Search
中秋經典的各式酥類
雖然熱量有點爆炸 但真的很好吃呀😆
而傳統的鳳梨酥其實很簡單喔！
❤鳳梨酥食譜：
1. 取無水奶油140g，使用手持攪拌器稍微打散，再加入糖粉40g，攪拌至奶油膨鬆
且色澤有點由黃變乳白色，最後在加入蛋液50g，攪拌至均勻光滑狀。
2. 依序將低筋麵粉180g、奶粉50g、起士粉20g加入步驟二中，使用刮刀將其壓拌均勻或
將步驟二倒入鐵板中，使用刮板及手壓拌至均勻無粉粒麵糰狀即可。
3. 分割鳳梨餡15g並搓圓。
4. 分割麵糰每顆30g，包入鳳梨餡後，押入模具中。
5. 烤箱加熱上火170度/下火170度，烤焙15分鐘後，翻面續烤10分鐘即可出爐脫模冷卻。
中秋節要來了！！大家開工沒？
月餅大軍又要準備攻佔我的烤箱了
今天先來分享最基礎的食譜 #黃金鳳梨酥
鳳梨酥做法很簡單，連小朋友都會做喔！以前我開的親子烘焙課程，都會有鳳梨酥這選項，所以各位可別輸給小朋友嘿
#造型鳳梨酥可愛吧
食譜就在這邊，點開好好閱讀一番啦~然後材料買一買趕快開工哩，做出心得搞不好還開賣🤩
另外分享一個我覺得鳳梨酥好吃的小祕密
#就是要加起司粉
#加一點點就很對味
接下來就是一陣月餅連環炸
#昨天我還在醃鹹蛋🙄
我還會陸續分享很多食譜唷
大家快準備好材料一起開烘囉
#哈比小妃的魔法廚房
#食譜在留言處
#烘焙食譜 #食譜分享 #鳳梨酥做法
#黃金鳳梨酥 #鳳梨酥食譜
#鳳梨酥內餡
#電視台錄影之影片出爐~~
#不一樣的鳳梨酥
#簡單容易上手又好吃，一定要好好收藏的影片
上個月到電視台錄影的影片出來了, 好開心喔~~~~~(灑花灑花), 學生竟比我更早知道的消息, 今天電視台一發佈學生馬上轉發給我
這次做土鳳梨酥, 製作過程異常的簡單, 成果卻非常非常酥脆. 最後呈現方式連結我法國求學的背景與我藝術的巧思, 讓很台式的鳳梨酥竟然可以帶著法式優雅氛圍與少女浪漫情懷
真心推薦大家一起動手來試看看
感謝 #蔬食Go健康 節目專業團隊
#莉雅老師 #巴黎藍帶主廚 #世界冠軍2金1銅 #希望電視台 #主持人黃資裡女士 #鳳梨酥也可以很法式
土鳳梨酥食譜收錄在我的第二本書
👉 《一鍋烘焙玩到底》博客來 https://bit.ly/3fBT9rG
http://yt1.piee.pw/U6V6B
這個食譜沒有卡斯達粉，加了一些芝士粉。之前上傳的鳳梨酥食譜跟造型都不一樣，大家可以參考哪一個比較適合你～
文字食譜? https://goo.gl/Xa5PJT
做法二 pineapple tart another way ? https://youtu.be/O3yetQLr-0c
鳳梨餡做法 pineapple filling recipe ? https://goo.gl/3L7Thf
=======================================================
關於我 | ABOUT ME
YOUTUBE (訂閱）
https://www.youtube.com/c/Stephystephie?sub_confirmation=1
??? INSTAGRAM- stephiestephy ???
https://www.instagram.com/stephiestephy/
FB PAGE | 粉絲專頁 ??
https://www.facebook.com/stephieWS.official/
部落格 | BLOG
http://stephiews.blogspot.my
感謝訂閱我的你們，還沒訂閱的快來免費訂閱我的頻道。
定時看影片?
thanks for your subscribe, follow and like ❤️
=======================================================
【華人農曆新年餅】
【鳳梨酥做法】
【Chinese new year cookies】
【pineapple tart recipe】
STEPHIE'S KITCHEN
【九州鬆餅食譜-鳳梨酥】 今天要分享給大家的是利用九州鬆餅粉做鳳梨酥， 你沒看錯，就是鳳‧梨‧酥， 你也許會心想:鳳梨酥很難耶， 但是用九州鬆餅粉卻可以簡簡單單、 ... ... <看更多>
簡單 鳳梨酥食譜 在 鳳梨酥酥到掉渣簡單做法 - YouTube 的美食出口停車場
... <看更多>