關於 生 隆 餅家 五仁 月餅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

中秋節快樂🎑🥮我今年終於食到生隆月餅 @sang_lung_bakery 🥮💛💛琴日托阿哥幫我買咗幾個唔同口味(其中包括雙黃蓮蓉，四黃白蓮蓉，同我某同事最愛嘅五仁🤪）今朝開咗個四黃白蓮蓉做早餐，生隆月餅真心正到hihi🤩 蓮蓉好幼滑，鹹蛋黃新鮮出油又有油香，但係四黃真係太Heavy，我後來分咗俾同事食，配埋同事杯靚茶，好正呀☺️月餅就係要配茶☺️
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Btw 今年食咗好多handmade嘅月餅🥮痴線有同事好勁整咗個土鳳梨小熊維尼月餅，唔單止靚仲勁好食，佢真係原個鳳梨刨絲去整，食完會不斷讚嘆中。。。。
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再再btw 大家鍾唔鍾意食五仁月餅🥮？我細個極憎但係大個呢一兩年開始鍾意食五仁月餅，琴日同另一個有同好嘅同事傾開呢個有趣的事情，發覺係唔係開始年紀大咗都會鍾意食五仁嘅呢？為咗要推翻呢個理論，否認自己年紀大，想請問有冇人好細個就鍾意食五仁㗎？🤣

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❤️蘆洲區9 / 4 (五)面交
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9/1(二)9:00結單
9/4(五) 前往下列地點面交
🛵A 區17:30-18:00
(成功國小)
新北市蘆洲區長安街311號

B區 18:20-18:50
(忠義國小)
新北市蘆洲區光榮路99號

C區 19:10-19:40
(仁愛國小)
新北市蘆洲區民族路488號

D區 20:00-20:30
(鷺江國小)
新北市蘆洲區民族路7號

E 區20:50-21:20
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說起月餅，幾乎人人都想起蓮蓉月餅，它是最經典最大眾化的月餅。

蓮蓉，就是蓮子煮成蓉的內餡。蓮蓉餡有分黃蓮蓉和白蓮蓉，前者是將砂糖煮成焦糖再加入蓮蓉炒，後者就單單用白砂糖煮。最早期流行的都是黃蓮蓉月餅，直至1963年有餅家首創白蓮蓉月餅，白蓮蓉月餅才風行。但吃來兩者風味其實不分軒輊，黃的香濃，白的清甜，各有滋味。

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中秋節是大節，應節大過天。中式餅家，例必挪開平日擺賣的雞仔餅合桃酥光酥餅，騰出空間，張燈結綵──隆重其事開賣月餅。

這習俗新一代都不知曉，因這類老餅家，香港已寥寥可數。

坐落長沙灣舊區的美其香，是其中一家。

店子於1979年，由一對兄弟所辦。

兄弟倆感情要好，但性格南北兩極。

哥哥岑獅積極、擅開拓，早年轉營批發，北上廣東江門設廠。

弟弟岑定江踏實安份，留在鋪後工場做餅，街坊生意便滿足。

結果同一字號，花開兩枝。兄弟二人，兵分兩路。

但每逢中秋臨近，兩家又會連合起來。

哥哥先在江門煮好月餅餡料，南下，交予弟弟接力打餅皮、打鴨蛋黃、包餡，烘成一盤盤出爐月餅。

街坊熟客，早已圍攏在鋪前。蓮蓉、白蓮蓉、紅豆沙、綠豆蓉、金華火腿、五仁，買一個又得，買一盒又得。是以甚得人歡心。

眼見老鋪熱鬧，岑獅通常都會乾脆留下來，再聯同妻子女兒，合力幫手。

明月下，一家人團圓聚首，是此期間店子最應節的一幕。

美其香餅家
地址：長沙灣興華街27號E地下
電話：2744 0929
營業時間：每日9am-8pm


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