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每天叫醒我的不是鬧鐘，而是自己釀的啤酒
生日時收到筱婷送的禮物
一直研究了好一陣子
早就迫不及待想要DIY了！
因為我不喜歡失敗的感覺
所以一直反覆閱讀步驟與流程
然後消毒無菌、煮苦煮香、活化酵母
本來想要內化成自己的一套
完全不需要看步驟說明之後
才要開始釀
但是某些步驟
沒有親自跑過真的會搞不太清楚
最後還是靠筱婷
去年送我的手繪啤酒釀製過程武林秘笈
步驟大家可以參考
完成這次釀酒的過程
整個釀酒前置作業
到進入發酵桶
就花了足足快6小時！
弄到凌晨快2點
但是我完全沉醉在這裡面～
想到過不久
就能喝到人生中屬於自己的啤酒
就覺得興奮的睡不著覺啊！😂
現在睡覺都會想到
自己釀的啤酒發酵到什麼狀態了
等待7-10天的完美發酵
就可以準備來裝瓶嘍～
[L&T’s Beer]
大家是不是也很期待啊？😁
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