關於 糖不甩湯圓 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

冬至快樂！！！ 知道個個都會煮湯圓食， 我哋都唔例外， 今日屋企兩大長老負責整糖不甩湯圓！！ 真係好食到我唔知應該點樣形容， 多謝媽媽仲有奶奶。 希望你哋每個都身體健康👍👍👍

好快食完飯9pm又可以同大家見面……

#精明靚太消費情報

［飲茶控的天堂］
今天來到上海最富聖名飲茶餐廳的「譽八仙💓」，位於巨型百貨大悅城樓上，外貌古色古香、門口大排長龍。
聽說定位至少要提早兩週，要不是朋友幫忙，這次來可就吃不到了！
以下來為大家介紹她們最有名的中午點心市啦（兩個女孩不小心點太多，很多可以介紹😂）：

第一道雪山叉燒包，麵皮真的好吃到爆炸，外皮酥酥底部脆脆！！裡面的叉燒是真叉燒肉切成短片狀、味道很甜（照片為證一點不馬虎），真心比添好運的菠蘿叉燒包好吃❤️❤️推薦！

第二道是常見的馬拉糕，它的氣孔比台灣的大，鬆軟偏乾，裡面還有芝麻松子的味道是特色～不過如果人少來不一定要點，相對沒那麼特色xD

接連來了三道甜的，這是台灣吃不到的糖不甩湯圓！（超愛湯圓😍）重點是湯圓好好吃～熱的時候入口即化、冷了Q彈，要點甜點的話我推薦她！

第四道是譽八仙招牌重點——魚翅灌湯包✨
一顆超大湯餃（擋不住流出來的魚翅羹湯），裡面滿滿的料，肉、魚、蝦、海參、香菇、粉絲、蟹肉；湯很濃但毫不油膩，真的在台灣沒吃過這種口味，一人一個超滿足💓💓必點

另一道重點菜色，是大菜類的蜜汁叉燒💪
叉燒肉中帶肥，肉本身口感跟台式叉燒完全不同，反而某些日式拉麵店那種大塊肉很像（總之很有料！）是今日讓我真心驚豔的一道，原來平時醫院地下街的叉燒在這裡可以這麼好吃！💕推薦叉燒跟乳鴿至少點一個

第六道的蘿蔔糕也屬於食之無味棄之可惜的菜，不是因為不好吃，是這裡沒有不好吃的，其他更特色的菜還很多呀！（手機打字讓我省一下XD)

再來，因為是本月推薦菜，我們還點了鵪鶉蛋燒賣，他的強處在於燒賣真的是蝦子，但鵪鶉蛋感覺就只是放在旁邊😂

第八道鳳爪算是打破我印象的一款，竟然可以這麼軟Q但不會像許多餐廳做成爛泥狀。醬汁帶辣但吃得到鳳爪本身味道，我還吃了不少支呢！喜歡吃鳳爪的人推薦👋

最後的最後（嗎呀我們真的點太多），還有一道鮮蝦腸粉，不過這時候我們已經覺得有點飽、而且前面又吃了湯包、燒賣都有蝦😂實在有點味覺疲乏，剛好腸粉向來不是我的主力⋯
大家若要來吃記得平衡一下肉類海鮮的份量，別像我們點太重複了！

最後結算下來，我們這樣十道菜322人民幣，相當於一人約170人民幣、台幣700多。
以這樣的份量品質來講，真心不覺得貴！（更別提上海的物價了😝
如果喜歡吃飲茶、對叉燒有興趣的人，可以把譽八仙放在口袋名單，應該會很滿足的❤️❤️

吃飽喝足，我要去好好走路消耗熱量啦😂

Ps.混在裡面的圖為在光明屯酒家買的超好吃鮮肉月餅，因為太好吃，堅持要放！

#識食
#Foodtone甜品系列
【試下得獎甜品】
喺呢間糖水舖，有個奪得第八屆明火食神爭霸戰甜品組銀獎嘅甜品叫「美女與野獸」，其實即係朱古力蛋糕加雲呢拿籽奶凍。不過無論係朱古力味定係雲呢拿味都欠奉！
反而湯丸嘅味道就唔錯，呢個沖繩黑糖薑茶芝麻花生湯圓同糖不甩都夠煙韌，而且甜度適中！

糖蓮子
紅磡蕪湖街68號光明閣地下D舖
#foodtone #紅磡 #甜蜜蜜 #飯後甜品 #美女與野獸 #奶凍 #朱古力蛋糕 #得獎甜品 #黑白配 #糖不甩 #湯圓 #唔係死甜嘅甜品

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明天就是中秋節了? 有想過自己動手做甜品和家人分享嗎？
不妨試試這道糖不甩吧，口感軟糯? 糖漿是用到冰片糖來製作，令每粒小丸子也色澤金黃? 同時被甜絲絲的糖漿包裹着，冰片糖的原料是選用了優質甘蔗，天然、健康、美味? 甜味清香宜人，適宜製作各類甜品如湯圓、糖水等等?

材料：
糯米粉 90克
粘米粉 20克
水 100毫升
花生 2湯匙
椰絲 2茶匙
芝麻 1茶匙

糖漿：
冰片糖 1片
水 120毫升

1. 把片糖放入水中煮至溶化

2. 混合糯米粉、粘米粉和水，搓成光滑的粉糰，再將粉糰搓成約1.5厘米大的丸子

3. 用中火把丸子煮至浮起

4. 將丸子放入糖漿，輕輕攪拌，煮至糖漿濃稠地包裹著丸子

5. 花生切碎，混合椰絲、芝麻，配料灑上丸小上即可?

#珠江橋牌 #冰片糖 #糖不甩 #甜品 #木瓜廚房

椰香糖不甩（食譜往下）
今日係情人節，為大家介紹呢個甜絲絲，暖粒粒嘅甜品，希望大家情人節甜甜蜜蜜，如膠似漆，打風都唔甩??
今次用咗椰漿代替清水搓粉糰，帶椰香嘅丸子，上邊灑上椰絲、砂糖、花生碎同芝麻，香甜脆口，甜在心頭。

材料：
金牌高達椰漿110毫升
糯米粉100克
KOS椰絲2湯匙
花生碎1湯匙
烘香芝麻1茶匙
砂糖適量
片糖70克
水150毫升

1/ 首先把KOS椰絲、花生碎、烘香芝麻及砂糖，攪拌均勻備用
2/ 把糯米粉放大碗中，加入金牌高達椰漿攪勻，用手搓成不黏手粉團
3/ 將粉糰分割成15克小份; 用手搓成湯丸，用保鮮紙蓋好備用
4/ 煮滾一鍋水，下湯丸煮至浮起後撈起備用
5/ 小鍋加入片糖及水，煮至片糖溶化
6/ 加入湯圓煮約8-10分鐘，邊煮邊攪動至糖水稍為濃稠
7/ 將湯丸撈起，灑上椰絲花生碎，便可趁熱進食

料理教室系列第五彈~超大顆爆餡鹹湯圓!!
原來製作的方法這麼簡單~
準備的材料也不會很難找唷!!

外皮跟餡料都是自己製作~
看完之後有沒有想要試一下呢?

不管什麼季節
偶爾也想吃超大顆的爆餡湯圓
外面買不能決定裡面的料有什麼
自己包的就沒有問題了~

口味也都可以自己調整~
影片裡的湯底算是偏清淡類型
可以改成沙茶~麻辣等等
都蠻適合的唷!!

如果是在晚上10點過後進來看影片~
請忍住不要吃宵夜!! 減肥也還是在繼續的^^

#料理教室 #鹹湯圓 #料多實在 #爆餡 #超大顆 #自己動手做 #超簡單 #輕鬆上好菜

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