『烹飪短片』【Tefal球釜智能高速煲 - 高速花蟹粥】😍😍
用Tefal球釜智能高速煲煮花蟹粥，夠曬快靚正，平時明火煮粥要先煮好粥底，然後再加入材料再煮，而用Tefal球釜智能高速煲烹調，材料不需分段加入，直接將所有材料放入煲內按掣加壓 選【稀飯/粥】模式 ， 20分鐘就可以了 。它的變壓提鮮技術，令粥更綿滑，可以迫出蟹嘅鮮味，用明火煮粥，需要留意火力，一個不留神，隨時會滾瀉，用Tefal球釜智能高速煲可免卻這個問題喔~🥳🥳
Tefal 球釜智能高速煲，有十大煮食方式: 煎、炒、慢煮、炆、燉、焗 、湯、飯、粥、蒸，功能夠齊全，裡面22 種預設煮食模式，可以輕鬆烹調多款美味菜式喔🥰🥰
產品及購買詳情: http://tefalhomehk.com/epc/ ，優惠期間，Tefal CY625 球釜智能高速煲，更會送不銹鋼內鍋
【Tefal高速花蟹粥】食譜材料
花蟹1隻(400克)
白米80克
水份1公升
鹽3克
油5克
做法:
1.白米洗淨，加入調味料拌勻，備用。
2.白米、水份、花蟹順序加入球釜智能高速煲內，選擇［Pressure Cook-Porridge/Congee(稀飯/粥)］ 模式 ，時間為20分鐘，按［開始］。畫面會顯示打圈轉動圖案，並會在準備就緒時開始倒數。
3.當球釜智能高速煲發出提示音時，按［Cancel(取消)］。讓花蟹粥在鎖緊的球釜智能高速煲內冷卻10分鐘。
4.打開煲蓋即可享用。
【小貼士】
1.粥的濃稠度可按個人喜好調較，短片內的粥水比例是1比12，若喜愛較稠的可改為1比8
2.球釜智能高速煲的 “變壓提鮮”技術，令粥更綿滑，可以迫出蟹的鮮味。
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粥水比例 在 冷水煮粥? 熱水煮粥? 煮粥祕訣大公開！ - Facebook 的美食出口停車場
Facebook · 1.米與水的比例1:6 或1:8(取決於想要的濃稠度，米水比例越大也就越濃稠)。 · 2.水煮滾後再將米倒入，(洗米與否取決於個人喜好)。 · 3.再次煮滾後關起火，不掀開鍋 ... ... <看更多>