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夕刻からの茶稽古に間に合うよう
福岡に戻って準備〜庭手入れ。

ススキ🌾が手に入らなかった…

21日が中秋の名月です🌕

#toggy #茶稽古 #裏千家 #茶道 #男の茶道 #円相無尽蔵 #黄梅院太玄和尚の筆 #中秋の名月 #蕎麦会 #里味庵 #日本酒会 #燎 #山忠本家酒造

週末ソロキャンしてきた佐賀県唐津市の「山瀬の里」

川浴サウナが最高だったのでYoutubeにアップしました📺

まるで少年の夏休みw

#toggy #youtube #テキトーCHANNEL #キャンプ #サウナ #清流 #ソロキャン #ととのったぁあああ #TOKYO2020 #オリンピック

https://youtu.be/7qy9PLtV26s

早朝から良く働いたので
遅めのランチは自炊にて。

里味庵の乾麺蕎麦と冷奴。
無印良品のぬか漬けを添えて。

#toggy #ランチ #リモートワーク #蕎麦の神 #植物性タンパク質 #糠パワー #リモートワーク飯 #夏バテ知らず #福岡 #japanesefood

#1 https://youtu.be/jqv1kSQXgG0
#2 https://youtu.be/j-nRgos6qio

天ぷら鍋→ https://amzn.to/32iY4cx

オフィシャルグッズ販売ページ
https://muuu.com/videos/015386e0b43f3121

サブチャンネル　佐賀よかでしょう　https://www.youtube.com/channel/UCD7-Ocp4InwPKzwiq_U-Abg

料理チャンネル　釣りよか飯
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Mildomゲーム配信
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Ｔシャツ販売の詳細はこちらの動画より↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=ji9PCZm0VJ4

音楽素材/369様 http://www.369musiq.com/
素材提供 PIXTA様

We are a channel to fish and outdoor in Japan
Japan is an island surrounded by the ocean, sea fishing is flourishing

#料理 #天ぷら #蕎麦

先日読んだ本に出てきた北大路魯山人がおすすめする雑炊を作ってみました
本当のレシピは猪の肉で作るのですが、猪肉が手に入らなかったので、
豚肉で代用して作ってみました
味付けした豚肉はそのままでもとても美味しいので、お酒のおつまみにも良いですよ！
是非作ってみてください！


【魯山人風豚肉雑炊※材料(二人前)】
・豚肩ロース塊 ３００ｇ
・大根 １／４本
・生姜 １片
・刻みネギ 適宜
・砂糖 小さじ半分
・酒 大さじ２
・醤油 大さじ１杯半
・和風だしの素 小さじ１
・水 具材が浸るくらい


【豚肉を使ったレシピ】
・もつ焼き屋の『特製辛みそ』を作って“豚タン串”を食べる
https://www.youtube.com/watch?v=wgtLO-RveD4
・ウナギよりも美味しい『豚蒲焼き丼』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=a99oqDR6nyU
・【ご飯がすすむ】豚肉とごぼうの柳川風の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=ErDcxm5b8To
・簡単！美味しい！『豚つけ汁蕎麦』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=UjyfJh_G2q0
・“炒飯専用チャーシュー”を作って【炒飯の具材ストック】を作ればいつでも美味しい炒飯が食べられます。
https://www.youtube.com/watch?v=HBCw8gyYo3g
・富士そばのメニューで話題になった『肉骨茶(バクテー)』を作ってみた
https://www.youtube.com/watch?v=n-z34igJkrQ
・【作り置き】１kgの豚肩ロースの塊から６枚のとんかつを作ります
https://www.youtube.com/watch?v=9bPFnKGAtkE
・おせち料理の一品に『焼豚』を作ります～チャーシュー丼～
https://www.youtube.com/watch?v=EHIGHK9OvVs
・【福岡名物】ゆで豚で作る『焼き鳥』
https://www.youtube.com/watch?v=1eMUv8TQoHg
・土井善晴さん流の『ゆで豚』作ってみた！
https://www.youtube.com/watch?v=2nqz10wsfqM
・漫画みたいにかぶりつける！『骨付き豚肉のグリル』の作り方【オーブンに入れて焼くだけ】
https://www.youtube.com/watch?v=zt9EadkfB1w
・家で「もつ焼き」を作る方法【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=pzF43peJopw
・【ご飯がすすむ】なす味噌炒めの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=X_2jAb09HdI


BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)

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#魯山人風 #雑炊 #気ままに料理

八女市星野村　棚田の彼岸花　曼珠沙華　茶の文化館　kashikichi　福岡旅行
日本で最も美しい村

八女市星野村　棚田の彼岸花

星野村の彼岸花が開花しました

鹿里地区と広内地区の
彼岸花

八女市星野村鹿里地区の棚田


福岡県八女市を中心とする筑後地方は八女茶の産地です。
特に「奥八女」と呼ばれる黒木町、上陽町、矢部村そして星野村は、急峻な山と清流、寒暖の差により高品質なお茶が生産されています。

星野村でのお茶の始まりは室町時代、お隣の黒木町霊巌寺から伝わってきたと考えられます。

「藁覆い」による被覆栽培、手摘みによる摘採を守り続け、他の追随を許さない最高品質の玉露を生産しています。

丹精込めて育くまれた玉露は特に「伝統本玉露」と呼ばれ、立ち上る馥郁たる香り、口の中に広がる濃厚なうまみは、お茶の中でもまさに「玉（宝石）

茶の文化館ではこの伝統本玉露を「しずく茶」として味わうことができます。


茶の文化館内のお食事どころ「八女茶寮」。星野のお茶と地元で採れる旬の食材を使い、風味豊かに仕上げてあります
特に八女茶をふんだんに使った茶そばや抹茶の味わいが濃厚な「星野抹茶アイス」は人気商品
窓の外に広がる耳納連山の山並みと里山の風景も味わいながら、楽しいひとときが過ごせます
秋を彩る彼岸花、「曼殊沙華（まんじゅしゃげ）
彼岸花の別名「曼珠沙華（まんじゅしゃげ）」は、サンスクリット語で天界に咲く花という意味。おめでたい事が起こる兆しに赤い花が天から降ってくる、という仏教の経典から来ています。サンスクリット語ではmanjusakaと書きます。

kashikichiでは季節のフルーツジュースがおいしいと聞きラズベリースムージーと巨峰スムージー、マスカットスムージーを購入しました

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