分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
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當時物日文 在 今天吃飯看到的奇怪日文- 看板NIHONGO 的美食出口停車場
話說今天跟一個以前的同事去吃飯，最後選了一家日本料理。
進去看菜單點菜還沒什麼問題，等我抬頭看了一下牆壁上的推薦菜單及貼在門口的標語
，我整個人都傻住了= =。
首先是牆上的，它是由左寫到右，最左邊寫了一句「NO1桃園にはありません」然後接下
來都是一些推薦菜色。我一直感到很疑惑，什麼叫「NO1桃園にはありません」，是指在
桃園沒有第一名的店，還是這裡面推薦的菜沒有第一名呢？很奇怪的日文用法，完全不懂
是什麼意思。
再來就是推薦菜單裡面的一道，「かわい鰈(比目魚の一夜干し)」。我當時看到這個菜名
的時候，突然不自覺的苦笑了一下，同事不懂日文不知道我在笑什麼。我那時候心裡在想
要點這個魚嗎？「かわい鰈=可哀そうな鰈」(可憐的比目魚)，難道吃了這個比目魚的烤魚
干就會有暗然銷魂的感覺嗎？又是一個很怪的用法，大概他想寫的是「乾いた鰈」吧。
最後是門上面的日文。左邊是寫「我們提供產地直送的新鮮食材」，結果右邊竟然寫了一
句讓我很傻眼的日文「新鮮な物は毎日は有りません」。我那時候真的快忍不住了，就跟
我同事聊到門上面的日文，我說如果是熟客的日本人或許還不會覺得很奇怪，但如果是第
一次來的日本人，看到這個標語大概下次就不會來了吧XD。
然後我就問了老闆娘為什麼門上面的日文要這麼寫，結果她的答案讓我更加的意外。她說
「因為這是日語的習慣，會把話反過來說」= =最好是日語可以反過來說咧!!!!我那時候
就建議要不要加個「因為一週只從日本進貨一次」的日文，這樣配起來比較不會奇怪，結
果她大概以為我不懂日文，竟然用日語對我說「我們以後會進ひろしまのかきとか」。我
聽完她說的，就回答「喔~~~以後要進廣島的牡蠣啊」。然後我就表明說我是有從事日文
相關的工作，想說看到這個標語覺得怪怪的，就問了一下，沒想到那個老闆娘竟然換了個
說法，說是當初給美工做的時候沒做好，所以才會這麼奇怪= =那剛剛的話不就是等於是
豪洨的了= =
有時候覺得會日語到台灣人開的日本料理店看到很奇怪的日語就會不自覺得想問店家是什
麼意思，可能真的是職業病了。不過就像新聞常常會去找一些怪英文，其實怪日文在台灣
也是不少呢。
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