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🧧年年有魚之香煎白鯧🧧 （片頭俗又有力）
昨天答應主婦們料理方法來了，跟你們說，這是我第一次煎這種全魚，然後還拍影片教你們大家？！ 有夠幽默（超拍謝啦）！
之前買了兩次白鯧都是加破布子去蒸一蒸，就完成了。
但過年好像那條年年有餘的魚就是要用煎的比較好放著不吃不會壞對不對？哈哈哈！ 不然紅燒的感覺就很會酸掉，哪能留著初一二三才吃？！
影片就是我煎魚自創的方法啦，把煎豬排的用法套用進來？！可能沒有很正確，但這影片的魚吃起來是正確的煎魚沒錯啦😁
這禮拜五我會去A8精進點廚藝，看能不能學到一些正規的料理方式。
🧨卡馬龍過年海鮮團，現正熱賣中，請洽頂置文～
我很常用鹽麴調味，因為方法非常簡單，反而很少分享作法，不過昨天分享鹽麴品牌後才發現很多人對鹽麴不熟悉，不知道怎麼料理，所以今天介紹兩種簡易鹽麴料理，分別是肉和菜，讓大家比較清楚鹽麴的基礎用法。
《涼拌鹽麴四季豆》(請按右下角HD)
🍄非常適合夏天的料理，做好後可以放冰箱冷藏，要吃的時候再拿出來吃。
🍄其他鹽麴料理
🔹香烤鹽麴松阪肉：https://youtu.be/PkMjQAHcUnA
🔹破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
🔹鹽麴雞翅：https://youtu.be/W4dV8t8opPs
🔹鹽麴豬肋排：https://youtu.be/wlfoTQ6JLHk
🔹涼拌鹽麴四季豆：https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #夕食 #ばんめし #弁当 #お弁当 #食譜 #作法 #鹽麴 #鹽麴料理 #四季豆 #涼拌鹽麴四季豆
我很常用鹽麴調味，因為方法非常簡單，反而很少分享作法，不過昨天分享鹽麴品牌後才發現很多人對鹽麴不熟悉，不知道怎麼料理，所以今天介紹兩種簡易鹽麴料理，分別是肉和菜，讓大家比較清楚鹽麴的基礎用法。
《香烤鹽麴松阪肉》(請按右下角HD)
🍄松阪肉買回家後先洗淨擦乾，用鹽麴和米酒調味後可以直接冷凍，要吃的時候再拿出來加熱就好。
🍄我通常會醃至少4小時或一晚，這樣會更入味。
🍄可以加其他香料一起醃、胡椒、辣椒、七味粉、迷迭香......都可以喔。影片示範的是最簡單的醃法。
🍄醃好後要記得把表面的鹽麴撥除或洗掉，鹽麴遇熱容易焦黑喔！
🍄烤的溫度220度，12分鐘。但還是看肉的多少和厚度決定喔。
🍄其他鹽麴料理
破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
鹽麴雞翅：https://youtu.be/W4dV8t8opPs
鹽麴豬肋排：https://youtu.be/wlfoTQ6JLHk
涼拌鹽麴四季豆：https://youtu.be/tvhnRuiIIjw
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #夕食 #ばんめし #弁当 #お弁当 #食譜 #作法 #鹽麴 #鹽麴料理 #松阪肉 #鹽麴松阪肉 #烤箱料理 #三能 #unopan #unopan無油空氣油炸烤箱
我很常用鹽麴調味，因為方法簡單，所以我很少分享作法，不過昨天分享鹽麴品牌後才發現很多人對鹽麴不熟，我不知道怎麼料理，所以今天介紹兩種簡易鹽麴料理，分別是肉和菜，讓大家比較清楚鹽麴的基礎用法。
《涼拌鹽麴四季豆》
🍄非常適合夏天的料理，做好後可以放冰箱冷藏，要吃的時候再拿出來吃。
🍄其他鹽麴料理
🔹香烤鹽麴松阪肉：https://youtu.be/PkMjQAHcUnA
🔹破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
🔹鹽麴雞翅：https://youtu.be/W4dV8t8opPs
🔹鹽麴豬肋排：https://youtu.be/wlfoTQ6JLHk
🔹涼拌鹽麴四季豆：
#宜手作 #便當 #午餐 #晚餐 #家常菜 #常備菜 #lunch #昼食 #dinner #taiwanesefood #obentobox #夕食 #ばんめし #弁当 #お弁当 #食譜 #作法 #鹽麴 #鹽麴料理 #四季豆 #涼拌鹽麴四季豆
我很常用鹽麴調味，因為方法非常簡單，所以我很少分享作法，不過昨天分享鹽麴品牌後才發現很多人對鹽麴不熟悉，不知道怎麼料理，所以今天介紹兩種簡易鹽麴料理，分別是肉和菜，讓大家比較清楚鹽麴的基礎用法。
《香烤鹽麴松阪肉》
🍄松阪肉買回家後先洗淨擦乾，用鹽麴和米酒調味後可以直接冷凍，要吃的時候再拿出來加熱就好。
🍄我通常會醃至少4小時或一晚，這樣會更入味。
🍄可以加其他香料一起醃、胡椒、辣椒、七味粉、迷迭香......都可以喔。影片示範的是最簡單的醃法。
🍄醃好後要記得把表面的鹽麴撥除或洗掉，鹽麴遇熱容易焦黑喔！
🍄烤的溫度220度，12分鐘。但還是看肉的多少和厚度決定喔。
🍄其他鹽麴料理
破布子蒸肉：https://youtu.be/gdqQYPfBP4Q
鹽麴雞翅：https://youtu.be/W4dV8t8opPs
鹽麴豬肋排：https://youtu.be/wlfoTQ6JLHk
涼拌鹽麴四季豆：
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