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原本要直接上去台北
但是老婆想念攝影師
就去找老婆吃飯 拍照
還要生日禮物可以拿❤️
店名：淡泊好食
營業時間：
11:30-14:30
17:30-21:30
地址：新竹縣竹北市文喜街15號
這餐讓我飽到晚上🤣
超好吃的
濃湯 沙拉 麵包 飲料 絲瓜 炒飯之類等等...
沙朗牛排 🥩
超好吃的
可以邊吃東西邊看他們煎牛排 炒飯 絲瓜...等等
一個人約$500
當月壽星送起司蛋捲就是很像歐姆蛋
很好吃 他上面淋上蜂蜜 裡面起司
不想太甜可以跟她說蜂蜜少一點
不然個人覺得有一點甜😛
其實前面的咖喱優格沙拉🥗
蘑菇濃湯🍲
一些海鮮（鮑魚...還有什麼忘記了🤣
還有鮪魚洋蔥麵包🍞
炒飯
這邊就已經快飽了
沙朗在甜點前兩個出現真的很難把他吃完🤣
我早餐沒有吃 還是覺得飽到一個不行☺️
#新竹美食 #淡泊好食鐵板燒 #淡泊好食 #沙朗牛排 #咖喱優格沙拉🥗#蘑菇濃湯 #起司蛋 #炒飯 #絲瓜 #干貝 @ 淡泊好食
超級印度街頭小吃：印度咖哩角 — 印度咖哩角是一種以麵粉皮包裹鹹味餡料的油炸或烘焙小吃。咖哩角最早起源於中東地區，後傳至印度。在印度它到常見的前菜或小吃。這個小吃其實很容易製備，且與其它類型的麵團不同。今天，我們將用優格醃製的雞肉和高麗菜絲放在裡面，然後將其炸至金黃色。
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https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/samosas-with-tandoori-chicken
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所需食材 (4顆，2人份 ):
印度咖哩角麵團:
190 g 麵粉
¼ 茶匙 鹽
2 湯匙 油
115 ml 水
雞肉部分:
3 湯匙 優格
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 辣椒 磨碎
1 茶匙 坦度里馬薩拉香料
1/2 茶匙 薑 切碎
1/2 茶匙 大蒜 切碎
250 g 雞胸肉 切小丁
2 湯匙 油
高麗菜絲沙拉部分:
2 湯匙 美乃滋
1/2 茶匙 鹽
1/2 茶匙 糖
1 根 紅蘿蔔
1/4 高麗菜絲
1/2 茶匙 黑胡椒
麵團部分:
2 湯匙 麵糊
3-4 湯匙 水
其他:
蒜蓉辣椒醬
麵粉
油
作法:
1. 首先，準備印度餃子麵糊。將麵粉、鹽和油放入碗中。慢慢加水並揉捏所有食材，直到形成柔軟的麵團。蓋上蓋子，讓麵團靜置約30分鐘。
2. 手上抹些油，並將麵團壓扁。將麵粉撒在工作面上，然後用擀麵杖將麵團擀平，將麵團切成四片，接著塗上一些油，並將其疊放在彼此的上方。最後再用擀麵杖將其平整。
3. 平底鍋加熱，放入生麵團，並用低火在兩側煎約30秒鐘。然後，將4層麵團分開。再將它們放在一起冷卻。冷卻後將麵團側向拉直，切成約8 x 25公分的麵條。
4. 拿放一麵條放在眼前，並在中間用麵粉膠刷一下(將麵粉和水混合)。在頂部再放一條，讓其形成十字形。將一小匙蒜蓉辣椒醬放在中間。
5. 將切小塊的雞肉和優格、鹽、黑辣椒粉、印度咖哩粉、大蒜和薑放入碗中混合攪拌。然後放鍋中裡炒熟。
提示：如果讓肉在此醃料中停留約30分鐘，它的味道會更好。
6. 拌入美乃滋、鹽、黑椒粉和糖，然後拌入磨碎的紅蘿蔔和高麗菜絲。往麵條上放約1湯匙雞肉和1湯匙高麗菜絲沙拉，再加上約20 g磨碎的起司。在三個麵條臂上再塗些麵粉膠，然後將其折疊起來。先是沒有塗上麵粉膠的麵條臂，然後是其它的麵條。
7. 現在，將印度咖哩角裹上麵包粉，放進約160°C的熱油中油炸約3-4分鐘。
這邊還有一道印度異國情調小吃：饃饃食譜：https://www.yokofu.tw/vegetarian-samosas/
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