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好耐冇出街食到性價比高的宮廷式火鍋店🤤店門仲比人可以角色扮演在龍椅上打卡🤣
1. 配料&前菜：
葱油,芝麻(比較少有)葱,芫荽,炸蒜,生蒜,辣椒~配料盤&醬汁都好適合打卡，另外有4碟開胃小菜
2. 咁湯底方面我哋揀左兩個：
胡椒酸菜魚鍋&黑胡椒肉蟹濃湯鍋
酸菜魚鍋個湯底可以直接飲勁暖胃&開胃，魚方面嘅係用龍躉，份量相當唔話得🤤
整隻肉蟹再配上黑胡椒香不止，下面仲有卜卜蜆，勁鮮甜又冇沙👍🏻
3. 食材：
章紅魚刺身：鮮甜，厚度剛好刺身或落鍋食😍
美濃水蓮~一堆又長又卷的水蓮好少在外面餐廳食到，在台灣比較多人拎佢嚟炒~水蓮煮完之後果種清脆爽口，未試過真心值得一試😌
即炸黃金響鈴~係鹹蛋黃響鈴😍個鹹蛋味香濃就咁食已經相當脆口好食😆
黑松露蟹肉餃~黑松露突出，餃餡完全充滿住蟹肉🤭
手切頂級安格斯牛肉~油脂分佈平均，肉味重🤤
豬頸肉~冇諗住佢豬頸肉都擺到一個花ga形狀出嚟，而且肉質嫰滑有咬口😆
4. 飲品：
獺祭45&三割九分&二割三分 純米大吟釀~Asahi&1664生啤~四款"大圍啤"手工啤~自製薏米水&竹䉀茅根等等，款式多到呢~
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總括而言暫時喺我食過最冇得彈的火鍋店
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Taste: 9/10
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店名: 香香宮煮
地址: 尖沙咀加拿芬道16號金輝大廈1樓
地域: #hkigfoodhunter九龍
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#hkigfoodhunter火鍋
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特選即開生蠔 (半打:$248;一打:$488) +1
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上次食完覺得好食所以再戰多次🤤
今次叫埋冷盤發現佢啲海鮮好新鮮，應該話D蠔好正先啱，今次喺西班牙嘅生蠔~又大又甜又鮮，海水味唔會太重~性價比相當高😆
再叫支白酒chill一chill~咁又可以安撫一下工作疲勞了🤫
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Taste: 8/10
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店名: Poseidon Restaurant & Bar
地址: 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈4樓
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全部小菜都喺($38~48) +1 左右，主要講我食左邊款比較覺得推薦先🤫
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茄子揚煮($48)
冰凍的茄子唔會太淋身食落清爽，鍾意食茄子嘅人啱曬🍆
博多海帶蒟蒻條($38)
將海帶整成的蒟蒻條的形態，感覺幾有趣🤭
南瓜紅豆煮($38)
南瓜吸收左紅豆嘅甜再加上南瓜嘅口感，食落幾出人意表😌
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和牛肉牛蒡($68)
可能你會覺得黑色一碟賣相一般，但我最鍾意食嘅喺佢🤤
煮到淋曬嘅和牛肉，脂肪唔會太多太油，牛味又夠~真喺值得一讚😆
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博多地雞手羽先一夜幹($68)
同我去博多嘅時候食嘅雞翼好相似，外面感覺喺燒到脆身嘅雞皮再鎖住入面嘅肉汁，喺有博多嘅風味😎
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日本北海道甜蕃薯($96)
細細嘅燒甜蕃薯點少少鹽，甜得嚟唔會太膩，剛好中和左😌
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博多風雞頸肉拌蛋黃柚子醋($176)
個人相當欣賞佢嘅口感，雞皮微微脆身好似炸雞皮咁，雞肉嫰滑，中間仲有層軟骨隔住，食落口感豐富~再加埋佢蛋黃柚子醋帶點酸酸的味道，夠果胃👍🏻
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芝士燒飯團($76)&滑金菇燒飯團($76)
個人覺得滑金菇燒嘅汁燒比芝士好食😚
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薑味雪糕($38)
冇我想像中強烈嘅薑味，薑味香中帶左少少甜，食到飽一飽幾解膩☺
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天神布甸($48)
焦糖布甸配檸檬同鹽， 就咁食個焦糖布甸可能會覺得佢有啲甜得滯，但當你個布甸點咗檸檬汁mix鹽，個口感喺完全唔同，你會覺得個布甸食落去好滑&冇咁膩~真心值得推薦😍
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Taste: 8/10
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店名: 博多·爐端燒
地址: 尖沙咀金巴利道82A-84A號金閣大廈地舖
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