日本上勝町 一群65歲以上的老人靠撿樹葉年入千萬 這是一個地方創生活的傳奇故事
在日本四國德島縣有座叫「上勝町」的小鎮,它隱藏在茂密群山之中,和許多偏遠的山村一樣,交通不便,人口外流,半數居民都是65歲以上的老人。但是,他們卻每年人人創收千萬日元!
是的,你沒看錯!
這裡65歲以上的居民超過一半,兩成的人口已經80歲高齡,這裡的養老院卻因為沒有老人而關門了,真的就是賣樹葉!
生長在大自然裡平凡無奇的樹葉!
這裡的老人們靠賣樹葉收入豐厚,不得不令人稱奇,什麼樣的小山村能有這樣的奇蹟,在老齡化社會問題嚴峻的日本,他們不但不必領取政府補助金,還個個歡天喜地地為國家納稅,連微軟和日本最大移動運營商 Docomo,都來尋求合作機會開發老人平板和軟件,實現電子化流程,節省人力收益最大化,而在過去,這裡以林業和種植橘子為主,隨著六七十年代日本經濟高速增長
,木材進口量急劇上漲影響本地銷量,1981年一場罕見寒流帶來毀滅打擊,整個小鎮經歷包括觀念的巨型轉變,這裡就是,如今日本極富盛名的「上勝町」小鎮,被評為了日本最美的十四座村莊之一,雖然缺少系統化垃圾回收體系,也沒有先進的垃圾處理技術,但是,小鎮十幾年來卻率先解決了,令全世界都頭疼的垃圾問題,上勝町的居民幾乎不生產垃圾,這裡街頭,也找不到公用垃圾箱,全鎮只設有一個垃圾回收中心,並要求所有回收須經分類處理,就算是剩飯剩菜
交到回收中心前,也只能堆在家裡,而他們分類垃圾的細緻程度令人歎服,鋁罐、鐵罐、噴壺、金屬瓶蓋、衣服,上勝町的垃圾可回收類下有45個小類,礦泉水瓶蓋、貼紙、瓶身份開歸類,連玻璃也得分有色玻璃和無色玻璃,口紅膏體屬於「可燃物」,
口紅管則是「小金屬物」,一隻襪子算是「可燃物」,兩隻襪子屬於「舊衣料」,就連牛奶盒也必須,折平、洗淨、晾乾,垃圾回收中心工作人員時刻監督,居民的垃圾回收是否有投遞正確,除了嚴苛的垃圾分類,小鎮還鼓勵重複多次使用物品,比如小鎮開設 Kuru – kuru 店舖,居民們可以免費交換閒置的舊物,Kuru – kuru 工廠僱傭了不少工人,利用廢棄物製作袋子、衣服和玩具,解決部分就業同時讓資源充分利用,鎮上還有一個零廢棄學院,是一個專業培訓和宣傳垃圾分類的學校,會舉行許多宣傳零浪費、零垃圾的活動,不得不提小鎮標誌性建築零垃圾啤酒廠,涵蓋倉庫、啤酒廠、酒吧、BBQ 功能的,回收再利用生態體現,釀酒廠所使用的建築材料,幾乎都是來自回收的廢料,其中一面高達八米的牆壁,由村民家廢棄的窗戶製成,餐廳中庭懸掛著
,五彩繽紛的吊燈,來自回收的瓶子,建築外立面的木材用的是,小鎮木材工廠加工邊角料,
地磚從廢棄房屋裡收集來,「回收」、「再利用」、「垃圾分類」可以說這些我們時常掛在嘴邊的概念,已經完全融入了上勝町人的血液之中,已成了這個環保小鎮的日常生活方式,但是,小鎮的環保事業,一開始進展得並不輕鬆
90年代時的上勝町,並無垃圾回收概念
和大多數農村一樣,居民處理垃圾方式
有兩種:要麼燒掉,要麼直接扔進山裡,然而,再潔淨的環境也禁不住糟蹋,尤其垃圾焚燒過程中會產生各種有害氣體,使原本自然秀麗小鎮
青山不再、河水污濁,居民們有了清醒的意識
為小鎮的生態環境而戰,
2000年
小鎮將僅有的兩個焚化爐關閉,
從此徹底杜絕污染的垃圾焚燒,
2003年然而設想很美好,實際操作卻很難
得知垃圾分類系統後,作為幾十年家庭主婦
Hachie Katayama 的第一感覺就是很「懵」
以前從不在意垃圾回收,全堆在院子裡一燒
小鎮正式發表「零垃圾」宣言,致力於在2020年前不產生垃圾,這個習慣一堅持,就是15年
漸漸地,垃圾分類從最初的負擔,變成了上勝町人獨特的生活方式,居民們也對「垃圾」有不同看待,連外地來的廚師也被慢慢同化了,所有東西廢棄時都必須可回收,「零垃圾」的概念,目前小鎮上80%的垃圾,被回收再利用或成堆肥,嚴苛的垃圾分類不僅僅,改變了居民的垃圾觀念,改善了惡化的環境現狀,更解決了許多社會問題,環保是一種良性的循環,也帶動其它產業的發展,上勝町當地有許多溫泉,賓館使用生物燃料取暖,每年可節省 7.6 萬美元,同時減少二氧化碳排放,環境及溫泉吸引遊客紛至沓來,大大提升了上勝町的經濟效益,另一方面,隨著日本料理,入選世界非物質文化遺產,作為點綴的花葉頗受追捧,日本料理講究「五感五色」眼鼻耳觸舌,黑白赤黃青,特別地注重視覺上的美感,尤其是堪稱藝術的懷石料理,會應四季時序不同的花和葉,上勝町有著幹淨的水源和空氣,所生長的樹葉沒有雜色和污染,全年共有320種可食用的葉子,落葉數量繁多以致曾堵塞河道,
於是這些樹葉被售賣至日本各地料理亭,甚至還出口到北美和歐洲的酒店和餐廳,採摘樹葉企業年營業額可達130萬英鎊。
日本80%的點綴花葉來自這裡,千萬可別小看這一片片點綴的花葉,高級料理亭對花葉選擇有嚴苛要求,諸如形狀、大小、色澤、季節感等
得天獨厚的上勝町才能產出這麼優質的花葉,採摘樹葉並非是一項耗費體力的活兒,只需採摘、洗淨、篩選就好,交給退休老人來做再合適不
而這也順利解決了老年人的就業,當地老人們對採摘樹葉這項新工作
抱有極大的熱情
他們建立了專門的樹葉檔案
什麼季節該摘哪種樹葉
主動種植和銷售
作為配菜的樹葉、松針、花卉以及蔬菜
甚至主動學習IT技能
通過計算機簡化業務
如今,樹葉成了小鎮老人們的
可觀的收入加上純淨的環境
令老人們每天都對生活充滿期待
他們在這充實的工作中
重新找到了自己的社會價值
最令人稱道的是文化輸出
一個垃圾回收分類的改變
解決的不僅僅是環境問題
連帶解決老齡化社會擔憂
上勝町老人們的故事
甚至被改編成了電影《多彩人生》
2012年在院線上映
其實解決社會問題往往是這樣
如果一開始就說不可能
是沒有機會改變的
當你也像上勝町的居民們一樣
從改變思維模式努力實踐開始
當參與垃圾分類的人越來越多
這也就變成了一場革新的運動
這個故事和介紹來自於網路 真心和大家分享地方創生,不見得再需要外來的美學和硬體的建設,一個最純樸真實美麗的鄉鎮 ,就是它最有價值的特色
https://forgemind.net/media/archives/9542
落葉堆肥箱 在 吉爾家 Facebook 的最佳貼文
【集兩千「寵」於一身】
昨天大概是Lara和小丹2020年中最興奮的日子:養寵物。
而且不只一隻——是兩千隻。
兩,千,隻,蚯,蚓。
#有人跟我一樣雞皮疙瘩狂冒嗎
—
前幾天在朋友家為蚯蚓堆肥的乾淨、垃圾減量、政府補助、及兼俱娛樂性(這點大概最重要)大為驚艷,昨天老丹便帶著全家前往Bunnings 購買了:蚯蚓箱、養殖土、以及兩千隻紅蚯蚓。
孩子們整個下午認真地幫寵物們佈置新家:先將底層的厚紙版浸濕,接著放入遇水膨脹的椰子纖維養殖土,最後再一把一把地將結成球狀,四處扭動想找洞躦的蚯蚓們放入其中,直到夕陽西斜。
空空如也的冰箱中,只剩一盒過期的苜蓿芽,佐以後院枯黃的落葉,便是這些小傢伙今晚的佳餚了。
「Leah去天堂了,所以這些蚯蚓是我們的新寵物。」Lara捧著一把滑溜的蚯蚓愛憐地說道。
飯後父子三人埋首餐桌前,老丹正振筆疾書。靠近一看,才發現他們正在為兩千隻新寵取名......「爸爸」、「媽媽」、「屁屁」、「便便」、「危險忍者」、「爸爸幫我換尿布」、「別惹那頭熊」......孩子們絞盡腦汁用上了他們有限的英文。
寫下約莫100個名字後,老丹陪孩子煞有介事地一一點名向蚯蚓道晚安,因為太耗時,他最後忍不住咕噥「幹嘛不直接說晚安「蚯蚓們」就好了!」(當初明明是你先起頭)
至於我對新寵報到第一晚心得:不哭不鬧又有產能,真好。(今早馬上就產了一些蚯蚓尿為小花圃施肥)
#大家養過什麼除了貓咪狗兒外的寵物嗎
#去年回台看年輕女孩在遛鱷魚讓我們驚呼不可思議
落葉堆肥箱 在 林智堅 Facebook 的最佳解答
【友善耕作,找回對土地的尊重與感謝】
看著頭目將手中的小米酒撒向農地,誠心祈福祝禱,在場的每一位朋友,都感受到這一份對土地的尊敬與感謝。
今年我們啟動「都市原住民生態農業人才培訓計畫」,協助培訓生態農業人才,並打造健康飲食與食農教育的新起點。今天來到千甲農場上「友善耕作」課,播種前,頭目將小米種子豪邁灑進桶內,混合咖啡渣和落葉,成為有機堆肥,不僅讓資源再生利用,也不會對環境造成傷害。
蘭嶼的達悟族人曾說:「我們不需要插電的冰箱,我們的冰箱就是大海」;劉美玲執行長也告訴我,「千甲、水源一帶的河川、農地,都是族人的冰箱」。原住民族「需要多少、拿多少」的態度,讓大自然資源永續、生生不息,是值得我們學習的典範。
想起小時候,常在田野裡奔跑,或在三合院前曬稻穀,這些都是美好的兒時記憶,但現在的孩子,卻少有親近土地的機會。我們會逐步推動親近土地、友善耕作的理念,期盼食農教育持續扎根茁壯,讓生活在這座城市的孩子與市民,重新認識、尊重這片土地。
#都市原住民生態農業人才培訓計畫 #里巴哈克協會 #食農教育 #友善耕作