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簡單卻被全家人嗑光的一小桌菜
突發奇想把起司片鋪在鮭魚上面拿去烤
被魚大爺稱讚超搭，好有日式風味
甯甯也一直說要起司要起司啦！
本來還在懊悔忘記用乳酪絲
但後來想想用太多乳酪絲反而會太膩，搶走鮭魚的風味
今天這一小桌包含竹筍雞湯其實沒花什麼時間
因為滷肉燥跟和風豬軟骨都是現成的
完全是媽媽偷懶好幫手
晚餐沒吃完的竹筍雞湯現在正成為某魚的宵夜
在房間內一直聞到陣陣雞湯香味實在很嗯湯
是說我的餐桌到底還要在海上漂多久啊…
這樣煮婦上菜hen難拍照餒😤
#2y6m29d
#甯媽咪廚房
#起司烤鮭魚 #竹筍雞湯 #蒜炒空心菜
#和風醬燒豬軟骨 #古早味滷肉燥
安永鮮物
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#大會報告！#養泉團購出貨安排教戰，#錯過８月再來要等到１２月底才會再次開團哦（這週日晚上12點過後開團）
⭐⭐⭐我想，十個煮婦，應該有九個半都有冰箱囤貨的焦慮症頭啦（大笑）當家裡冰箱或冷凍櫃裡，萬一囤放太多好食材，就會忍不住焦慮起來，擔心是不是自己失心瘋買太多？！哈哈哈，但是呀，當我們看到冰箱或冷凍櫃裡，萬一存貨量變少，更是會大大地焦慮呀
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哈哈哈哈哈，至少婷婷自己就是這樣的症頭啦！而且我已經到了蠻嚴重的程度（哈哈哈哈）
我實在無法接受我家冷凍櫃有一半以上的空間是空著的啦，這樣我會很沒有安全感啦（可能是之前跟我家老公一起追劇陰屍路中毒太深，覺得家裡一定要有固定的存糧我們才安心啦，哈哈哈哈）
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⭐⭐⭐前兩天我才收到跟大家一起團購補貨的好魚們，心裡想說，哈哈哈哈『 喔耶！我應該可以好好安心一陣子了！』
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但是呀，補充完海鮮好魚們之後，順便檢視一下專門放雞腿排與雞高湯的兩個冷凍櫃大抽屜，這才發現，天呀，我們五月份一起團購的雞腿排與雞湯們，都剩下不多了呀，沒辦法呀，整個六月份與七月份，我們家是幾乎天天煮！
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原本我傳好好的滿滿好食材，被吃掉的速度，才不過經過短短幾個禮拜，我們家直立式冷凍櫃的空間，瞬間從滿滿的最高水位，降了１／２多啦！吼搞得我這幾天，心裡很慌很焦慮啦！
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⭐⭐⭐尤其是養泉的特濃雞高湯啦，我們家真的很重度依賴養泉的特濃雞高湯！
我家老公很愛點菜，點的菜色裡，很多道都會需要用到特濃雞高湯，尤其是臘腸香腸煲仔飯＆蘿蔔燉牛肋湯還有他最愛的牛肉咖哩，全部都會用上特濃雞高湯，前一兩天，我又拿了最後兩包特濃雞高湯來煮綠竹筍雞湯，就這樣，上次補的１４包存貨，在這幾週的時間內，居然全部被我們吃光光了（吼養泉的特濃雞高湯真的超好用的，我真的不能沒有它啦！）
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而我們家去骨雞腿排的存量，我上次自己補貨了２８片，目前盤點起來雖然還有大約１０片的存量，但，我真的覺得不夠！我一定要趁開團時，一起好好補滿滿才行，不然依照我們家每次料理都要煎烤三大片的速度，肯定撐不了多久啦！
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⭐⭐⭐錯過八月這團，我們下次再開養泉團，就已經是１２月下旬的事情了哦（真的會隔上四個月哦）
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所以呀，親愛的朋友們呀！相信我：你眼前的滿，並不是真的滿呀！
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不信的話，你等兩三週過後，再回過頭來看，妳就會發現，冷凍櫃的水位，根本就像退潮般，在不知不覺中已經退超過一半，然後到那時候，你就會氣自己，幹嘛不把握跟團機會，好好先佈局一起划算補貨勒？！
所有國小國中高中全部延後到９／１開學！到時候，孩子們恢復校園生活也是要正常帶便當呀，主婦們又要開始恢復正常準備三餐的日子了！所以，當然更要把養泉的去骨雞腿排們通通都先備好呀，這樣就多一樣優質蛋白質可以變化主菜囉～
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⭐⭐⭐所以呀，#８月９日到８月１５日婷婷會再來開一次養泉團哦！
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而且我們八月份這次的養泉開團 #最快可以指定的出貨日是８月26日！（所以大家還有時間清冰箱啦）#然後這次最晚最晚可以指定９月２９日再出貨給黑貓哦，連中秋烤肉的需求都幫大家想好了，有沒有超貼心？！（當然啦，萬一等到我們出貨時，台灣疫情萬一又再次惡化嚴重，黑貓誇張地大爆滿，這樣到貨日就會有延遲啦，畢竟疫情還沒解決時，大家真的要多多體諒啦）
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唉唷真的啦，等到你８月底收到時，妳家裡冰箱的空間絕對是空出來超多的啦，#萬一錯過這次開團可能要等到１２月份婷婷才會再次開養泉團購哦（真的會隔超級久哦）
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⭐⭐⭐所以，大家呀！請自己設好鬧鐘，#這週日晚上１２點過後就可以來跟婷婷一起補貨好肉好湯囉！（#這次一樣有婷婷自掏腰包的抽獎活動哦）而且，#這次婷婷幫大家爭取到的贈品一樣是超難爭取的老火雞煲湯哦（市價２５０元）只有我們這團才有哦！
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⭐⭐⭐喔對了，我們養泉開團，不管訂多少，#全部訂單都是冷凍免運耶！所以呢，婷婷自己是打算：
❤❤❤#第一張訂單，婷婷會先訂７包特濃雞高湯套組＆１４包骨雞腿排套組（還有一大盒滴雞精好好養生）這部分，我自己會先指定安排在8/26出貨給黑貓（這部分，婷婷會預留在整個九月份好好享用）
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❤❤❤#婷婷自己會再訂購第二張訂單，１４包特濃雞高湯套組＆１４包去骨雞腿排套組，這部分，我自己會指定安排在９／２５出貨給黑貓（這部分的數量，婷婷自己是打算預留在整個１０月份與１１月份好好享用的哦）
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❤❤❤最後，#我個人還會訂購第三張訂單，我會訂購７包特濃雞高湯７包去骨雞腿排，還有一大盒滴雞精，然後全部直接送到我娘家爸媽那邊去，我娘家爸媽超喜歡我們一起團購的好魚們，當然也好喜歡我們一起團購養泉履歷土雞的好肉好湯呀，所以囉，身為女兒，一定要順便幫他們也一起備好好呀！
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✅✅✅唉唷，聰明的煮婦，#當然要聰明地好好佈局呀！優質蛋白質要輪流吃，當然不需要過度囤貨，畢竟婷婷都會固定一起開團補貨，只是呀，也不能買太少啦，絕對不能出現『 要吃的時候，卻發現家裡沒有存貨了』的這種情況呀，對吧？！
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好啦，因為上次５月份開團，有人私訊哀嚎說沒跟到啦～所以，這次呢，婷婷特別提早幾天預告囉，千萬要跟緊緊哦！
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✨#８月９日週日晚上１２點過後再次正式開團。
✨#８月２６日養泉才會陸續出貨給黑貓宅配。
（有特別想要要求哪一天出貨給黑貓的，請一定要自己指定出貨日哦）
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大家這幾天可以先想想：要怎麼好好補貨並安排您想要的到貨日囉！讓我們一起划算買好食材，一起吃好食材，一起繼續健康平安吧😘💪🏻✨
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✅✅✅照片是：我們家一整天份量的飲食根治餐盤～是的，有時候肚子很餓時，真的會一天吃兩大片雞腿排哦，這樣大吃好肉好菜好蛋，還可以越來越瘦，真棒！
我們家附近有一家老字號北平餐館，不敵疫情倒閉😭😭😭
以前想吃酸辣湯會去買一鍋來吃，現在沒得買了，只好自己煮一鍋，雖然料更多，味道更好！但還是有一點點淡淡的哀傷。
希望有一天可以進餐廳吃飯，一些老字號的店家，不要再倒了。
放了香菇、木耳、竹筍、金針菇、紅蘿蔔...纖維滿滿！明天順順！😊
材料：
香菇、金針菇、木耳、竹筍、紅蘿蔔都切絲
瘦肉絲
板豆腐切絲
蛋
香菜
以上份量自己憑感覺，愛多少，就多少！
作法（白痴都會）：
1. 瘦肉先用一些醬油、麻油、糖醃一下 （一切量憑感覺）
2. 然後，放一點油熱鍋，把香菇、瘦肉放下去炒，接著放其他料下去炒一下（自己愛炒多久，隨意）
３．放高湯、水，蓋過食材再多一點，大火滾後，自己放烏醋、白胡椒。（味道自己調，愛怎麼放就怎麼放）
４．把蛋液放下去，輕輕攪拌。
５．放一點香菜（愛放不放都可以）
（要不要勾芡，自己決定，我勾很薄！）
以上，都憑心情隨意煮！一切都是一個Fu 而已！
（我女兒說，這樣的食譜，不如別寫～～🤪）
市場買的竹筍, 必須水煮多久才熟呢? 簡直好像奢侈品一樣, ... 8 F →patrickleeee: 是不要讓他繼續長還有會苦滾熟了再切片煮湯或切 05/22 16:06. ... <看更多>
會不會筍子的鮮甜已經被煮出來，拿來煮湯不夠好喝？ 還是說我應該把原本煮筍子的水留下來當湯底用呢？有剝殼煮的水應該還可以用吧？ 另外想請問筍子可以冷凍保存嗎？ ... <看更多>
竹筍湯煮多久 在 [問題] 竹筍煮過之後適合再煮湯嗎？可以冷凍嗎？ - 看板cookclub 的美食出口停車場
前幾天買了一顆很大顆的甜龍筍
其實因為是預定的，所以我拿到的時候也嚇了一跳XD
回到正題，總之今天晚上才終於決定要來好好面對它
於是剝殼切大塊之後，就把它丟進水裡煮了30分鐘左右
但是我們家只有兩個人，一餐吃不完，想把它分成三次食用
想說除了涼拌之外，可以拿一份來煮竹筍排骨湯
不過剛剛查食譜才突然想到，已經煮過的竹筍還適合再拿來煮湯嗎？
會不會筍子的鮮甜已經被煮出來，拿來煮湯不夠好喝？
還是說我應該把原本煮筍子的水留下來當湯底用呢？有剝殼煮的水應該還可以用吧？
另外想請問筍子可以冷凍保存嗎？
因為不想連續三天都吃，又怕放冷藏易壞
我在網路上是有查到，好像可以切小塊連同煮筍的水一起冰冷凍
到時候把結冰的筍子連同冰塊一整塊放下去煮，就不會變成中空口感
不曉得有沒有相關經驗可以分享的呢？
謝謝:)
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