防疫期間的書單📚
前兩天看一篇網路文章提到:後文字時代來臨,圖像和影音取代文字成為主流傳播,心中不免感到一陣搖晃。將書拿在手上,埋首進去的一兩個小時,即使多年後忘了書的內容,仍會記得那段時光,記得那全然專注的沈浸,那是圖像或影音所不能語的。
挑了幾本不同領域的書分享,有電影書、養生書、瑜伽書、營養書、家事書和塔羅書。在嘗試新的事物之前,我總覺得看書可以找到方法,看別人的親身經歷,即使只有一兩種體悟,也會讓我印象深刻。
📚《我在拍電影時思考的事》
日本電影導演是枝裕和在投身電影前,曾有一段時光在電視台作為節目攝影師,到偏遠的山區拍攝小孩子學校的生活。
這段經歷奠定他日後的電影風格,長年的拍攝使他在畫面的流轉間塑造了濃厚的人物情感,書中也有大量他與演員的溝通對話,電影幕後的製作故事,儼然就是一部電影。
📚《皇帝內經 養生智慧》
表面上在介紹器官的運行,實則帶出許多人在天地間做事的道理,分上下兩部。
每到季節交替、酷熱或寒流的時候,我常會想起這本書,是一本老少咸宜的居家讀物。
📚《阿育吠陀自癒法》
是我逛書店的收穫,阿育吠陀指的是透過正確的飲食和運動讓身體達到平衡,源自於印度,具有五千年的歷史,被認為是世上最早出現的醫療體系。
書中有作息、飲食、睡眠等建議,我曾經照著書上的食譜做了米豆粥,因為加了很多香料,味道很豐富,照著食譜做的菜,吃起來總是格外心神爽快。我也很喜歡書裡頭給的瑜伽建議。
📚《超圖解營養學》
也是在逛書局時看見手繪的封面,覺得可愛而買的。看了之後才知道原來膠原蛋白的生成靠的是「維他命C」和「鋅」,時常不曉得吃的膠原蛋白究竟吸收的如何?此後只要補充維他命C和鋅就可以了。
這本書簡單的介紹了各種營養素,要想知道何時攝取更佳等等,還是要搭配別的資料。
📚《一天一點,無壓力收納》
這是我唯一一本收納書,此書思路清晰、作法簡易、按空間分章,每一頁都能學到新方法。
這週整理廚房、下週整理浴室,幾個月後家就被整理了好幾輪,我也有在書局翻過別本收納的書,目前最喜歡的是這本。
📚《其實你已經很塔羅了》
我其實沒有給人算過塔羅牌,出於好奇,會在閒暇時自己抽牌,一邊看翻書看解析,偶爾會獲得意料之外的收穫。在手邊六本入門的塔羅書中,我最常看這本,作者口吻幽默,敘事精彩。
你們也有喜歡的書單嗎?歡迎留言與我分享。微解封的日子,除了日日工作前需要篩檢,遇上下雨不停🌧️影響延後拍攝日程也是我們的日常~
#防疫生活
#防疫書單
#《我在拍電影時思考的事》這本書在另一個住處,群書合照時無法入鏡
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氣候與人體健康之間相互影響甚深,自古就有許多的研究和論點。古人對於氣候變化與疾病關係的研究,歸納出稱為「五運六氣」之運氣學說,又以「運氣」簡稱之。方法大致是以陰陽五行為理論,配合干支系統進行演繹,總結人類於宇宙中之生理與病理變化。運氣學說涵蓋廣泛,屬於醫學氣象學及時間醫學之範疇,研究鉅細靡遺且謹慎透徹
「五運」指的是不同氣候的特徵,以木、火、土、金、水五行之氣對應在天地陰陽中的運行變化。藉以探索一年五個季節「春溫屬木、夏熱屬火、長夏溼屬土、秋涼屬金、冬寒屬水」等變化的運行規律。而「六氣」則涵蓋風、熱、火、溼、燥、寒,概括六種不同氣候型態,為古人透過長期觀察與實際經驗而所得出規律運作方式的總結
當前正臨陽曆七月的長夏時節,高溫且潮濕的氣候型態將直至八月,此時常令人滿身大汗且煩躁難耐。陽氣在人體內會從積極推動器官功能運作,轉為閉藏狀態,使得新陳代謝隨之減緩,人體容易因老廢物質代謝不全,而感到疲倦消沈、食慾不佳、水腫虛胖,痰濕積累,甚至引發三高疾病。因此,「健脾袪濕」就是長夏時節的養身重點。以下「五個健脾除濕的食材」與你分享,只要耐心調理身心,酷夏也能健康快樂每一天!
❶鮮冬瓜
具利水消腫、去除濕氣的作用,而冬瓜子則有助排出體內因炎症、感染引起的濁水,例如黃痰、黃濁尿液、女性白帶等
❷生薑根
薑性辛溫,能加快血液流動,讓身體由內而外產生溫暖的感覺。若身體濕氣太重是因為濕寒而起,建議用生薑切片後煮茶,有利排解淤積於體內的濕寒,同時還能滋補身心
❸紅豆仁
其膳食纖維是牛蒡的3倍,可促進排便、預防動脈硬化、抑制血糖急速上升,亦具消水腫、利尿以及補充女性所需鐵質;而維生素B群,則可減緩疲勞、有助脂肪代謝與修護肌膚
❹白薏仁
當中具有豐富的營養與膳食纖維,更是幫助去除體內濕氣的得力助手!《本草綱目》指薏仁味道甘甜清淡,屬於涼性食物,能利水排毒,由下排除體內濕氣,對於消水腫也有幫助
❺皇帝豆
可健脾化濕,具改善食少腹瀉、白帶過多的作用,也常用於消暑、治暑濕、解毒和緩和嘔吐等情況。此外,經中研院基因體研究中心研究團隊發現,白扁豆的萃取蛋白FRIL除了可以抑制流感病毒,也可抑制新冠病毒感染,相關研究已登上國際期刊
#濕氣健檢室
以下體內濕氣常見的症狀問卷,若超過4點,就表示濕氣問題顯著,建議主動進行改善。若置之不理,濕氣將持續日積月累,後續將可能引起致病危機
☑️耳內溼、毛髮易脫落
☑️濕疹或紅疹反覆發生
☑️大便不成形,擦不乾淨
☑️胸悶,腹脹,胃口不好
☑️痰多,睡覺流口水,口臭
☑️頭腦昏沉,身體四肢慵懶,小腿肚發痠發沉,腳步沉重
☑️舌苔白、厚膩,舌體多胖大,邊緣會有明顯的荷葉邊狀齒痕
☑️女性陰部潮濕、瘙癢、有異味;男性則表現為陰囊潮濕、瘙癢
☑️體態豐腴或肥胖,腹部肥滿鬆軟,早晨起床時眼皮浮腫或眼袋明顯
☑️頭皮、臉部、尤其額頭鼻子容易出油,毛孔較粗大,容易生粉刺痘痘
☑️時常感到睏倦、乏力,飯後更明顯,窩在沙發懶得起身,且精神狀態很差、很壓抑、鬱悶
#凱鈞話重點
#五個健脾除濕的食材
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屏東美食書《屏時三餐》推薦!#歸來大腸香腸
📣手工大腸與濃醇酒香的香腸堪稱絕配
店攤位置在歸仁路這條小路邊,聽聞下午三點到五點多這段時間人潮最多,是在地人吃下午茶打打牙祭的好地方,選擇性豐富的關東煮物很有看頭,幾乎人人都會夾個一盤,再來就是以手工下去灌的大腸和香腸,口碑保證,風味極佳,才剛咬下第一口香腸,香濃的酒氣立刻飄了出來,吃起來不油也不膩,而使用傳統腸衣灌大腸,還包入花生和皇帝豆,口感層次更添特色,內層的糯米綿密彈牙,厚實飽滿,真的好吃沒話說。店家額外會附上免費清湯,可以無限續喝,綜合來看CP值確實很高,怪不得在地老主顧一再好評回訪。離開前好奇一問老闆娘才知道已經賣超過30年了,名聲老早就紅遍屏東市大街小巷。
📍屏東市歸仁路100-1號
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【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書出版《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!
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