尖沙咀新開了一間高質日式居酒屋「天滿宮 御神牛」,餐廳以日本神社天滿宮命名,裝潢都參照日本傳統居酒屋的設計,讓各位食客感受到地道日本居酒屋的氛圍,感覺悠如去了一趟小日本。
店鋪座位寬敞,座位之間都有屏風可以拉下來,變成私隱度高的卡位。餐廳使用的食具都很有心思,使用日本能面小碟子和陶瓷筷子托,可愛又有特色。
選用優質時令食材,提供多款日式美食,包括刺身、串燒、壽喜燒等等,食物水準亦相當高。
三點漬
唐揚池魚苗 $68
賣相相當吸引,唐揚池魚苗小小一條,炸得酥脆,入口鬆化,很惹味
柚漬鮟鱇魚肝 $48
柚漬鮟鱇魚肝口感柔嫩順滑不膩,細緻香滑,柚漬清新突顯魚肝的鮮美
明太子沙律 $48
明太子沙律,將明太子製成正方粒狀,加上芥末沙律醬,帶一點點辣,清新爽口又甘香
三款小食各有特色,作為開胃菜一流
清酒生蠔 $48/位
生蠔和清酒是最佳配搭,吃時把生蠔倒在盛載著清酒的小杯裡,一口把生蠔連酒一起吃下,這樣生蠔的肉質更顯鮮味,香醇清酒有提鮮作用,但並不是每一款清酒都適合配搭生蠔,要使用無濾過的生原酒才適合,蠔肉肥美,清甜爽口,鮮美可口
原條章紅魚刺身 $588/條 (二食)
師傅即場從餐廳裡自設的魚缸撈出來的魚即劏,非常生猛,新鮮無比。師傅刀功精湛,每片刺身粉嫩剔透,擺盤精美,吃下食味爽鮮,口感柔滑又富咬口,入口細膩鮮甜,餘韻香氣持久不散
岩鹽燒頭骨較
章紅魚魚身做刺身,魚頭和魚尾就燒熟來吃,頭大肉多,燒得很香口,簡單用岩鹽調味已很足夠,魚肉多汁又嫩滑,加上檸檬汁吃更有風味
大魷魚一夜干 $68/份
用鹽水浸泡後風乾一夜,燒過後魷魚味更濃郁更香口,魷魚切得幼身,不韌又容易咀嚼,吃得出魷魚的焦甜香,吃到停不下來,沾上蛋黃醬吃更滋味,當佐酒小吃也很適合
濱燒大海老 $88/隻
一上桌已蝦香氣撲鼻,海老很大隻,燒得表面微焦,肉質札實爽口彈牙,很厚肉,鮮甜美味
殿堂級A5和牛盛合 - 壽喜燒200g $288
日本傳統的料理,這裡壽喜燒醬汁是由百多年前承傳下來,非常正宗
用上A5和牛,和牛上油花細緻,口感軟嫩,入口即溶,牛肉配上壽喜燒汁的鹹甜滋味,溫潤的牛肉肉汁在口中擴散,令人回味無窮
鍋裡放滿娃娃菜、豆腐、金菇、本菇、冬菇、大蔥、蘿蔔,蔬菜都吸收滿壽喜燒汁的味道,清香湯甜,這種濃厚滋味實在太滿足
冷泡茶 $18/枝
白桃烏龍、四季春、高山翠綠
白桃烏龍口味甘冽清澈,桃香濃郁
四季春入口回甘,滿口留香
高山翠綠清甜香醇
這裡更有日本清酒唎酒師駐場,會根據你吃的菜式,推介你喝不同種類的日本清酒,這裡能夠喝到sake times日本清酒排名上榜的酒,美食再配上美酒小酌一番,真是一件賞心樂事。
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過720的網紅Peray Hsiao,也在其Youtube影片中提到,比目魚汁 炸章魚 松葉蟹 比目魚刺身 酒煮鮑魚 烤鰻手捲 熟成鮪魚稻草煙燻土佐燒 海膽自己捲 炸鯛魚白子 金目鯛握 烏賊握 紅魽握 黃瓜胡麻麥味噌 鮪赤身握 鮪中腹握 鮪大腹握 太刀魚手捲 鮭魚卵迷你丼 鯖魚棒壽司 烤紅喉 海膽軍艦 炸魚翅 #米其林 #米其林餐廳 #kitcho #micheli...
章紅魚刺身 在 Hkigfoodhunter Facebook 的最讚貼文
好耐冇出街食到性價比高的宮廷式火鍋店🤤店門仲比人可以角色扮演在龍椅上打卡🤣
1. 配料&前菜:
葱油,芝麻(比較少有)葱,芫荽,炸蒜,生蒜,辣椒~配料盤&醬汁都好適合打卡,另外有4碟開胃小菜
2. 咁湯底方面我哋揀左兩個:
胡椒酸菜魚鍋&黑胡椒肉蟹濃湯鍋
酸菜魚鍋個湯底可以直接飲勁暖胃&開胃,魚方面嘅係用龍躉,份量相當唔話得🤤
整隻肉蟹再配上黑胡椒香不止,下面仲有卜卜蜆,勁鮮甜又冇沙👍🏻
3. 食材:
章紅魚刺身:鮮甜,厚度剛好刺身或落鍋食😍
美濃水蓮~一堆又長又卷的水蓮好少在外面餐廳食到,在台灣比較多人拎佢嚟炒~水蓮煮完之後果種清脆爽口,未試過真心值得一試😌
即炸黃金響鈴~係鹹蛋黃響鈴😍個鹹蛋味香濃就咁食已經相當脆口好食😆
黑松露蟹肉餃~黑松露突出,餃餡完全充滿住蟹肉🤭
手切頂級安格斯牛肉~油脂分佈平均,肉味重🤤
豬頸肉~冇諗住佢豬頸肉都擺到一個花ga形狀出嚟,而且肉質嫰滑有咬口😆
4. 飲品:
獺祭45&三割九分&二割三分 純米大吟釀~Asahi&1664生啤~四款"大圍啤"手工啤~自製薏米水&竹䉀茅根等等,款式多到呢~
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總括而言暫時喺我食過最冇得彈的火鍋店
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Taste: 9/10
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店名: 香香宮煮
地址: 尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓
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章紅魚刺身 在 香港地美食 Facebook 的最讚貼文
約到8個人食飯,有阿拉斯加蟹送😍
呢個時候「朋友」好重要!平時幾個約食飯已經咁難約
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優惠開始日期:
屯門店 4/5/2017 訂座電話:2889 6607
尖沙咀店 8/5/2017 訂座電話:2870 0188
分店地址:
屯門店- 屯門青山公路(新墟) 11-17 號嘉華大廈地庫A鋪 2889 6607
尖沙咀店- 尖沙咀亞士厘道34號天星大廈地庫A舖 2870 0188
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*用餐時間因為2.5小時
*星期日至四及公眾假期$248/位;星期五、六$268/位
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*前菜(酸菜:蕎頭+花生)每份$12(1至5位一份,6位或以上2份計
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*4-10歲人頭費半價
*4歲以下幼兒佔座位每位$30
*以上優惠不可與其他優惠同時使用
*有關條款及細則請參閱店內宣傳海報內容
*海產會因時今轉換,恕不另行通知
*如有任何爭議,餐廳保留最終決定權
*圖片僅供參考
章紅魚刺身 在 Peray Hsiao Youtube 的最佳解答
比目魚汁
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趁著現在排隊的人還不多,趕緊來試試吧。
這段時間,嘉升藉著有女嘉賓作陪,似乎有一種報復性消費的傾向,好像要把之前沒吃過的好東西,在短短的時間內全部補回來!所以,繼昨天吃完米其林法餐之後,今天,他又帶著阿K,要去吃一家日料店!這家店的特色就在於壽司。因為,它們做壽司的米,用的是越光米——這在市面上還是比較少見的,每一粒都很飽滿,做出來的壽司,也是又香又糯!另外,跟一般日料店相比,這裡的性價比也是一大優勢。招牌壽司普遍都只要十幾二十塊錢一份,我們5個人,點了一大桌足夠7人份的東西,最後埋單竟然1000塊都不到!真是抵到不行了!
店名:秋田日本料理(體育西佳兆業廣場店)
地址:廣州市天河區體育西191號中石化大廈佳兆業廣場3樓306(林和西站B出口)
電話:020-38081148 13922374884
人均:120元 口味:4.56 環境:4.47 服務:4.45
營業時間:週一至週日 11:30-14:30 17:30-22:00
賬單
房間茶位2位——16元
鰻魚壽司5件——50元
鵝肝壽司5件——125元
火炙帝皇蟹棒5件——80元
海鮮炒飯1份——58元
三文魚刺身3片——55元
牛舌串4份——128元
秋田卷3件——28元
牛油果軟殼蟹卷4件——32元
香煎章魚頭1份——48元
牛油果三文魚頭1件——10元
香芒三文魚腐皮2件——24元
吞拿魚沙律腐皮1件——12元
火炙巨切牛肉5件——60元
黃金海膽2只——196元
可口可樂2罐——18元
波子汽水2支——36元
共計消費:976元(九折後905元)
1.Blues_Blast
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
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章紅魚刺身 在 窮遊達人 Mr.Travel Genius Youtube 的最佳解答
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今集和你飛系列,我會同岑子杰小朋友去黑門市場果度觀光
係,無錯,又係黑門市場,其實我唔想去,不過成團人都話要去,ok~去囉!!!
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