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🥢 今天又來介紹一家我很喜歡的餐廳、吃了三次一起寫的食記！
現在在忠言路上的【 #小團圓中式料理 】，其實就是原本在南屏路的【 海光二村眷村私房菜餐廳 】，以前雖然很想吃吃看，但是想到我們只有兩個人，要吃合菜實在有點困難又不划算，便一直放著沒去吃過。沒想到他們現在搬家轉型後，除了原有的合菜模式，也可以單點一道菜+＄90元升級個人套餐，完全就是為我量身打造啊哈哈！
他們家有自己的自豪招牌特色料理（推薦：#藤椒雞、#潑辣筍絲菲力牛、#爆炒三絲、#海鱸魚料理、#炸銀絲卷），套餐內容也有品質、有誠意，單人定食套餐讓人數少的客人更能輕鬆享用，如果愛吃中式料理、能吃香辛辣，非常推薦可以來吃喔！
https://jasminelady.pixnet.net/blog/post/47029772
【單字單元：chick】part 3
這張圖中，是我們所熟知的「雞」，而在英文裡的說法也就是 chicken 。舉例來說，我們在速食餐廳中常常見到的「炸雞」，用英文來稱呼則是 fried chicken 。另一個顯而易見的例子就來自肯德基了！大家就算因為麥當勞的英文名太長不會記，最少也應該知道肯德基的英文名稱叫做什麼才對。
是不是想起來了呢？就叫做 KFC ，三個英文字母。而 KFC 其實是三個英文字的縮寫，來自於美國 Kentucky （肯塔基）州的 Fried Chicken （炸雞）。因此「雞」與「雞肉」，事實上和我們的生活很接近喔。（就算不吃炸雞，也有吃過鹹酥雞、白斬雞、鹽水雞吧…）
#高雄人 #學習英文 請找 #多益達人林立英文
#chick
【戀戀家食譜】涼拌麻辣手撕雞
過新年的上半場總是很好命的在婆婆和媽媽的餵養下渡過，還很厚臉皮的當了媳婦賊和女兒賊，大包小包帶著長輩們的厚愛滿足了自己的冰箱，讓接下來的新年日子還是很好過~~
新年長輩總是會準備的白斬雞、鹽水雞，，加些調味料來變身一下，就是自己的味道了。
久違了廚房，其實還蠻想你的。
食譜詳見：http://goo.gl/YTcI7y
常見的紅羽、黑羽土雞等有色肉雞，也就是俗稱的土雞，其中鹿野土雞有霜降雞肉的美稱，肉質更細緻多汁，土雞肉3種吃法：鹽水雞、油雞、醉雞每道都是必學經典菜，選對了適合的土雞，就能吃對味！
屬於消費者關心的食材事典：
《餐桌上的肉蛋魚：美味也是一種科學，究極好魚好肉的達人之道！》
https://bit.ly/36IqVYX
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我們關注吃的進行式，邀您共同推動「從餐桌到產地的一場美味革命」。
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
白斬雞鹽水雞 在 [問題] 白斬雞或鹽水雞的湯重複煮- 看板cookclub 的美食出口停車場
因為人移居國外，雞肉是最容易取得的食材
自己煮雞肉因為少量，不像市場大量煮雞。
感覺我煮的雞肉的鮮味大多跑到湯中。
而大量煮，雞肉冰著放久不鮮，食材還是新鮮好吃。
想問的是，異想天開，可以用或是有人用一鍋鹹水湯重複加熱煮雞嗎？
舉例來說，今天悶煮幾隻雞腿，明天再悶煮幾隻，要吃才煮。這樣幾天後就成了一鍋高湯
。
幾天後燙出來的雞應該風味就很夠？可以這樣做嗎？
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