#版主分享 #韓式辣炒章魚年糕 #食譜 #手把手教你 #NISSAKO不沾鍋 #好評開團
不要再說自己不會做菜了!你只是缺一個好的鍋阿!👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
防疫期間在家的時候我一直在想還能分享什麼跟韓國有用的資訊給大家,於是就想到可以分享韓國食譜給各位!今天要為大家示範用NISSAKO不沾鍋做「韓式辣炒章魚年糕」+「泡菜煎餅&馬鈴薯煎餅」,所有材料在台灣都可以輕易購得唷!鍋子可煎可炒可大火🔥鐵鏟翻,做菜爽度爆高!
#示範鍋具為全網最健康不沾鍋的NISSAKO不沾鍋
真的是久違看到小盧哥給我煎了金黃酥脆的泡菜煎餅跟馬鈴薯煎餅,之前他去現代百貨買了看起來滿了不起的平底鍋,結果煎起來根本給我開玩笑阿!!!整塊吸飽飽油,只有邊邊一點脆,顏色賣相啥的就不說了免得傷心!這次上桌的如此
#示範小廚是韓國男友姑且稱他小盧哥
#看到最後有不沾鍋超優惠團購資訊
---[辣炒章魚食譜]-------
🐙所需材料:小章魚、年糕片
🐙調味料:大蔥、洋蔥、蒜頭、薑、辣椒粉、醬油、醋、辣椒醬、胡椒、鹽
#NISSAKO不沾鍋新鍋開鍋&保養
一堆人都很怕開鍋,但真的很簡單阿!把鍋子洗淨後中火乾燒兩分鐘,再塗上一層食用油即可開始炒菜囉!煎炒都行、還可用鐵鏟狂翻炒不怕不沾層刮壞;當然洗鍋子的時候用菜瓜布刷也OK,但用到現在一個多月,阿就不沾了洗的時候幾乎也不用刷阿!熱水燙燙稍為用菜瓜布繞幾圈就乾淨溜溜,真的相見恨晚
#辣炒章魚做法(詳細方法請參見留言區影片)
1. 把調味料均勻混合、大蔥切段、洋蔥切條
2. 熱油鍋爆炒大蔥至香味出
3. 爆炒洋蔥至透明
4. 放入調好醬料
5. 放入小章魚再放入年糕
6. 均勻拌炒即可
---[NISSAKO不沾鍋團購詳情]--
#這個鍋真的有點厲害✨✨✨✨
NISSAKO不沾鍋 #不含鐵氟龍,不會在高溫加熱的過程產生有毒物質,鍋底的迴圈凹槽讓鍋子不會輕易滑動,可用鐵鏟的不沾材質,實在有點厲害阿
之前想念台灣食物的時候常常拜託小盧哥研究台菜弄給我吃,但因為韓國的菜就不需要這種爆炒阿等等的,所以一直都很委屈的只能用炸鍋來炒,這次入手NISSAKO不沾鍋,馬上來搶一把貴爆的空心菜,因為是好的鍋子,導熱強+大鍋面翻炒+鐵鏟炒起來非常順手,光是蒜頭爆香的味道就可配一碗飯了!身為韓果人的小盧哥現在也整個愛上這個可炒可煎的鍋,還弄了麻辣香鍋跟義大利麵,早知道給他一個好的鍋子可以弄出這麼多好吃的給我,真是早該買了XDDDD
#我們用的是30mm大鍋唷
#不管自己用還是買來讓爸媽老公老婆用都棒
---[團購資訊]---------
❣無脈絡LANDY X NISSAKO不沾鍋
* LANDY團購+加贈陶瓷刀*1(一鍋一個!)
1. 【Nissako】遠紅外線陶瓷不沾平底鍋(含蓋) +加贈陶瓷刀*1
市價NT$ 3000 / 團購價 NT$2550
2. 【Nissako】遠紅外線陶瓷不沾炒鍋(含蓋) +加贈陶瓷刀*1
市價NT$4100 / 團購價 NT$3100
3. 【Nissako】遠紅外線陶瓷30CM不沾平底鍋(含蓋)+39CM炒鍋(含蓋)驚喜組合 +加贈陶瓷刀*2
市價NT$ 7700 / 團購價 NT$4999
🉐團購連結 : https://meim.ai/5594ca
📍開團時間 : 2020/06/01 00:00
📍結團時間 : 2020/06/07 23:59
📍付款完成後,三日內會依訂單順序,依序出貨(不含例假日)。運費$80元
---[重點劃線區]--------
【Nissako】遠紅外線陶瓷不沾鍋
・符合人體工學的特殊把手
・高科技陶瓷覆膜,耐用不沾可用鐵鏟
・鍋子清洗容易,菜瓜布也OK
・一體成型
・鍋底厚(3.5mm)、鍋身薄(1.5mm),導熱快省瓦斯
・溫控指示燈,即時掌握鍋內溫度,下廚真EASY
・防垂流鍋緣,輕鬆裝菜,向油膩說BYE BYE
・防傾斜鍋底,可輕鬆左右轉動又不怕鍋子傾斜
・台灣製造
【客服聯繫方式】
• 客服時間: 週一至週五09:30-18:30(例假日休息)
• 官方粉絲專頁: http://bit.ly/2Qpj4HA
• 《美賣Line客服》:@meimaii
(或點此加入好友:http://bit.ly/2PnUsgH)
• 開團期間客服量大增,若稍晚回覆,敬請見諒 。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
你們還想學哪些韓國料理?留言告訴我,我來教大家唷!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,賀年食品第四彈:煎堆!老豆仲會講下煎堆文化背景,高難度油炸技術及油溫控制! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 #煎堆 #賀年食品 司馬秤:1斤=16兩=...
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空心煎堆做法 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最佳貼文
✨✨馬蹄粟米秋藕餅✨✨
前陣子一家人外出吃飯時,偶爾點了一道清炒時蔬,夾雜著幾瓣蓮藕。沒想到小小孩吃過之後,自此念念不忘,不停在炒菜中尋找蓮藕的身影。
深秋時節,菜市場的菜檔擺滿一節節碩大白皙的蓮藕,想起這些點滴,便決定買兩節回家,做幾款美味的蓮藕菜式吧。
我自己比較喜歡吃煎得香口的蓮藕餅,坊間慣常做法是將蓮藕切絲混合肉中,然後煎香。但我最想念的做法,反而是用兩片薄薄的蓮藕夾著豐腴的豬肉餅,每口都有爽甜的蓮藕和噴香的馬蹄豬肉。這些家常味道,外面很難吃到了,唯有自己動手做吧。
首先將馬蹄刨皮切粒,蓮藕切片後浸水備用。然後想豬肉絞爛,混合調味料後用手打至起膠,才放入馬蹄拌勻。蓮藕片用紙索乾水份,將豬肉放上面,再用另一塊蓮藕鋪上面,稍稍施壓壓平,再撲上生粉。用小火將蓮藕餅慢慢煎熟,再煮個照燒汁淋上面便成。
小小孩不喜歡濃郁的味道,我用上完全一樣的材料,拿出花花淺鍋,另外做了一鍋蓮藕花花蒸馬蹄粟米肉餅。這個比香煎藕餅更是容易了。將蓮藕片平均鋪上鍋內,然後將肉餅厚厚地堆在中間,灑上兩湯匙水後關上蓋。用中火加熱至煲蓋燙手,不要開蓋,立即轉超小火再煮4分鐘,然後熄火多焗五分鐘做大功告成。吃的時候可加一點豉油和芫茜,就更是滋味了。
很久沒有做些精緻的家常小菜,這天放空心情慢慢做,沒有趕忙的壓力,想不到也頗愜意。將他們端上飯桌,看見小小孩心花怒放的樣子,頓覺非常值得。
幸好小小孩喜歡吃東西,甚麼食物都吃得津津有味,媽媽才有動力繼續鑽研下去呢。
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🌿詳細的圖文食譜,已附於留言內。
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空心煎堆做法 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的最佳貼文
✨✨馬蹄粟米秋藕餅✨✨
前陣子一家人外出吃飯時,偶爾點了一道清炒時蔬,夾雜著幾瓣蓮藕。沒想到小小孩吃過之後,自此念念不忘,不停在炒菜中尋找蓮藕的身影。
深秋時節,菜市場的菜檔擺滿一節節碩大白皙的蓮藕,想起這些點滴,便決定買兩節回家,做幾款美味的蓮藕菜式吧。
我自己比較喜歡吃煎得香口的蓮藕餅,坊間慣常做法是將蓮藕切絲混合肉中,然後煎香。但我最想念的做法,反而是用兩片薄薄的蓮藕夾著豐腴的豬肉餅,每口都有爽甜的蓮藕和噴香的馬蹄豬肉。這些家常味道,外面很難吃到了,唯有自己動手做吧。
首先將馬蹄刨皮切粒,蓮藕切片後浸水備用。然後想豬肉絞爛,混合調味料後用手打至起膠,才放入馬蹄拌勻。蓮藕片用紙索乾水份,將豬肉放上面,再用另一塊蓮藕鋪上面,稍稍施壓壓平,再撲上生粉。用小火將蓮藕餅慢慢煎熟,再煮個照燒汁淋上面便成。
小小孩不喜歡濃郁的味道,我用上完全一樣的材料,拿出花花淺鍋,另外做了一鍋蓮藕花花蒸馬蹄粟米肉餅。這個比香煎藕餅更是容易了。將蓮藕片平均鋪上鍋內,然後將肉餅厚厚地堆在中間,灑上兩湯匙水後關上蓋。用中火加熱至煲蓋燙手,不要開蓋,立即轉超小火再煮4分鐘,然後熄火多焗五分鐘做大功告成。吃的時候可加一點豉油和芫茜,就更是滋味了。
很久沒有做些精緻的家常小菜,這天放空心情慢慢做,沒有趕忙的壓力,想不到也頗愜意。將他們端上飯桌,看見小小孩心花怒放的樣子,頓覺非常值得。
幸好小小孩喜歡吃東西,甚麼食物都吃得津津有味,媽媽才有動力繼續鑽研下去呢。
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🌿詳細的圖文食譜,已附於留言內。
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空心煎堆做法 在 JC製作 Youtube 的最佳解答
賀年食品第四彈:煎堆!老豆仲會講下煎堆文化背景,高難度油炸技術及油溫控制!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕!
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#煎堆
#賀年食品
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹煎堆
02:32 煎堆材料:糯米粉1斤 糖6兩 泡打粉1錢 蘇打粉(食粉)1錢 水10兩 芝麻
做法:所有材料混合拌勻
已拌勻之麵團沾水放到芝麻中
麵團表面沾滿芝麻
09:30 炸煎堆
做法:放麵團於油中(油溫100-110度)
待麵團浮於油面將火力減慢
用炸具按壓麵團令其脹起
炸至適當大小後猛火令麵團見金黃色
請訂閱channel及按鐘,不斷製作內容發佈。
IG:http://www.instagram.com/jc.post
FB Page:http://www.facebook.com/JC.PostPro
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SfawyGgV530/hqdefault.jpg)
空心煎堆做法 在 20無限 Youtube 的最讚貼文
製作這個煎堆, 不是 因為喜歡食它 , 而是覺得製作過程很有趣 ,
不過效果不錯 , 外脆 內煙韌
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【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救
X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
五柳鯇魚腩 Five willow fish https://www.youtube.com/watch?v=g-U2t-pNzGA
糖醋排骨 鬆化的 Sweet and Sour ribs https://www.youtube.com/watch?v=wmSws9GEyIM
香脆焗雞扒 (超簡易) Baked Chicken Thigh Meat https://www.youtube.com/watch?v=LrzcHhbxxVY
整個菱角車應下節先 (中秋節快樂 ) https://www.youtube.com/watch?v=6vR7Yi82EGM
滑蛋蝦仁 Scrambled Egg with Prawns https://www.youtube.com/watch?v=1DF6DlLknas
洋蔥炆雞 stewed chicken with onion https://www.youtube.com/watch?v=AWeNdFG8J00
番茄肉醬意粉 Spaghetti Bolognese https://www.youtube.com/watch?v=9o8VW4p-WN4
第一次吃鹽漬三文魚, 味道.......... salt cured salmon https://www.youtube.com/watch?v=eJwWA7-169k
這個方法煮忌廉雞湯不會一塊塊 (一舊舊) How to cook a chicken cream can soup https://www.youtube.com/watch?v=3jnakQvMPWY&t=2s
蕃茄薯仔牛肉湯 tomato potato beef soup https://www.youtube.com/watch?v=H_CmZnTFd0c&t=9s
薑蔥隔夜白切雞 (豉油或蠔油調味 ) chicken with green onion and ginger https://www.youtube.com/watch?v=zd5rkzRvoI0
【20無限】賀年食品 : 煎堆 (空心麻糰) Sesame Balls
賀年小食煎堆簡單做法不添加泡打粉煎堆/芝麻球
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WxDSLxqUFpo/hqdefault.jpg)
空心煎堆做法 在 cookaka Youtube 的最佳貼文
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.材料 .
(16個迷你煎堆)
糯米粉 200g
糖 40g
泡打粉 2g
暖水 150ml
芝麻 適量
.做法 .
1 / 首先將糖加入暖水 變成糖水
2 / 將糯米粉及泡打粉攪拌均勻 過篩
3 / 分三次加入糖水 搓成耳珠般軟度的粉糰
4 / 搓好後分成16等份,沾上水
5 / 沾上芝麻,輕輕壓一壓 避免芝麻掉下
6 / 開中火煮熱油,待筷子冒出氣泡時轉小火 放入煎堆
7 / 不時攪拌 令煎堆表面均勻地接觸炸油以及保持圓碌碌的形狀
8 / 待煎堆脹大一倍後 用鑊鏟按壓,讓煎堆脹得更大及變成空心
9 / 炸至金黃色,拿起吸油,即成
.小提示 .
記得用細火慢慢炸煎堆,以及不時攪拌同按壓 :D
大家都試下整啦!
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/J2EYBWtfNMI/hqdefault.jpg)
空心煎堆做法 在 實拍空心煎堆油糍做法的完整過程 - YouTube 的美食出口停車場
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實拍 空心煎堆 【油糍】 做法 的完整過程原料:糯米粉4斤白砂糖2斤花生油適合油炸的量. ... <看更多>
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