

#55. 醣類（碳水化合物）

單一碳水化合物（單醣和雙醣）. 包含一個或兩個糖分子。 能在人體快速釋放能量，為身體的工作肌肉提供能量。 包括能從大多數水果中找到的葡萄糖及蔗糖；及 ...

#56. 生物體內常見的糖類（構造與功能） - YouTube

生物體內常見的 糖類 （構造與功能）. 6.6K views · 7 years ago ...more ... 碳水化合物Carbohydrates | 单 糖 、双 糖 、聚合 糖 /多糖是什么？本期主角 ...

#57. 想控制熱量不必戒糖！專家教你用「6種天然糖類」替代

優活健康網編輯部／綜合整理）吃得油膩，是好是壞？脂肪長期以來一直惡名在外！的確，脂肪提供最多熱量。但值得慶幸的是，計算卡路里不是評估飲食是否 ...

#58. 補充教材七:醣類的基本分析及性質試驗

... 糖被氧化)而形成有. 色(黃至磚紅色)之氧化亞銅，具此種特性之糖類稱為還原糖，醛糖氧化成aldonic acid 及其他產物，酮糖氧化成低分子量的產物。本反應亦可作為糖類之定量。

#59. 蔗糖、果糖、砂糖有什麼不同？最常見7種糖，哪些暗藏失智

白糖由於糖分含量非常高，若是有肚子痛、血糖過低感到頭暈的話，喝白糖水可以較及時的舒緩疼痛和不適。 4. 冰糖. 白砂糖結晶後就成為一顆顆的冰糖，是含糖 ...

#60. 了解碳水化合物、糖和纖維

葡萄糖和果糖是兩種您可能知道的單醣。它們所以被稱為單醣，是因為它們只含有一種糖聚合物。其他單醣還包括半乳糖、木糖、甘露 ...

#61. 認識各類營養素~碳水化合物(又稱醣類) - 青山國小營養午餐教育網

蔬菜、水果、牛奶都含有天然的簡單糖類，可以增添食物的風味，並不需要特別避 免 ... ，熱量攝取低時，糖類的量較低；每天達2000大卡以上時，糖類容許佔10%；若只攝 取 ...

#62. 醣類的消化與吸收 - 科學Online - 國立臺灣大學

3. 吸收速率：. 以葡萄糖為基準，則半乳糖（110）＞葡萄糖（100）＞果糖（43）＞甘露糖（9）＞阿拉伯 ...

#63. 多給糖就搗蛋！ - 科學少年- 遠流

葡萄糖、果糖等小的糖分子被消化吸收後，果糖主要給肝臟利用、處理，葡萄糖經由血液網路輸送給全身上下的細胞使用，讓各個組織能順利執行工作任務，維持生理機能運作。

#64. 有機化學/糖類- 维基教科书，自由的教学读本

有機化學/糖類 · 目录 · 簡介 编辑 · 單醣 编辑 · 環狀單醣的結構 编辑 · 單醣的反應 编辑 · 血糖測定 编辑 · L-抗壞血酸（維生素C） 编辑 · 雙醣 编辑.

#65. [糖-相關]有21種食材

糖 是調配醬料的一大幫手，大部份的小吃醬料都少不了用糖調味。最常用的糖有砂糖、細砂糖、細白糖、黑糖、冰糖等。一般醬料多用砂糖與細白糖，因為熬煮 ...

#66. 糖類

糖類 ; YX09 金太子關廟麵(寬) 500g 袋裝 · YX 楢栩 · YX09 ; SL79 日正手工冰糖300g · SL SUNRIGHT 日正 · SL79 ; SL57 日正特選黑糖300g · SL SUNRIGHT 日正 · SL57 ; TR08 自然原 ...

#67. 常見糖類百科大全集

自白甘蔗中提煉的「糖」，經過不同程度的精緻加工，分為許多種類，雖然平平都是糖，顏色、味道、營養價值還是有所差異。 為此小編特別整理了各種糖類 ...

#68. 別讓嘴裡的甜成為身體的負擔！

寡醣屬於大分子，無法在小腸中消化，它會到大腸，是培養好菌的益生質，所以市面上會看到果寡糖、木寡糖這樣的產品。 ... A：蜂蜜也是糖類，只是比一般精煉糖 ...

#69. 少吃這7 種含醣食物，讓自己從內到外變年輕！

從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟 ...

#70. 糖質分子與生命的關係(中央研究院知識饗宴系列107.05)

在化學的成分上，糖質分子就是我們通稱的碳水化合物，糖質分子可分成單糖、寡糖和聚糖，常見的單糖有葡萄糖(Glucose)、半乳糖(Galactose)、甘露糖(Mannose)、岩藻糖(Fucose) ...

#71. 健康食品限制添加精緻糖量規定

... 糖」原則，以兼顧產品整體營養價值。考量攝取過多精緻糖，易造成肥胖且引發代謝症候群、心血管疾病，爰限制健康食品添加精緻糖上限。參考世界衛生組織(WHO)建議，依每 ...

#72. 甜蜜的陷阱高糖飲食伴隨致癌風險 - 基因體研究中心

手搖飲店充斥大街小巷，人手一杯含糖飲料，成為台灣街頭的日常風景。過量的糖分攝取已經被國內外證實與多項疾病息息相關，基因體研究中心由李文華院士 ...

#73. 糖類

糖類. 碳水化合物 / 維基百科，自由的 百科全書. Oops something went wrong: Enjoying Wikiwand? Give good old Wikipedia a great new look.

#74. 七招減糖大作戰（懶人包） - 照護線上

在不經意的狀況下，我們平時都吃太多糖了。早餐吃了奶酥厚片加冰奶茶，中午在公司訂了醬燒雞腿便當加大杯黑糖珍奶，下午茶是楓糖餅乾，晚餐於美食街點 ...

#75. 鹽糖類

鹽糖類. 鹽跟糖是烘焙西點中，畫龍點睛的配角，但我們依然將他視為主角般的重視，選用最合適的材料才能製作出更優質的產品。

#76. 各式糖類/砂糖/糖粉| 小廚師-月餅

食品供應商推薦，專營各式茶類飲品、中西餐食品原料、調酒及烘焙器具設備販售。開南食品材料行提供高品質的一站式購足服務，全方位您的滿足購物需求。

#77. 油、鹽、糖類- 衞生防護中心

所提供的營養素及功能：. 食物中的脂肪或油分提供身體需要的脂肪酸，並協助吸收脂溶性維生素，如維生素A 、 D 、 E 和K 。糖和鹽則為身體分別提供熱量 ...

#78. 飲食與健康：有關吃糖你需要了解的重要訊息

許多食物中都含有天然糖，例如水果和蔬菜，而這些我們平時可能吃得不夠。但人們在形容那些濃縮和添加糖時往往強行使用「天然糖」這個概念，這類糖我們吃得 ...

#79. 美味的毒藥，糖類也是一種古柯鹼？

我要把戰線再度延長，來跟各位讀者聊聊糖在體內的獨特代謝路徑，以及過量攝取所產生的相關病理、生理變化。 果糖會促進脂肪合成 澱粉、碳水化合物在吃下肚 ...

#80. 糖- 教育百科| 教育雲線上字典

由甘蔗、甜菜等提煉出的甜物質。如：「蔗糖」、「紅糖」、「白糖」、「冰糖」、「麥芽糖」。用糖製成的食品。如：「糖果」、「泡泡糖」、「花生糖」。

#81. 生物體內常見的糖類（構造與功能） | 自然 - 均一教育平台

影片：生物體內常見的 糖類 （構造與功能），自然> 高中> 高中生物> 細胞化合物與細胞構造。源自於：均一教育平台- 願每個孩子都成為終身學習者，成就自己的未來。

#82. 果糖、楓糖、黑糖… 常見5大糖類解析 - 新北市藥師公會

冰糖、砂糖、果糖、楓糖……各式各樣的加工糖，來自不同的製程，口感和保留的養分也不同，到底吃什麼糖好？是很多消費者的疑問。

#83. 醣類食物的份量代換

糖尿病的飲食原則之一「定時定量」，其中「定量」. 尤其是指含醣類食物，平日飲食六大類食物中含醣類的. 食物，包括乳品類、全穀雜糧類、水果類、蔬菜類，.

#84. 糖質是什麼呢？ | 健康小幫手| 不分科| 線上問答

營養標示上可以得知糖質克數呢？ 日本有很多0糖質的產品書籍等資訊非常多可是日文我有看不懂想問專家們台灣有網站可以查詢 ...

#85. Ch 11. 碳水化合物分析

... 糖. 還原的銅量，再查Bertrand醣量定量表，由銅量算出試樣. 中還原糖量。 □ Somogyi法. Cu2+在鹼性溶液中被糖類還原時變為Cu+。此氧化亞銅為. 碘酸鉀和碘化鉀在酸性溶液中 ...

#86. 醣與糖的不同(上) - tommy's baking 特蜜絲烘焙

1.還原糖(Reducing sugar):任何糖只要與鹼溶液起化學變化而產生褐變的現象，稱此糖為還原糖有:葡萄糖、果糖、麥芽糖、半乳糖、寡糖等。蔗糖、海藻糖、淀粉、纤维素不是還原 ...

#87. 81、下列糖類，何者屬於六碳酮糖？(A)葡萄糖(B)半乳糖(C) ...

大一下(2018/04/27):. 果糖為六酮糖，其他為六醛糖。 5個讚. 檢舉 ...

#88. 精製糖與非精製糖的差別為何？

精製糖(refined sugar) 指的是非食物本身的天然糖分，而是以加工方式精製過的加工糖，因精製條件或程度不同分為冰糖、白砂糖、黃砂糖、黑糖、紅糖、高果糖 ...

#89. 【小心揀糖】精製糖致肥又致病營養師教你揀4種健康糖

升糖指數（Glycemic index，簡稱GI），又譯糖生成指數，用於衡量糖類對血糖量的影響。 在消化過程中迅速分解並且將葡萄糖迅速釋放到循環系統的糖類具有 ...

#90. 活出健康新方向- 3. 糖份

糖 份. 糖份屬於簡單碳水化合物。根據其化學結構，可分為兩類－單醣類（單醣分子如葡萄糖、果糖及半乳糖）及雙醣類（兩個單醣分子結合，如麥芽糖、蔗糖及乳糖）。

#91. 癌細胞真的喜歡吃「糖」? - 台灣癌症防治網

在解釋糖是否為助長癌細胞的甜蜜毒藥時，首先我們必須先分請楚的是『醣』與『糖』的差別。『醣』也是俗稱的碳水化合物，泛指各種在消化分解後可以產生糖的食物（例：全榖 ...

#92. 蔗糖、楓糖、麥芽糖」哪種糖最健康？4種糖的「甜度、熱量 ...

你也喜歡吃甜的嗎？為什麼總會說血糖低、頭昏眼花吃點糖會比較好？這是因為，高熱量的糖可以讓人體的血糖質快速上升、來補充能量，而吃糖可以讓腦部分泌多巴胺， ...

#93. 「理糖高手」APP - 熱門焦點

除了治療外，病患也經常缺乏血糖自我管理技巧與控糖輔助工具， 『明明已經放棄甜食、三餐只吃燙青菜配半碗飯，為什麼血糖還是降不下來？』這些問題，即便不是糖尿病患，對 ...

#94. 品糖學的基礎概念，配方糖、風味糖、談茶與糖的重要性。

台糖二號砂糖; 東洋精糖; 泰國幼白糖; 加拿大DECACER 楓糖粒; 臺灣、沖繩黑糖; 北海道甜菜高級砂糖. 荼公子版權 ...

#95. 癌症病人，吃醣不吃糖？ - 營養櫥窗

返回癌症防治返回癌症衛教資訊返回營養櫥窗癌症病人，吃醣不吃糖?國泰綜合醫院營養組癌症治療期間，醫療團隊總是提醒病友們，攝取足夠營養才能幫助 ...

#96. 寡糖(Oligosaccharides)是什麼？

寡糖(Oligosaccharides)又稱低聚糖或寡聚糖，消費者常聽到的Oligo-寡糖就是指這類短鏈分子的糖類。常見的定義為含3～8個單糖分子的碳水化物，也有人把 ...

#97. 代替精製糖的11種天然糖| 糖尿病| 血糖| 甜菊糖

以砂糖為代表的精製糖可稱得上是健康殺手：除了讓人發胖，還會導致心臟病、糖尿病和癌症等多種疾病。遺憾的是，人們往往不知不覺中吃了太多的糖。

#98. 蜂蜜的來源與其他糖類有何不同？

蜂蜜是蜜蜂採集植物花朵或腋芽處之花蜜帶回巢，經濃縮釀造而成黏綢狀的甜液，其中含糖類75～80%，主要為單糖類（果糖及葡萄糖），並含多種酵素、維生素、礦物質等。而蔗糖 ...

#99. 用什麼糖好？糖類小百科為你解惑！ | 食尚話題 - 世界美食城

蔗糖自古以來就有人製作，當今是使用率最普遍的糖種，主要以甘蔗為原料。不同的精煉程度會造就不同的風味與質地。 白糖. 蔗糖之中最為精煉、純度最高 ...