「不當跪婦當煮婦之手撕吐司篇」
在來倫敦之前最想嘗試的麵包之一就是手撕吐司。
之前在杜拜苦於一直買不到適合的吐司模具，加上各個做吐司的影片看得我膽戰心驚，實在害怕手揉到天荒地老，因此遲遲沒有動工。
但在倫敦有個配備齊全的空間讓我發揮，再也沒有理由逃避，決定正面迎接挑戰！
常常揉到一半，老公走來廚房看我：
「你怎麼滿身都是汗？😓」
我：「你不知道手揉很累嗎？」
沒錯，我是個汗人，加上麵團揉到手套膜需要用到全身力氣，揉完麵團大概消耗了我150大卡(?)，這樣想想吃起麵包負擔可能會少一點吧....（心虛的說
我喜歡用中種來作土司，雖然手揉常常揉到想叫媽媽，但還是有那幾個療癒時刻會讓人覺得一切辛苦是值得的！
療癒時刻一：最後發酵完撐出來很光滑的表面
療癒時刻二：在烤箱裡長高長大
療癒時刻三：扒開它看見那綿延不斷的拉絲
封城時期最適合做麵包了，開始做麵包之後也就真的不想再出去買麵包了XDDDD
#當家裡有個味覺敏銳度媲美GordonRamsey的老公時
#讓我想到一句話
#合理的要求是訓練不合理的要求是磨練
#倫敦廚藝訓練學院日記
當家裡有個味覺敏銳度媲美gordonramsey的老公時 在 味覺- 維基百科，自由的百科全書 的相關結果
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