關於 簡単おかず 野菜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【野菜料理家 いがらしかな】
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＼レシピあり／
アスパラとベーコンのガーリックチーズソテー。
簡単おかず！
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ガーリックチーズ味が食欲をそそる！
アスパラ、ベーコン、じゃがいものソテーです。
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ランチや夕食のおかず、ビールのおつまみ、
お弁当にもどうぞ♪(^^)
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アスパラとベーコンのガーリックチーズソテー
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■材料（2人分／調理時間：15分）
アスパラガス 4本
じゃがいも 2個
ベーコン 40g
にんにく 1片
粉チーズ 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩・ブラックペッパー 各少々
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■作り方
1.じゃがいもは芽を取り除き、皮付きのまま
縦半分に切り、7〜8mm幅の薄切りにする。
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
両面に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
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2.アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、
根元から5cmほどの皮をピーラーでむき、
1cm幅の斜め切りにする。
ベーコンは1cm幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
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3.同じフライパンで2を炒める。
じゃがいもを戻し入れ、塩・ブラックペッパーで
味を調え、火からおろす。
粉チーズを和える。
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■ポイント
・じゃがいもはあまり動かさずにじっくり焼きます。
・じゃがいもの芽や緑色に変色した皮は、
必ず取り除いてください。
・粉チーズは火を止めてから加えてください。
パラパラの粉チーズが絡んでいる感じが美味しいので、
できたてを食べるのがオススメです。
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♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
@tokyo831_com のプロフィール欄のURLから。
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◈ YASAI&WINE ◈
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▷ 野菜料理とワインのペアリング本、
『ワインに合う！春キャベツの簡単レシピ10』を
Kindleにて発売中。
ワインエキスパートの夫と共著。
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▷ 野菜好き、ワイン好きが気軽に集まるコミュニティ
@831wine
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◈ 農家が教える！野菜の大量消費レシピ ◈
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『おいしく長く楽しめる！収穫野菜の保存テク＆レシピ』
Amazonや書店（園芸コーナー）にて発売中。
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◈ 野菜レシピブログ『農家のレシピ帳』 ◈
@tokyo831_com のプロフィール欄URLから。
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【いがらしかな／農家のレシピ帳】
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＜レシピあり＞
オクラ肉巻きのオイマヨソテー。
オクラの大量消費に！やみつきおかず♪
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夏を先取り！オクラのレシピです〜。
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オイスターソースとマヨネーズのコクのある味で、
箸が止まらないおいしさ！
少ない材料で味が決まる、簡単おかずです。
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薄力粉をまぶすひと手間で、表面がこんがり焼けて、
味も絡みやすくなります。
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夕食のおかずや、お弁当にもどうぞ(^^)
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オクラ肉巻きのオイマヨソテー
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■材料（2人分／調理時間：15分）
豚肉のもも薄切り 15枚（約200g）
オクラ 15本
A オイスターソース 大さじ2
A マヨネーズ 大さじ2
ごま油 小さじ2
薄力粉 適量
塩・こしょう 各少々
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■作り方
1.オクラはガクをむきとり、塩 少々をまぶして板ずりし、
水で塩を洗い流す。豚肉に塩・こしょうをふる。
オクラを豚肉で巻き、薄力粉を薄くまぶす。
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2.フライパンにごま油を中火で熱し、1を並べ、
全面に焼き色がつくまで向きを変えながら焼く。
火を止め、混ぜ合わせた【A】を加えてよく絡める。
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■ポイント
・豚肉は全面に焼き色がつくまで、
しっかりと加熱してください。
・半分に切ると食べやすいです。⠀
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▷ 野菜好き、ワイン好きが気軽に集まるコミュニティ
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🍳🇹🇼 Taiwanese Home Dishes vol.2🇹🇼 🍳
Stir-fried Celery with Sakura Shrimp
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コスパ良好！野菜も食べてね🥬
日本のスーパーで揃う材料でつくる台湾家庭料理②
CP值超高！日本超市也可以買到材料！台灣家庭菜②❤️
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『セロリと桜海老の炒めもの』
たまーに街のごはん屋さんや熱炒(ルーチャオ)と呼ばれる台湾風居酒屋にあったりするメニュー。ご覧のとおり台湾のセロリは細めなので、日本で買える西洋のセロリより自己主張控え目。そういうわけなのか、セロリが嫌いな台湾人にあまり会ったことがありません。所変わればみんなの食材好き嫌いも変わるのね。
日本で手に入るセロリで作るときは、さすがにこの切り方だとえげつない存在感になるので、おすすめとしては切り方をゴーヤチャンプル的に斜め切り、輪切りにしていただくと食べやすいかもしれません。
コツは、ニンニクと桜海老を最初に炒めて油に香り付けし、桜海老の香ばしい香りが立ったところでセロリの茎の部分を入れるのと、炒めすぎないこと。セロリって日本ではそこまで常備野菜ではないですが、余った分をコンソメスープとかにポトフに入れたり、ピクルスとして酢漬けにしてもいけます。
セロリは繊維たっぷりで女性におすすめ。桜海老はごまと同じくらい買っておいて損のない脇役。
おうち時間にぜひトライしてね😍✨
P.S. わたしの一発アテレコのナレーションが適当すぎる件・・・。
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這是我超愛的台灣家庭菜！它也是好吃又CP值超高～😋
雖然在很多國家賣的芹菜都是西洋芹菜（比較粗）味道比較重，不過自己調整切的方式，可能還可以做得到囉👍✨
#台湾 #台湾料理 #うちで過ごそう #おうち時間 #節約ごはん #手抜きごはん #ズボラ飯 #簡単おかず #セロリ #桜えび #桜海老 #おうちごはん #ひとり暮らしごはん

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野菜もたくさん食べられる鮭のホイル焼きレシピ♪しっかりとした甘辛みそ味で白いご飯のお代わりまちがいありません。フライパンで蒸し焼きにする簡単おかず！鮭とみその相性も抜群の一品です。

■材料 (2人分)
・生鮭[切り身] 2切れ(200g)
・キャベツ　　150g
・にんじん　　1/3本
・しめじ　　　1/2パック
・細ねぎ(刻み) 適量
☆みそだれ
・酒　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　大さじ1
・みそ　　　　大さじ2

■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさに切る。にんじんは縦3等分に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)アルミホイルにキャベツ、にんじんを広げ入れ、鮭をのせる。周りにしめじをのせ、☆をかけて包む。同様に計2個作る。
(4)フライパンに3を並べ入れ、底から1cm程の水(分量外：適量)を入れ、ふたをして弱めの中火で10分程蒸し焼きにする。細ねぎをちらす。(水がなくなってきた場合はお湯を足しましょう。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/208033962012967968

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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生でも加熱してもおいしく、お財布にもやさしい「カニカマ」を使ったレシピ8選をご紹介します♪
副菜から食べ応え満点のメイン料理までフル活用します！ぜひおうちの食卓に取り入れてみてくださいね！

↓詳しいレシピはこちら↓
【カニカマおつまみレシピ集】0:00

①長芋のカニカマみそグラタン　00:04
https://macaro-ni.jp/91674

②はんぺんのコーンバター焼き　01:52
https://macaro-ni.jp/91183

③カニ玉風卵焼き 03:36
https://macaro-ni.jp/99135

④ベトナム風クロケット 06:15
https://macaro-ni.jp/87539

⑤豆苗ナムル 07:00
https://macaro-ni.jp/92182

⑥おつまみのっけ寿司 08:05
https://macaro-ni.jp/00452

⑦野菜のテリーヌ 09:56
https://macaro-ni.jp/54913

⑧レンジでふわふわ茶碗蒸し 11:50
https://macaro-ni.jp/72678


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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
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今回の作り置きおかずは先週に続き、実家の家庭菜園で採れた野菜を使ってのおかず作りとなりました👌😊
作り置きおかずを活用しながらお弁当だったり、おかずが足りない時だったり、助けてもらいながら又１週間頑張って行きたいと思います👍😊
今回のおかずは、夏野菜とツナチーズの春巻き・ピーマンの肉詰め・茄子の肉詰め・大葉と玉ネギのはんぺんボールです🎵
ご褒美おやつではローソンウチカフェのロールケーキをいただきました😋

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