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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|象拔蚌食譜|海鮮買手教刺身切法貼士 揀蚌最緊要鼻長 最珍貴竟然係個膽 剛踏入休漁期,蟹及海蝦數量大減,外國貨的象拔蚌夠鮮甜,不失為好選擇。象拔蚌全身除了殼、外膜和內臟,幾乎都是可以食用,大概可分開3個部份:蚌膽、蚌肚、蚌嘴。今次就到鵝頸橋街市,找東興海鮮檔老闆菁姐教揀象拔蚌,她更和兒子一齊教煮一蚌...
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#文長 #🧡
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相信好在乎的保健食品很多人都不陌生吧!我自己也是從客人慢慢變成鐵粉,在生活中也開始依賴著他們。
常會收到一些訊息詢問我有沒有吃什麼保健食品,我自己本來就會定時吃維他命C和蔓越莓錠,但隨著年齡增長和身體形態的轉變,開始會想要攝取其他類型的保健食品來減緩生活帶來的負擔,30歲開始積極著手調節生理機能,沒辦法再依仗著自己年輕什麼都沒關係,所以更加小心注重在自己身上,也希望可以和你們一起越來越好。
這些保健食品我是自己都吃超過兩個月後,才決定要接團購的,關於吃進去的我格外謹慎!
-莓好莓果複方膠囊 (胃敏感者建議上午吃多喝水不要空腹吃)
這個真的是我吃了後最喜歡的,我的經期一直都蠻準時,但我吃了莓果後,下一次經期來時是悄無聲息的來,我完全沒有感覺,整個經期是舒適的,後來我秉持著實驗精神,暫停吃莓果後的下一次經期,就又回到跟往常一樣,我才覺得應該持續吃莓果,是能夠幫助改變身體細菌叢生態,但依照每個人的體質不同,實際感受也會有所差異喔!我自己是很喜歡莓果,強力推薦給我身邊的女性朋友們。
-金盞花(含葉黃素)軟膠囊
無論電視、電腦、手機都是我生活和工作中不可缺少的東西,之前醫生說我太頻繁使用3C產品,叫我要好好休息,最好就是能多休息看遠方,所以我開始著重在營養補給和健康維持,我的金盞花跟莓果是我每天(有記得)的話一定會吃的,我也有幫我老公準備一瓶給他,對於現在我們使用3C產品越來越頻繁時,是真的很需要它!
-舒眠GABA膠囊 (睡前30-40分鐘吃)
這幾年來我都很期待可以一覺到天亮,嚴重的時候需要靠能幫助入睡的產品輔助,那時看到舒眠GABA膠囊,覺得買來試試看能不能有幫助,我必須說這個不是安眠藥,不是說你吃了就可以自主睡著,它只能在你調適放鬆後幫助入睡,我不會每天吃,偶爾工作或生活壓力比較大的時候,我會吃舒眠來幫助睡眠提升品質,讓我可以更舒服的與壓力共處。
-蔬果舒酵錠 (有需求時吃)
通常我覺得我排便不順,第一跟飲食有關,可能水喝比較少,第二跟壓力有關,尤其之前還有一些麻豆的拍攝工作時,身體精神都緊繃,後來吃了蔬果舒酵錠後,藉由它來幫助維持消化道機能使排便順暢,但我是有需求時才會吃,也可以搭配常常好菌(益生菌)複方膠囊一起吃。
-常常好菌複方膠囊
現在日常很需要吃常常好菌複方膠囊來調整體質,這是我後來收到的也很喜歡,可以搭配著蔬果舒酵錠一起使用,但我目前比較沒有排便問題,反而是期待能幫助維持消化道機能,所以我現在也是每天(有記得)會吃常常好菌來營養補給,健康維持。
-黃金B鐵鋅複方膠囊 (飯後吃)
市面上的B群我吃了都會有不好的反應,有時候打嗝出來的B群味道容易讓我反芻,但這個黃金B鐵鋅複方膠囊不會,我很喜歡!我現在也是每天(有記得)工作時會吃一顆,續航力增強,而且它也不會像其他B群很猛,它是很溫和的那種,讓我每天在工作和家庭生活上得以兼顧!尤其女生在經期後需要補充鐵,男生也很適合吃這個,我跟我老公每天都會吃當作日常保養。
-活力雙鈣鎂能量錠 (飯後或睡前)
對於一天 一咖啡的我來說,年輕的時候還沒感覺,真的過了30歲很有感,那個鈣質是真的很需要補補啊!現在工作忙待在室內比較多,就很需要鈣質來維持骨骼和牙齒的健康,男女生都很適合吃這個保養,睡前吃也可以幫助入睡喔!
-每日C(含卡姆果)膠囊 (胃敏感者建議上午吃多喝水不要空腹吃)
我本來就有吃維他命C的習慣,日常補充可以促進鐵的吸收同時也具有抗氧化作用,是日常必備的健康應援,他們家的維生素C是天然萃取的非化學合成,也是讓我很心動的一個部分,更有信心的好產品,記得一天一顆多吃無用喔!
以上是我自己使用過也很推薦的品項,其他我也正在食用中,有興趣的人也可以看看其他項目,像是純果膠原蛋白粉、每日E魚油軟膠囊等等,我也是大力推薦呀!重點是希望大家在專注於工作、沒有時間沒有心力放在自己身上時,好在乎就是你的最佳夥伴,可以陪伴在你左右而不增加負擔,騰出更多力氣和心思,讓工作和生活得以擁有更專注的我們,這樣的日常保養是很必要的!
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男女差幾歲最好 在 雙寶娘 (譚惋瑩) Facebook 的精選貼文
#高敏媽與直男兒
#健康活著最重要
剛懷孕的那一陣子,只要別人一得知我懷的是龍鳳胎,馬上就投來羨慕的眼神,身邊的每個人都說我是人生贏家,問我是不是連睡覺做夢都會笑出聲音來。
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可是,當時的我實在高興不起來,做為孕婦,我先天體質不好,從小,大小病不斷,為了懷上孩子,除了散盡家財,也費盡九牛二虎之力;
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成功受孕後,為了保住孩子,安胎也受盡不少折磨。
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不過,這些都不是重點,重點是當時的我沒有信心可以平安生下孩子,雙胞胎比單胞胎風險大,加上兩個孩子產前檢查輪流出現問題,我不知流了多少擔心的淚水,一顆心始終無法放下。
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我心裡總這麼想:「等我真正把孩子抱在懷裡的時候,再來恭喜我吧!現在說恭喜一切都太早了。」
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小孩平安出生之後,四肢健全活潑可愛,每回推嬰兒車散步或打疫苗,又收獲許多讚嘆。
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尤其是老人家會笑咪咪地對我說:「太會生了,有福氣啊!兒女雙全,死而無憾。」
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理性上,我知道兒女雙全只是xy染色體角逐的自然現象;但情感上,我也忍不住有些飄飄然,被華人固有傳統文化所影響,滿耳的稱讚,確實帶來了虛榮心的滿足。
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我畢竟也是人,有不能避免的人性,我願意承認,並且接受。
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虛榮只是天上的浮雲,而我們是腳踩在地面行走的人類,為了生養孩子,我們的家庭經濟出現破洞,有時也會因為這個問題跟老公起爭執。
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好不容易生下孩子的我,一心只想給孩子最好的,而老公認為除了必要的生活用品不需要太浪費。
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身為父母,大家都知道,就算再怎麼開源節流,孩子就是散財童子,有時薪水才剛發下,定期轉帳後就少了四分之三,龐大的經濟壓力壓得我和老公幾乎快喘不過氣。
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其實,我原本打算只生一個孩子,因為覺得自己的時間有限,精力和財力也有限。但老天爺不是不給,一次就來了兩個,我不得不想盡辦法解決生活和經濟帶來的壓力。
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雙寶兩歲時,老公決定來中國工作,我雖然百般不願意,但是終究屈服於現實問題。
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異地家庭,長期偽單親,說有辛苦就有多辛苦,我很難開心起來,常常在半夜流眼淚,當時心力交瘁的我,體重來到婚後最低,還因為嚴重貧血,必須吃藥定期回診。
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不是我要賣慘,身為高敏人士,我天生就是蘭花小孩,不喜歡生活有太多變動,需要大量的情感支持。如果兩者得不到滿足,就會反應在身心上面。
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我也是後來才明白這不是做作、而是天生特質罷了。
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再後來,就像大家看到的那樣,我們一家選擇團圓,旅居生活在上海。
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在上海,要好好教養孩子,困難度很大,除了文化融合的新問題,還有長期偽單親的老問題。
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老公工作忙,加班出差多,疫情這兩年更嚴重,一個人在家帶孩子常常搞得又氣又累。
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出書之後,我很少寫教養文,也是因為各種教養挫敗,認為自己失去資格分享教養心得。
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既然不分享教養,就分享生活心情點滴,我想做回原本的那個雙寶娘,用最真實的我和大家一起互動。
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不玩套路,不跟風寫文,沒有人設,心情也輕鬆許多😉
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#後記
兒女雙全的龍鳳胎媽媽 ,真的沒有大家想像中美好,兩個同時嗷嗷待哺、思想成熟度一樣,一起認人、一起分離焦慮、一起打架甩巴掌互咬…
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年紀不一樣,好歹可以放下還不太懂事的老二,跟老大好好溝通,但雙胞胎就不是了。
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每次一個生病或出包,花多了一點時間在一個孩子身上,就覺得對不起另外一個。問題是我只有一個人,根本權衡不了。
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我累到不時浮現,想打開大門一走了之,或是直接生場大病,徹底住院三五天也好的念頭。
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生病休息的這段日子,我才明白,當媽的,掌握大局就好,能做的我盡力去做,做不到的也不需要太過自責。
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孩子到了青春期,越來越能體會「兒孫自有兒孫福」的真義,父母的責任就是幫他找到人生的位置,其他的只能靠孩子自己。
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所以,不用管生養幾個孩子、孩子男女性別、或沒有孩子,心態擺正就好,不用羨幕別人的人生,你看見的,並不是他們經歷的所有。
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每個人都有別人看不見的辛苦,只是網路世代,多數人喜歡報喜不報憂罷了!
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在這個病毒橫行的年代裡,能無病無痛,健健康康好好活著,才是生活裡最重要的事啊!
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#照片故事 | 雙胞胎九歲生日照,開心到模糊,小孩真的很難拍到好照片。
周末愉快~~😊
男女差幾歲最好 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|象拔蚌食譜|海鮮買手教刺身切法貼士 揀蚌最緊要鼻長 最珍貴竟然係個膽
剛踏入休漁期,蟹及海蝦數量大減,外國貨的象拔蚌夠鮮甜,不失為好選擇。象拔蚌全身除了殼、外膜和內臟,幾乎都是可以食用,大概可分開3個部份:蚌膽、蚌肚、蚌嘴。今次就到鵝頸橋街市,找東興海鮮檔老闆菁姐教揀象拔蚌,她更和兒子一齊教煮一蚌三味,除了刺身外,還有魚湯象拔蚌、涼拌象拔蚌及酥炸象拔蚌膽。
香港最多人吃的是加拿大象拔蚌,再次一級是加州象拔蚌,再次一級是墨西哥蚌。近數年來多了日本象拔蚌仔和韓國蚌,但最後都是加拿大最好吃最抵食。「加拿大蚌看下去不是很大隻,但成數很高,切下去肉很多不會煙韌,很嫩滑。」東興海鮮檔老闆菁姐說。原以為揀蚌當然是越白越好,菁姐說反而相反,「白雪雪有可能是養蚌,反而野生蚌偏黃。如果選擇蚌,盡量選擇鼻子較長,為甚麼?最嫩滑是這段,當然要選擇這個位置,你見它面積都是很大的。」加拿大蚌和加州蚌價錢差1倍,又如何區分?「加州蚌顏色和外形與加拿大蚌有少少不同:加拿大蚌偏黃,加州蚌是肥大和脹卜卜,因為它吸收了很多水份,偏大隻,像這些一劏下去會縮得厲害,反而不多肉食。」象拔蚌是否有當造期?「沒有,通常他們收獲便會存放一個地方,國家有配額,出了這樣多便要停一停,再待一段日子再讓你出口,反而是有配額不是有季節,所以基乎一連365日都可以吃到象拔蚌,只是供應量的問題。」
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|蝦食譜|休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始,便是南海休漁期,其間不能拖網捕魚,尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少,價錢至少貴1至2倍,有些蝦種更無供應,要平吃本地蝦,便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法,她是行內少有女買手,每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯,列明不同種類,引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國,菁姐海鮮檔便有12種本地蝦,較手掌大的花蝦,豉油皇或者蝦球吃法最好,依體積排列還有白蝦,最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦,還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦,原來有分雄性和雌性,雌性外表顏色明顯青色,背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公/白蝦頭、紅蝦、硬腸,體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦,前者肉甜,後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響,會特別貴?一定是花竹蝦,或者海中蝦都會貴,會沒有供應。聽下去,以為會『休漁期』是『冇魚期』, 其實休漁期只是不能放下網拖,沒有蝦和沒有蟹,而魚會正常供應。所以如果要吃,便要趁現在這段時間,我們叫做『3月水』,便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦,「花竹蝦吃法很多,用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身,是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」,最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏,壞處是不耐養,拿貨回來很快便死,一死便賣不到錢,做檔口不容易去賣,但卻是很好吃。還有九蝦,流浮山較多,肉質很爽,用來白灼,簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身,會教如何處理蝦頭及切法;芒果牛油果他他,賣相好又簡單的頭盤;還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦,將蝦用到盡。
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|尖沙咀香檳大廈|星座冰室番茄撈蛋麵被稱嘔吐物 食物造型師改造後食客仍愛原貌:全世界只得香港有!
位於尖沙嘴香檳大廈有一間很出名的星座冰室,開業至今已有五十多年,老闆雖然換了好幾代,但是食物的煮法及配方一直跟以前差不多,第四代老闆林先生說這些是店內的特色。店內的番茄撈蛋麵($37)非常有名,湯底番茄味濃而且有蛋香,連麵吃時番茄肉又會掛在麵條,一口吃便能吃足所有材料。可是,這碗番茄撈蛋麵的賣相卻不太討好,不少食客也說它是「嘔吐物」,因為上枱時番茄蛋湯像是一攤糊狀,而且夾雜番茄碎,極像「嘔吐物」,不過不少食客吃過後便被其內在吸引,毫不介意外表,也有人也笑說這是「最好吃的嘔吐物」。對於有客人說星座冰室的番茄撈蛋麵像嘔吐物,林老闆表示也有聽說過,他笑笑說:「有客人在酒吧喝完通宵酒過來,自己說笑地說:那麼像我剛剛在酒吧吐出來的那些,現在又吃回,不過試試看。」
雖然客人如此形容林老闆自家出品的番茄撈蛋麵,但他沒有生氣。他表示這個番茄湯底雖然賣相有點不討好,但是可以令到客人每一口麵也吃到其湯汁及配料。番茄撈蛋麵的材料,除了番茄及蛋之外,還有每日新鮮煲出的豬骨湯底。這日,林老闆示範了如何煮出一碗番茄蛋麵,「現在第一步開番茄,把它切開,一碗麵用兩三個番茄。番茄我們選過的,又多肉又大個又靚,這些是天津的番茄。」他邊切材料邊說。林老闆更透露,在最高峰時期,每日番茄也用上六七十斤,有時甚至八十斤。但在疫情之後,因為少了生意,每日則跌至只是用八斤、十斤番茄。林老闆更說他們的湯底是不會加茄膏,只會用新鮮番茄煮出來。而好吃的秘訣在於番茄在加入水煲前,先要用油把番茄爆一爆,這樣才可以逼出番茄香。之後把爆好的番茄加水,再加上少許糖、鹽下去,再煲一煲。林老闆說:「之前滾的時候是番茄跟水,現在完全是個番茄湯來的,看看多紅,完全不用加茄膏或是其他色素、色粉。之後加入生粉、麵粉,讓它由液態變成流質,吃起上來便將番茄、湯及其味道也能全都能吃進口中。」
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這篇主要是跟女生討論的議題
假設女生們,今天你的男友大你7~12歲
這範圍是我自己覺得已經算滿大的差距了
如果是剛出社會 或是大學生了
是不是會因為這年齡差太大
在於同儕之間 會有丟臉 或被笑的壓力?
我相信一定有女生也會在意這點吧?
自己身邊朋友的男友都相差5歲以內
自己大這麼多歲
會心理多少怕被說 嗎?
蠻想知到女生對於這方面的感想
當然隨著女生過35、30歲後
這點將越來越沒差,不過今天不討論這點
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