屏東美食書《屏時三餐》推薦！#歸來大腸香腸
📣手工大腸與濃醇酒香的香腸堪稱絕配
店攤位置在歸仁路這條小路邊，聽聞下午三點到五點多這段時間人潮最多，是在地人吃下午茶打打牙祭的好地方，選擇性豐富的關東煮物很有看頭，幾乎人人都會夾個一盤，再來就是以手工下去灌的大腸和香腸，口碑保證，風味極佳，才剛咬下第一口香腸，香濃的酒氣立刻飄了出來，吃起來不油也不膩，而使用傳統腸衣灌大腸，還包入花生和皇帝豆，口感層次更添特色，內層的糯米綿密彈牙，厚實飽滿，真的好吃沒話說。店家額外會附上免費清湯，可以無限續喝，綜合來看CP值確實很高，怪不得在地老主顧一再好評回訪。離開前好奇一問老闆娘才知道已經賣超過30年了，名聲老早就紅遍屏東市大街小巷。
📍屏東市歸仁路100-1號
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『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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歸來大腸香腸 在 [食記] 屏東大埔大腸香腸屏東人愛的下午茶- 看板PingTung 的美食出口停車場
店家資訊：大埔大腸香腸
營業時間：14:00-19:00(假日13:30~)
地址：屏東市信義路2號
圖文：https://www.maruko.tw/2020/02/7.html
在地屏東人的下午茶喜歡在烤香腸攤點一份糯米腸香腸切盤就很滿足，用木炭燒烤的手工
大腸香腸味道特別迷人，地點就在屏東火車站走路五分鐘就可以到的的信義路與柳州街口
攤位沒有店名，當地人都稱它為大埔大腸香腸。
回屏東短短的四天就來了二次，這家大埔大腸香腸營業至少40年以上老店，爸爸也經常會
來買，在店內有座位區、可選擇外帶。
在烤網上的巨大香腸圈，就是屏東人烤香腸的方式，依照需要的份數在剪成小段，除了香
腸以外、還有大腸、大腸頭、腸仔。
外帶的大腸香腸會裝在便當盒內，一份的量不少。
手工的糯米腸形狀不完整，糯米非常紮實，花生咬起來有彈性，最迷人的是烤香腸，外皮
烤的焦脆，肥肉不油膩，肉餡特別香。
糯米腸加上甜甜的醬油膏才好吃，一份銅板美食就能滿足屏東人的胃，回到家鄉最想吃的
就是路邊小吃，第一次吃到這家大腸香腸特別喜歡，在屏東市區內也有不少家大腸香腸攤
，各有所愛好者，如果你將來到屏東旅行，千萬不要錯過這個在地美食，絕對會讓你想念
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