前天打開冰箱看到我的節瓜快要嗝屁了😅
我太沒有離它所以⋯⋯⋯
不行了要拯救我的節瓜
所以趕快弄出嫩豆腐鍋
不然我要丟掉食物太浪費了
今天老金廚房分享的 #韓式嫩豆腐鍋 #순두부찌개
寶貝們真的一定要做看看
真的真的不難
做完絕對不想在外面點什麼嫩豆腐鍋來吃喔
因為覺得自己做的實在太好吃了
老金敢保障💪
萬一萬一做了不好吃
絕對別跟人家說看我的食譜
🤣🤣🤣🤣🤣
好吃才要說喔
🤣🤣🤣
啊呀開玩笑！不可能不好吃
📌準備物
一包嫩豆腐
節瓜
蛤蠣（省略沒有關係）
400ml高湯 (昆布高湯、雞湯高湯、香菇高湯都可以就是要高湯）
洋蔥
蔥
辣椒
📌一起這樣玩
先準備好材料
4/1洋蔥切丁
蔥需要白色的部分切蔥花
辣椒🌶️也切丁
鍋子裡面先放
2湯匙植物油
1湯匙芝麻油開中火
放蔥跟洋蔥炒一炒
再放一湯匙辣椒粉（若想要很辣再多放半湯匙）
再放半小湯匙鹽巴
再放3/1小湯匙糖
再放一湯匙蠔油
再放一湯匙醬油
一起炒一炒炒出辣油
看到辣油放400ml高湯滾
滾了再放節瓜跟辣椒🌶️
再放一湯匙蒜泥
若有海鮮就是現在放
我剛好有蛤蠣所以放了蛤蠣
但家裡有蝦也可以放蝦
若家裡什麼都沒有不用放也很好吃
別擔心沒有壓力一定要放海鮮喔
因為我保證不放海鮮已經超好吃了
我默默地跟提醒寶貝們說
寶貝們Ora2牙膏有沒有一起加入
它真的很好刷
且老金團購超級漂亮的價格喔😅😘
👉 https://bit.ly/3zUDi1f
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Wanna
音樂家: @iksonmusic
韓式嫩豆腐鍋 在 [食譜] 韓式嫩豆腐鍋，會燒水就上手~只要六十元! - 看板cookclub 的美食出口停車場
圖文步驟版:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/314113794
還記得嗎?
每次去韓式餐廳隨便點一個鍋，至少也要一兩百塊錢
現在!!!現在老闆跑路，打折打到骨折~200元!! 不要~100元不要
六十塊就好
讓你吃鍋吃爽爽
(六十元不含醬料的錢，我懶得算醬料多少錢)
材料:
嫩豆腐一塊
蛤蠣:一斤
洋蔥:1/4個
辣椒適量
青蔥:1/3根
水適量
調味料:
辣椒粉適量 (我是用一大匙，有一點辣)
醬油一大匙
魚醬適量(沒有也沒關係)
薑末少許
蒜末1/2大匙
米酒1/2大匙
將調味用的材料全部混在一起備用
蒜頭去掉前面黑黑的地方
切成末
把蛤蠣洗乾淨，稍微泡一下清水去腥
水燒開之後
把洗好的蛤蠣丟進去，鍋蓋蓋起來
約一兩分鐘，蛤蠣殼就打開了
把蛤蠣撈起來備用
蛤蠣煮太久就不甜了!
將調味料放入鍋中
洋蔥切絲放入
開小火把他們拌一拌 (覺得苦手的朋友可以略過這步驟)
豆腐切一口適合的大小丟下去
剛剛那個蛤蠣湯(只放入湯)倒進去
稍微煮一下就可以起鍋享用了~
--
美食 烹飪 旅遊 粉絲團
https://www.facebook.com/sallylovecook
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.241.250
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1450253985.A.A1F.html
※ 編輯: mamaway (223.143.186.159), 12/17/201
※ 編輯: mamaway (223.143.186.159), 12/17/2015 09:02:06
... <看更多>