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【 早安！三明治 】
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前一天煮幾顆白煮蛋，
加美乃滋調好雞蛋沙拉，
早上起來煮一鍋溫暖的番茄湯，
同時將沙拉夾入吐司，切半，
就是一份溫暖舒服的早餐套餐了！
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番茄汁很好用，將蔬菜們煮軟，
可加肉片、培根或小熱狗一起煮，
最後隨自己喜歡的酸甜度加入番茄汁，
加鹽、黑胡椒、乾燥香料調味一下，
就完成一鍋好湯了 ～
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今天大學新鮮人開學首日，是遠距上課，
以這樣的方式跟同學們初見面一起上課真是特別，
還好新生營先跟大部分同學在「螢幕」見過了 ^^
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因Covid而改變的世界，
真是我們這種舊時代父母難以想像啊～
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[雞蛋沙拉] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/219052
[番茄蔬菜湯] 食譜連結： https://icook.tw/recipes/269543
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單純而美好的～【 奶油烤土司 】
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我們家小孩不喜甜早餐，
各式各樣的甜麵包不說、
煎法國吐司也不一定賞臉、
更不用說果醬三明治之類的。
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唯一讓她們欣然享受的，
就是微烤/煎的奶油白吐司。
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用玉子鍋就可以輕鬆煎出表面微脆的吐司喔！
先開小小火熱鍋，
放上塗了奶油的土司，
兩面各煎個2~3分鐘，
五分鐘就ok!
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今天的佐湯是有各式各樣蔬菜的番茄湯，
好喝的秘訣在於加一點點番茄汁提味！
家裡常備一瓶番茄汁真的很好用，
煮野菜湯、煮咖哩、或當火鍋湯底也很讚。
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因為已經開火煮湯，就不要再動一鍋了，
菇菇用烤的省事方便，
這樣就可以一起上桌。
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蛋白質是嫩炒蛋，佐餐水果是雙色葡萄。
今天早餐意想不到的快速吃光光呢！＾＾
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[番茄蔬菜湯] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/269543
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[清焗菇菇] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/269547
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單純而美好的～【 奶油烤土司 】
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我們家小孩不喜甜早餐，
各式各樣的甜麵包不說、
煎法國吐司也不一定賞臉、
更不用說果醬三明治之類的。
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唯一讓她們欣然享受的，
就是微烤/煎的奶油白吐司。
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用玉子鍋就可以輕鬆煎出表面微脆的吐司喔！
先開小小火熱鍋，
放上塗了奶油的土司，
兩面各煎個2~3分鐘，
五分鐘就ok!
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今天的佐湯是有各式各樣蔬菜的番茄湯，
好喝的秘訣在於加一點點番茄汁提味！
家裡常備一瓶番茄汁真的很好用，
煮野菜湯、煮咖哩、或當火鍋湯底也很讚。
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因為已經開火煮湯，就不要再動一鍋了，
菇菇用烤的省事方便，
這樣就可以一起上桌。
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蛋白質是嫩炒蛋，佐餐水果是雙色葡萄。
今天早餐意想不到的快速吃光光呢！＾＾
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[番茄蔬菜湯] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/269543
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[清焗菇菇] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/269547
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睽違三年，超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有！
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
現在找蔬食、吃蔬食真的更方便更容易啦
這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用～～～
📍7-ELEVEN
[天素地蔬]
漢來蔬食藜麥八寶飯 / 全素(獨立產線) / $79
熱浪島泰式打拋飯糰 / 蔬食(非獨立產線) / $36
[一日野菜]
農夫十蔬 / 蔬食(非獨立產線) / $55
和風海藻 / 五辛蔬(非獨立產線) / $42
[其他]
紅藜蔬食炒飯 / 全素 / $59
薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
養樂多嚴選-豆奶酪 / 成分全素(非獨立產線) / $30
📍FamilyMart 全家便利商店
[上善豆家]
牛蒡黑秈飯糰 / 全素(非獨立產線) / $45
麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
[媽媽煮藝]
傳鄉醬滷素米血 / 全素(獨立產線) / $42
香辣滷百頁 / 全素(獨立產線) / $42
胡麻乾拌麵 / 植物五辛素 / $45
印度咖哩風味熟水餃 / 植物五辛素 / $49
川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
酥炸薯花 / 成分植物五辛素 / $35
[其他]
雙麥鮮蔬米漢堡 / 全素(非獨立產線) / $49
蠔油鮑菇脆筍飯糰 / 全素(非獨立產線) / $30
炊飯(五目雜錦) / 全素(非獨立產線) / $49
📍Hi-Life 萊爾富
蔥油餅 / 成分植物五辛素 / $28
📍OK Mart
百頁豆腐 / 成分植物五辛素 / $42
小方丁豆乾 / 成分植物五辛素 / $39
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夏季飲食原則為春夏養陽，養陽重養心！在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給。
本集就來簡單教大家做這道，夏天養顏美容的蔬果料理【蕃茄蘋果蔬菜湯】
蕃茄不只含有豐富的茄紅素、維生素C、纖維質，蘋果也能增強記憶力、助消化，花椰菜含豐富的鉀、鈣、鐵、維生素C，胡蘿蔔則能明目、止咳。
快學會這一道湯品，讓你一次補足滿滿的體力與正能量！
食材：
1. 蘋果一顆
2. 番茄二顆
3. 胡蘿蔔少許
4. 花椰菜一顆
5. 鹽巴少許
做法：
1. 先將所有食材洗淨,削好後切成塊狀備用
2. 取適量水置於鍋中煮沸
3. 水滾後,將食材全放入,等至熟後，加少許塩，即可享用囉
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🌸食譜：
可以吃到滿滿蔬菜鮮香的羅宋湯來了！
簡簡單單一鍋到底，這次直接做無水烹調版，好鮮甜啊！羅宋湯是源自俄羅斯的一種相當受歡迎的雜菜湯，因"Russian"這字讀音的關係，老一輩的人就直翻成「羅宋湯」，一直沿用至今。
羅宋湯屬濃菜湯，在東歐或中歐很受歡迎，做法簡單食材豐富好取得，酸中帶甜、甜中帶香，加上鮮滑爽口的牛肉搭配各式蔬菜，營養豐富、味香醇厚，讓人口齒留香啊！
快來試試簡單又好吃的羅宋湯～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/4yVyNY
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛肋條或牛腱500公克
番茄 6-7顆（或罐頭番茄一罐）
洋蔥1顆
高麗菜1/2顆
馬鈴薯2顆
紅蘿蔔1條
西洋芹5支
蒜頭6顆
｛調味料｝
奶油1-2大匙
煮私房牛肉湯的湯
鹽適量（也可用帕瑪絲起司粉取代鹽）
黑胡椒粉適量
番茄糊或番茄醬4-6大匙
月桂葉2片
冰糖1大匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #羅宋湯 #蔬菜湯 #俄羅斯
番茄蔬菜湯食譜 在 番茄蔬菜湯，鮮甜百搭湯頭 的美食出口停車場
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