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原本要直接上去台北
但是老婆想念攝影師
就去找老婆吃飯 拍照
還要生日禮物可以拿❤️
店名：淡泊好食
營業時間：
11:30-14:30
17:30-21:30
地址：新竹縣竹北市文喜街15號
這餐讓我飽到晚上🤣
超好吃的
濃湯 沙拉 麵包 飲料 絲瓜 炒飯之類等等...
沙朗牛排 🥩
超好吃的
可以邊吃東西邊看他們煎牛排 炒飯 絲瓜...等等
一個人約$500
當月壽星送起司蛋捲就是很像歐姆蛋
很好吃 他上面淋上蜂蜜 裡面起司
不想太甜可以跟她說蜂蜜少一點
不然個人覺得有一點甜😛
其實前面的咖喱優格沙拉🥗
蘑菇濃湯🍲
一些海鮮（鮑魚...還有什麼忘記了🤣
還有鮪魚洋蔥麵包🍞
炒飯
這邊就已經快飽了
沙朗在甜點前兩個出現真的很難把他吃完🤣
我早餐沒有吃 還是覺得飽到一個不行☺️
#新竹美食 #淡泊好食鐵板燒 #淡泊好食 #沙朗牛排 #咖喱優格沙拉🥗#蘑菇濃湯 #起司蛋 #炒飯 #絲瓜 #干貝 @ 淡泊好食
極光飯糰課-飯糰好朋友第四課-壽司卷 No. 4
0922 下課囉
飯糰課的設計理念，緣起於......
......我想幫助大家–解。決。問。題。
完成飯糰四課整個系列，以及其中飯糰好朋友第一課千人達標後，我好想跟大家聊聊我的感想喔，選在秋高氣爽的今天吧。
或許是家傳基因，從小捏台式糯米飯糰的我，看到日式三角飯糰只要翻翻書就可以掌握如何握出各種形狀，所以大家會看到愛女便當中有各種飯糰。但在幾次荒野保護協會和學校大型活動教大家捏簡易飯糰後，發現原來我覺得容易的事，對某些朋友並不容易，或者需要一點練習才能熟習上手。
#飯糰好朋友 第一課的教綱正是如此而誕生的，希望大家以循序漸進的方式，學會蓬鬆溫柔的「握」飯糰手感，藉著塑形和加入餡料的不同形式，不斷操作練習後，在第一堂課與三種米飯混熟，學習如何應用冰箱原有的食材，「握」出各家 獨。一。無。二。自家味的「家飯糰」。其中水煮毛豆、烤鮭魚、搓鹽蔬菜可以成為常備菜，最重要的，我熱愛跟大家分享「台灣米」知識以及飯糰的由來。
#飯糰好朋友 第二課
因為想幫助大家–解。決。問。題。所以我的課程設計常常會先設定一些情境，成為一堂課程的輪廓走向。有了飯糰好朋友第一課的技術打底之後，飯糰好朋友第二課正是從而誕生的。
方便的一鍋煮玉米炊飯，幫助主婦們支應各種情況，晚餐是營養豐盛的主食，早餐搖身一變成為西式加了起司蔬菜火腿的烤飯糰；便當給愛吃肉男孩的肉卷飯糰，包在內裡的玉米炊飯可要添加一些青蔥末襯托出外捲的肉片們濃郁滋味；而或者將炊飯飯糰用奶油煎烤，塗上美味的濃口醬油，給老爹當下酒菜。
單純的玉米炊飯後，再教大家需要調味並添加各種不同食材的鵪鶉蛋雞肉香菇炊飯。這裡的心思是想告訴大家炊飯的變化性與季節性。
第二課中我私心最喜愛的是萩餅，好吃又有節氣和民俗意義的甜食，用米即可製作，加點我個人的小創意，實在太過癮了。
飯糰好朋友第三課- 夏日手毬壽司，各種頂飾食材的變化，完全就是一種極致的浮誇啊。手作暫忘塵囂的療癒之外，還是有烹飪技術含量的，原味烤牛肉即是很方便的常備菜喔。
第四課，終於來到壽司了。這堂課時間稍微長了一點，但是因為要一起把傳統壽司、裝飾捲壽司、加州捲和韓式紫菜飯捲一次完成，大家忍耐一下嘿。忍耐是值得的。
或許是完成了一個系列的課程，很有成就感，也或許是壽司捲餡料的豐富和捲飾法的各種變化讓我著迷，即使每一次備課要花去我許多時間，讓我 東市買駿馬，西市買鞍韉；上一堂課我要站8 個小時，也樂此不疲。
來到飯糰好朋友第四課，更加熱愛米飯的多變化和美味。衷心覺得相關單位想要推廣米食，想提高國人食米量，不如就直球對決吧，飯糰和壽司都是非常好的選擇。
我更愛放飯時間，是我對上課媽媽們的一種致意。
第一課 季節湯泡飯糰
第二課 小松菜鹹蛋黃飯糰+檸檬冬瓜湯
第三課 鹽昆布烤牛肉蛋糕壽司+ 番茄小松菜蛤蜊味噌湯
第四課 散壽司+鮮魚味噌湯或豬肉芋艿味噌湯
每當開課時，我是以招待貴客的心意為出發點的。所以我家用甚麼吃什麼，我都拿出來，甚至會有更高規格的款待，如果遇到好食材時。
很多人一定覺得我很阿呆，怎麼不多多強調我用了難得的某某牌奶油、醬油或調味料？為什麼不說說我用了甚麼神奇方法飼養的品牌雞腿排、珍貴的橄欖油或強調純釀造的醋?其實我真不知為何要說？因為那是我的日常，我也以為是大家的日常。
我並沒有品牌迷思，更不喜歡人云亦云。所以所有的食材調味料，不親自測試過，根本無法進入我的食材列表的。一些特殊調味料如伍斯特醬，我會擺好幾罐仿品和真品讓大家同時嚐嚐，一嚐過你就知道嘴巴才是最好的老師。
謝謝妳們認同我的理念，願意來上課。人生已半百，能得到這麼多朋友的支持，何其有幸。謝謝你們。
飯糰四課自成一系列，很歡迎大家繼續支持喔。
新竹課程和台中課程報名連結。
🔶台中 艾芮卡體驗廚房
時間：10/17(六)10:00～15:30
https://forms.gle/kDno6dVFssTZ8u3A6
🔶竹北 36號烘焙廚藝
2020/11/04 (三) 09:30~15:30
https://www.no-36.com/courses?search=%E6%A5%B5%E5%85%89
#飯糰課 #極光飯糰課 #最有系統的飯糰課 #家飯糰 #自炊食代 #飯糰四課
有家庭溫暖味道的早餐店🤗
🎀溫室好食🎀
路過幾次注意很久
終於來踩點了👍
第一次來就決定
點看看套餐咯😇😇
.
溫室精緻盤餐-傳統風味$95
附上$20飲品🍹
內容物：塔香河粉蛋餅🍳嫩煎豬排🥩
香煎培根杏鮑菇🥓蔬果沙拉🥗
（看起來不大但對女生還說份量很剛好）
.
紅茶☕️表現不賴～是我喜歡的味道🥰
大愛他們家的香煎培根杏鮑菇
一吃心中的oh my god就出來了
味道很香 把杏鮑菇的味道煎出來😍
.
河粉蛋餅味道較淡一些（有附上沾醬）
沾醬後味道比較符合胃口😻
河粉皮口感Q彈
喜歡QQ口感的朋友可以試試看🥳
.
嫩煎豬排覺得不錯🤟🤟
不會有硬硬咬不動的狀況
整體來說真的蠻嫩的～💋
因為我是懶得咬硬肉的人啦😝
沙拉的口感清爽有脆度👀
.
🤩溫室好食🤩
🗿小家庭風的早午餐店
🏠新竹縣竹北市中山路273號
🎐週一至週日 06:00-14:00
🏖公休日：每週三
☎️035517127
#溫室精緻餐盤
#傳統風味 $105
(附20元補差價任選飲品)
塔香河粉蛋餅+嫩煎豬排+鄉間培根杏鮑菇+蔬果沙拉，
配上香甜的豆漿，
塔香河粉蛋餅口感Q彈，
有引人食慾大開的九層塔~~
店家的9月手繪牆是 #鬼滅之刃 的插畫喔^^
溫室好食Jardin d'Hiver
地址： 新竹縣竹北市中山路273號
電話： 03 551 7127
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【2021竹北早午餐】溫室好食 Jardin d'Hiver，文青風平價早午餐
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#溫室好室 #竹北早午餐 #早午餐
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這家「溫室好食 Jardin d'Hiver」的早午餐也很不錯！
明亮清新的空間，拍照超好看啊！
店內空間小巧，餐點都是新鮮現做。
老闆的手繪黑板插畫也很有特色。
#溫室精緻盤餐(附15元飲料)
蒜香馬芬堡外皮酥脆香酥~~
佐上清爽的蔬果沙拉，
還有萬惡的炸薯條，
讓早午餐時光備感幸福~~
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店名：溫室好食 Jardin d'Hiver
地址：新竹縣竹北市中山路273號
電話：03-5517127
營業時間：6:00-14:00 / 每週三公休
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