前天打開冰箱看到我的節瓜快要嗝屁了😅
我太沒有離它所以⋯⋯⋯
不行了要拯救我的節瓜
所以趕快弄出嫩豆腐鍋
不然我要丟掉食物太浪費了
今天老金廚房分享的 #韓式嫩豆腐鍋 #순두부찌개
寶貝們真的一定要做看看
真的真的不難
做完絕對不想在外面點什麼嫩豆腐鍋來吃喔
因為覺得自己做的實在太好吃了
老金敢保障💪
萬一萬一做了不好吃
絕對別跟人家說看我的食譜
🤣🤣🤣🤣🤣
好吃才要說喔
🤣🤣🤣
啊呀開玩笑!不可能不好吃
📌準備物
一包嫩豆腐
節瓜
蛤蠣(省略沒有關係)
400ml高湯 (昆布高湯、雞湯高湯、香菇高湯都可以就是要高湯)
洋蔥
蔥
辣椒
📌一起這樣玩
先準備好材料
4/1洋蔥切丁
蔥需要白色的部分切蔥花
辣椒🌶️也切丁
鍋子裡面先放
2湯匙植物油
1湯匙芝麻油開中火
放蔥跟洋蔥炒一炒
再放一湯匙辣椒粉(若想要很辣再多放半湯匙)
再放半小湯匙鹽巴
再放3/1小湯匙糖
再放一湯匙蠔油
再放一湯匙醬油
一起炒一炒炒出辣油
看到辣油放400ml高湯滾
滾了再放節瓜跟辣椒🌶️
再放一湯匙蒜泥
若有海鮮就是現在放
我剛好有蛤蠣所以放了蛤蠣
但家裡有蝦也可以放蝦
若家裡什麼都沒有不用放也很好吃
別擔心沒有壓力一定要放海鮮喔
因為我保證不放海鮮已經超好吃了
我默默地跟提醒寶貝們說
寶貝們Ora2牙膏有沒有一起加入
它真的很好刷
且老金團購超級漂亮的價格喔😅😘
👉 https://bit.ly/3zUDi1f
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Wanna
音樂家: @iksonmusic
同時也有340部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理 接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石料理,大廚說,只要不自我設限,創作的空間就能無限寬闊。 店家資訊: 陶甕百合春天 地址:花蓮縣豐濱...
「真鮮食堂」的推薦目錄:
真鮮食堂 在 Facebook 的最讚貼文
來到南投竹山,我第一個想到的就是這遠近馳名的土地公廟 "紫南宮",在高人氣廟宇的加持下,遊客來訪竹山真的可說是絡繹不絕,但說到美食,除了一些特色小吃外,我第一個想到的餐廳則是這家【阿東窯烤雞】!
從山野蔬菜到湯飯麵線,菜色多多,可單點也可選擇桌菜合菜,餐點選擇上亦非難事,價位也算是平實,每道菜大約3~4人份,份量不少,所以點餐時可留意同行家人或朋友的"食力",若真無法完食也可打包帶回。
雞油麵線 : 50元
首先來介紹這道雞油麵線,這看來不但份量多多,而且每一口都是滿嘴生香的好滋味,真的吃過會懷念 !!
雙拼(溪蝦溪哥) : 300元
溪哥仔跟溪蝦的酥香搭配就是完美,加上蔥蒜辣椒調味,這道山野溪谷裡產出的特有炸物小吃,就是百吃不膩。
山野過貓 : 150元
用蔭黑豆跟薑絲大火快炒的過貓就是下飯,青脆的口感也吃得出新鮮,火候的拿捏跟調味真的沒話說。
黃金泡菜 : 100元
炎熱的天氣肯定要來一道涼拌菜開開胃才行,這個微酸微甜微辣的脆口泡菜,肯定是最佳選擇,而且這個黃金泡菜還有整罐單賣的,喜歡的話可洽櫃台!
黃金豆腐 : 180元
一吃就愛上的豆腐料理,香嫩且又甜不膩口,女兒說她自己一個人就可以解決這盤了說~
窯烤雞 : 600元
這窯烤雞從出窯到上桌,大約需等候10幾分鐘,而且一上桌就都支解完成了,服務沒話說。接著快手一伸,雞腿馬上來吃上一口,嗯~果然香嫩美味,果然鹹香多汁,用數十種天然香料循古法製作,風味獨特,皮脆肉嫩又香口,這樣的烤雞就是值得等待。
竹筍湯 : 100元
吃完上述的各道好料後,最後再用這清爽解膩的竹筍湯來清清味蕾,這樣一餐吃下來真的是大大的滿足了!
我們當天是平日來訪,雖然到店時沒有人潮,但離開前已有不少熟門熟路的老顧客來店享用好料,由此可見,【阿東窯烤雞】的高人氣好口碑真的不用多說,吃過的人就是知道!品嘗完阿東窯烤雞的各道美食後,南投的好山好水可別忘了遊歷一番,除了鄰近的紫南宮土地公廟必訪外,集集、溪頭跟鹿谷的各個知名景點也都不遠,相信安排個一日遊不是問題,但與此同時,也請大家吃美食或遊覽景點時,確實做好防疫的各項規定,這樣才能真正吃的開心玩得愉快。
【阿東窯烤雞(竹山店)】
位置:南投縣竹山鎮集山路一段2100-9號
電話:0987-991888
營業時間:09:30~19:30
https://oie1314.com/blog/post/roast-chicken
*備有超大停車場、歡迎提前預訂*
#食在好遊趣 #南投美食 #南投旅遊 #阿東窯烤雞 #古法製作 #人氣美食 #網紅推薦 #網美推薦 #在地人推薦 #吃喝玩樂 #手機攝影 #台灣美食 #popdaily #波波打卡 #紫南宮 #老店 #popdaily波波黛莉的異想世界 #就是愛吃 #就愛趴趴走 #窯烤雞 #美食地圖 #美食日記 #吃貨 #吃貨人生 #團體合菜 #快炒料理 #吃貨日記 #現點現做 #美味食堂
真鮮食堂 在 蓋瑞的吃喝玩轉世界 Facebook 的最讚貼文
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@mei_mei_home #美美食堂 真的無極限, 連 #韓式烤肉飯捲 也生得出來, 而且是肖呵架的那種, 太強了。立馬許願下禮拜再訂一次, 期待它的 #韓式海鮮豆腐鍋
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#飯捲 #韓式飯捲 #台南飯捲 #台南韓式料理 #火鍋 #台南火鍋 #台南中餐外送 #台南外送 #台南餐盒外送 #台南便當外送 #台南外送美食 #台南南區 #台南南美食 #台南美食 #김밥 #맛집 #대만맛집 #蓋瑞的吃喝玩轉世界 #garyforfun
真鮮食堂 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)花蓮豐濱山海大廚 創作原民懷石料理
接下來我們要往花蓮走,帶您認識一位以山海為家的廚師,每天他不是潛在太平洋裡,就是穿梭在山林裡,靠著上山下海採集到的山珍海味,做出獨特的原住民懷石料理,大廚說,只要不自我設限,創作的空間就能無限寬闊。
店家資訊:
陶甕百合春天
地址:花蓮縣豐濱鄉靜浦村3鄰138號
電話:03-878-1683
(00:11:36)只賣單一品項 花蓮小卷米粉大排長龍
花蓮有一家食堂,店裏頭只單賣一個品項。這個老闆真的還蠻有勇氣的,因為一個品項,不是大好就是大壞,而且,看起來越簡單的事情,做起來往往越複雜。老闆當初只做一種料理,是因為沒有人手幫忙,沒想到專心一意烹煮出來的味道,受到顧客喜愛,每天還沒營業,客人就已經等在門口。
店家資訊:
單一純賣雞湯米粉
電話:0938-129-826
地址:花蓮市中美路67-2號
(00:20:59)海魚生魚片加菜 傳統麵店成名店
一般的麵店,小菜多半是海帶豆干滷蛋,花蓮這一家店卻很不一樣,小菜全都是新鮮的海魚和生魚片,原來老闆很愛釣魚,還買了漁船方便隨時出海,剛開始漁獲多到親朋好友都吃不完,後來他乾脆把自己釣的魚拿來做配菜, 這種創意組合讓傳統麵店變成花蓮的名店。年輕老闆說,工作結合興趣,真的是越做越起勁。
店家資訊:
欣欣麵店
970花蓮縣花蓮市民國路125號
03-833-6147
■台灣1001個故事 說不完的故事
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
#台灣1001個故事 #白心儀 #美食
真鮮食堂 在 ゆっチャンネル Youtube 的最佳貼文
#激辛 #激辛道場破り #ゆっチャンネル
本日は、TV番組のウワサのお客様の激辛道場破りで紹介された
月世界さんの激辛ラーメン水煮羊肉麺に挑戦しに激辛マニアの
ヒゲとゆっちゃんがお邪魔しました。激辛道場破りのメンバーは
全員ノックアウト。果たして、2人とも完食する事ができるのか!?
月世界さん 基本情報
050-5868-5768
東京都渋谷区道玄坂2-26-5 ひまわりビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13043474/
《辛さレベル》皆さんご存知の獄激辛ペヤングが17辛、CoCo壱10辛が16.5辛
中本北極辛さ10倍が16辛。辛さの感じ方は、その日の体調で少し変わりますのでご了承下さい。
1〜10辛 激辛好きが余裕で食べられる辛さ 初級。
10〜15辛 激辛好きが丁度美味しく食べれる辛さ 中級。
15〜20辛 激辛好きが頑張って食べる辛さ 上級。
20〜23辛 激辛好きでも食べれるか食べれないか分からない辛さ 超上級。
23〜27辛 その日の体調、気持ち等全てが揃っても食べれるか分からない辛さ 覚醒級。
《期間限定のもの等は含まない》
【27辛】
百人町護摩龍 無限ジョロキア地獄
【26辛】
恋酒場 クソ馬鹿野郎の失神ナポリタン
【25辛】
ヒゲとゆっちゃんが食べた時の石黒商店 雷神ラーメン
生駒軒 激辛タンメンレベル10
【24辛】
浅間酒造 爆裂噴火らーめん
【23辛】
生駒軒 激辛タンメンレベル8
赤い壺 冥土の土産
【22辛】
赤い壺 激辛海鮮チャプチェ
18禁カレーデンジャー。 熱波カレー炎熱。
【21辛】
ルフス トムヤムらーめん
【20辛】
麺屋真心 不動明王。護摩龍百人町 無限。生駒軒 激辛タンメンレベル5
世界一 DEATHらーめん。サフラン 世界一辛いカレー。麻婆豆腐TOKYO 炎魔破壊神。
ギロチン GOD。18禁カップ麺。18禁カレー痛い。レッチリ 黄泉の国。
麺屋藤原 俺を舐めるな。
【19辛】
石器らーめん 氷河らーめん辛さ3倍。280食堂 眺望山らーめん。麺屋真心 阿修羅。
一輪 とんでもねぇ〜。青とうがらし 獄激辛あんかけパスタ。
【17〜18辛】
やまらぁ 激からぁ。来来亭 MAXEND。麻婆豆腐TOKYO 炎魔界王。
SCENT 裏カシミールカレーデビル。キッチンムカイ 死神ハンバーグ。
卍力 スパイスラーメンDANGER。凪 辛さ50倍らーめん。辛麺華火 裏煉獄
飲み処談 鬼嫁つけ麺。神の手 辛さ痺れ天国増し。ほおずき 激しく辛い担々麺。
味世 新ギネス。獄激辛ペヤング。
【15〜16辛】
CoCo壱 10辛。中本 北極辛さ10倍。ラーメンランド 地獄らーめん115丁目。
麺創研 紅辛さ3倍。マジックスパイス アクエリアス。SHANTI 辛さスマック。
麺屋福丸 裏メニュー10辛。
【15辛以下】
井の庄 辛辛魚辛さMAX 。辛麺華火 煉獄。どうげんぼうず しばき。
郎郎郎 辛さ男気3倍。一風堂 からか麺超特辛。
☆プレゼント・お手紙などの宛先はこちら
〒151-0072
東京都渋谷区幡ヶ谷1-8-7ミドリヤサニーマンション605
「ゆっチャンネル宛」
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